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A Autêntica Bolacha Água e Sal - Pingo Doce - 125 g

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A Autêntica Bolacha Água e Sal - Pingo Doce - 125 g

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Código de barras: 5601009112050 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 125 g

Marcas: Pingo Doce

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Biscoitos e Bolos, Biscoitos, Bolachas

Lojas: Pingo Doce

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    15 ingredientes

    Farinha de trigo, gordura vegetal (palma), xarope de glucose-frutose, soro de leite em pó, levedantes hidrogenocarbonato de amónio, hidrogenocarbonato de sódio, sal, extracto de malte, emulsionante (lecitina de soja), aroma, antioxidante (metabissulfito de sódio).
    Alergénios: Glúten, Leite, Soja, Metabissulfito

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Soro de leite

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E223 - Metabissulfito de sódio

    Metabissulfito de sódio: Metabissulfito de sódio ou pirossulfito de sódio -IUPAC sodium metabisulphite ou sodium pyrosulphite- é um composto inorgânico de fórmula química Na2S2O5. O nome algumas vezes é apresentado como dissódico. É usado como um esterilizante e antioxidante/conservante. Algumas vezes é confundido com o bissulfito de sódio -hidrogenossulfito de sódio, NaHSO3- por causa de uma antiga nomenclatura.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sódio

    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio

    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amónio

    Carbonato de amônio: Carbonato de amônio é o composto químico de fórmula -NH4-2CO3 conhecido comercialmente como "sal de amônio" ou "sal volátil". O carbonato de amônio é produzido pela hidrólise da ureia aplicada ao solo, pela seguinte reação: CO-NH2-2 + 2 H2O → -NH4-2CO3O carbonato de amônio, sendo um composto instável, dissocia-se em gás amônia e dióxido de carbono na presença de água. Esta hidrólise completa-se dentro de um a quatro dias.
    Fonte: Wikipedia

  • E503ii - Hidrogenocarbonato de amónio

    Carbonato de amônio: Carbonato de amônio é o composto químico de fórmula -NH4-2CO3 conhecido comercialmente como "sal de amônio" ou "sal volátil". O carbonato de amônio é produzido pela hidrólise da ureia aplicada ao solo, pela seguinte reação: CO-NH2-2 + 2 H2O → -NH4-2CO3O carbonato de amônio, sendo um composto instável, dissocia-se em gás amônia e dióxido de carbono na presença de água. Esta hidrólise completa-se dentro de um a quatro dias.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

    : Farinha de _trigo_, gordura vegetal (palma), xarope de glucose-frutose, soro de _leite_ em pó, levedantes (hidrogenocarbonato de amónio), hidrogenocarbonato de sódio, sal, extracto de _malte_, emulsionante (lecitina de _soja_), aroma, antioxidante (_metabissulfito_ de sódio)
    1. Farinha de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. gordura vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. xarope de glucose-frutose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. soro de _leite_ em pó -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. levedantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. hidrogenocarbonato de amónio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. hidrogenocarbonato de sódio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. extracto de _malte_ -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. lecitina de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. _metabissulfito_ de sódio -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 3

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.2, valor arredondado: 9.2)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.5, valor arredondado: 3.5)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 16

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1799, valor arredondado: 1799)
    • Açúcares: 1 / 10 (valor: 5, valor arredondado: 5)
    • Lípidos saturados: 4 / 10 (valor: 5, valor arredondado: 5)
    • Sódio (Na+): 6 / 10 (valor: 600, valor arredondado: 600)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (16 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Açúcares em quantidade moderada (5%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (1.5%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Bolachas
    Energia 1.799 kj
    (430 kcal)     		-7%
    Gorduras/lípidos 10,6 g -40%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 5 g -29%
    Carboidratos 72,6 g +9%
    Açúcares 5 g -76%
    Fibra alimentar 3,5 g -13%
    Proteínas 9,2 g +27%
    Sal 1,5 g +100%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

Espécies ameaçadas

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Fontes dos dados

Produto adicionado a por kiliweb
Última alteração da página do produto em por october-food-facts.
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