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Pizza carbonara cocida a la piedrs - Auchan - 350 g

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Pizza carbonara cocida a la piedrs - Auchan - 350 g

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Código de barras: 5601002105769 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Pizza com queijo mozzarella, fiambre, cogumelos, cebolas grelhadas marinadas e presunto.

Quantidade: 350 g

Embalagem: Plástico, Cartão, Caixa

Marcas: Auchan

Categorias: Bebidas, Refeições, Bebidas carbonatadas, Pizas tortas e quiches, Pizzas, Sodas

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Cozida na pedra

Locais de fabrico ou processamento: Alemanha

Código de rastreabilidade: EMB 69194C - Saint-Didier-au-Mont-d'Or (Rhône, France)

Lojas: Jumbo, Auchan

Países onde é vendido: Portugal, Espanha

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    53 ingredientes

    Guarnição (56%): Polme de tomate (32,4%), queijo mozzarella (leite) (17,9%), fiambre da perna (12,8%) (carne de suíno, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E301 e extratos de rosmaninho), conservante (E250) e fumo), cogumelos (10,3%), cebolas grelhadas marinadas (7,7%) (cebolas grelhadas, óleo de girassol, vinagre de álcool, açúcar, sal, especiarias, plantas aromáticas), presunto (5,1%) (carne de suíno, sal, dextrose, extratos de especiarias, especiarias, açúcar, xarope de glucose, conservantes (E252 e E250), antioxidante (E301) e fumo), leite fermentado, natas (leite), óleo de colza, farinha de trigo (glúten), plantas aromáticas, amido de batata, sal, amido de trigo (glúten), alho e especiarias. Massa (44%): Farinha de trigo (glúten), água, levedura, dextrose, óleo de colza e sal.
    Alergénios: Glúten, Leite
    Vestígios: Aipo, Leite

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Ingrediente: Dextrose
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito de sódio

    Nitrito de sódio: Nitrito de sódio, com fórmula química NaNO2, é usado como um fixador de cor e conservante em carne e peixes, referido pelo número INS 250. Quando puro, é um pó cristalino branco a levemente amarelado. É muito solúvel em água e é higroscópico. Ele também é lentamente oxidado pelo oxigênio do ar a nitrato de sódio, NaNO3, o que causa sua cor amarela, por liberação de dióxido de azoto -NO2-. O composto é um forte agente redutor.
    Fonte: Wikipedia

  • E252 - Nitrato de potássio

    Nitrato de potássio: O composto químico nitrato de potássio ou, erroneamente, embora comercialmente usado, nitrato potássico é um nitrato cuja fórmula é KNO3.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato de sódio

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: Guarnicao, Polme-de-tomate, Fiambre-da-perna, Extratos-de-rosmaninho, Cogumelos, Cebolas-grelhadas-marinadas, Cebolas-grelhadas, Especiarias, Extratos-de-especiarias, Especiarias, Alho-e-especiarias

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Mozzarella, Carne de suíno, Presunto, Carne de suíno, Leite fermentado, Nata

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    Não vegetariano

    Ingredientes não vegetarianos: Carne de suíno, Presunto, Carne de suíno

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Guarnição 56% (Polme de tomate 32.4%), queijo mozzarella, fiambre da perna 12.8% (carne de suíno, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (e301, extratos de rosmaninho), conservante (e250), fumo), cogumelos 10.3%, cebolas grelhadas marinadas 7.7% (cebolas grelhadas, óleo de girassol, vinagre de álcool, açúcar, sal, especiarias, plantas aromáticas), presunto 5.1% (carne de suíno, sal, dextrose, extratos de especiarias, especiarias, açúcar, xarope de glucose, conservantes (e252, e250), antioxidante (e301), fumo), _leite_ fermentado, natas, óleo de colza, farinha de _trigo_, plantas aromáticas, amido de batata, sal, amido de _trigo_, alho e especiarias, Massa 44% (Farinha de _trigo_), água, levedura, dextrose, óleo de colza, sal
    1. Guarnição -> pt:guarnicao - percent: 56
      1. Polme de tomate -> pt:polme-de-tomate - percent: 32.4
    2. queijo mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590
    3. fiambre da perna -> pt:fiambre-da-perna - percent: 12.8
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      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. antioxidantes -> en:antioxidant
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. extratos de rosmaninho -> pt:extratos-de-rosmaninho
      6. conservante -> en:preservative
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      3. vinagre de álcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
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    6. presunto -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 5.1
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    7. _leite_ fermentado -> en:soured-milk - vegan: no - vegetarian: yes
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    10. farinha de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    11. plantas aromáticas -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. amido de batata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    13. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. amido de _trigo_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. alho e especiarias -> pt:alho-e-especiarias
    16. Massa -> en:dough - percent: 44
      1. Farinha de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    17. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    18. levedura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. óleo de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    21. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrição

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    Má qualidade nutricional

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 2

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.6, valor arredondado: 9.6)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.3, valor arredondado: 2.3)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 10 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 19

    • Energia: 10 / 10 (valor: 858, valor arredondado: 858)
    • Açúcares: 2 / 10 (valor: 1.9, valor arredondado: 1.9)
    • Lípidos saturados: 2 / 10 (valor: 2.3, valor arredondado: 2.3)
    • Sódio (Na+): 5 / 10 (valor: 492, valor arredondado: 492)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (19 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (5.6%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (1.9%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade elevada (1.23%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (87,5 g)     		Comparado a: Pizzas
    Energia 858 kj
    (204 kcal)     		751 kj
    (178 kcal)     		-12%
    Gorduras/lípidos 5,6 g 4,9 g -38%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 2,3 g 2,01 g -39%
    Carboidratos 27,6 g 24,2 g +5%
    Açúcares 1,9 g 1,66 g -40%
    Fibra alimentar 2,3 g 2,01 g +16%
    Proteínas 9,6 g 8,4 g -6%
    Sal 1,23 g 1,08 g +1%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 87,5 g

Ambiente

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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