Chocolate, Chocolate Preto - Pingo Doce

Processamento de alimentos

• 

  Alimentos ultra-processados

  ---

  Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

  • Aditivo: E965 - Maltitol
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aromatizante
  • Ingrediente: Edulcorante

  Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

  1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
  2. Ingredientes culinários processados
  3. Alimentos processados
  4. Alimentos ultra-processados

  
  

  A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

  → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

Análise dos ingredientes

• 

  Detalhes da análise dos ingredientes

  ---

  : Pasta de cacau, edulcorante (maltitol), fibra (inulina), manteiga de cacau, emulsionante (lecitina de soja), Cacau (mínimo aroma)

  1. Pasta de cacau -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
  2. edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 50
     1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. fibra -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. inulina -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. manteiga de cacau -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20
     1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. Cacau -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
     1. mínimo aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667

Nutrição

• 

  Qualidade nutricional baixa

  ---

  ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.

  ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

  Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

  Pontos positivos: 0

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.2, valor arredondado: 9.2)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
  • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

  Pontos negativos: 16

  • Energia: 6 / 10 (valor: 2159, valor arredondado: 2159)
  • Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.8, valor arredondado: 0.8)
  • Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 28.4, valor arredondado: 28.4)
  • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 40, valor arredondado: 40)

  Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

  Pontuação nutricional: (16 - 0)

  Nutri-Score:

  → Saiba mais sobre o Nutri-Score

• 

  Valores nutricionais

  ---

  • 

    Gorduras/lípidos em quantidade elevada (41.3%)

    ---

    O que precisa de saber

    • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

    
    Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)

    • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (28.4%)

    ---

    O que precisa de saber

    • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

    
    Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)

    • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Açúcares em quantidade baixa (0.8%)

    ---

    O que precisa de saber

    • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

    
    Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas

    • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
    • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal em quantidade baixa (0.1%)

    ---

    O que precisa de saber

    • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
    • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
    • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

    
    Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados

    • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
    • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Dados nutricionais

  ---

  Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Como vendido por porção (20 g)	Comparado a: en:Dark chocolates with sweeteners
  Energia	2.159 kj (516 kcal)	432 kj (103 kcal)	+5%
  Gorduras/lípidos	41,3 g	8,26 g	+4%
  Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados	28,4 g	5,68 g	+26%
  Carboidratos	22,9 g	4,58 g	-15%
  Açúcares	0,8 g	0,16 g	-15%
  Fibra alimentar	?	?
  Proteínas	9,2 g	1,84 g	+18%
  Sal	0,1 g	0,02 g	+47%
  Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes)	0 %	0 %
  Cacau (mínimo)	70 %	70 %

Pegada ecológica

• 

  Igual a conduzir 8.9 km num automóvel a gasolina

  1711 g CO² por 100g de produto

  ---

  O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Dark chocolate bar, without sugar and with artificial sweeteners (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)

  Estágio	Impacto
  Agricultura	8.6 %
  Processamento	89.2 %
  Embalagem	0.6 %
  Transporte	1.6 %
  Distribuição	0.1 %
  Consumo	0.0 %

Embalagem

• 

  Faltam informações sobre a embalagem neste produto

  ---

  ⚠ ️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.

  Tire uma fotografia das informações de reciclagem Tire uma fotografia das informações de reciclagem

Transporte

• 

  Origem dos ingredientes

  Faltam informações sobre as origens dos ingredientes

  ---

  ⚠ ️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
  
  Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
  
  Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.

  Adicionar as origens dos ingredientes para este produto Adicionar as origens dos ingredientes para este produto