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Skyr especialidad vegetal de soja natural - Alpro - 400 g
Skyr especialidad vegetal de soja natural - Alpro - 400 g
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Código de barras: 5411188129318 (EAN / EAN-13)
Quantidade: 400 g
Embalagem: Cartão, Papel cartonado
Marcas: Alpro
Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, en:Dairy substitutes, Sobremesas, Sobremesas de laticínios, Sobremesas não lácteas, Alimentos fermentados não lácteos, en:Fermented dairy desserts, Iogurtes não lácteos, Iogurtes de soja, Iogurtes, Skyrs, en:Plain soy yogurts
Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem glúten, Vegetariano, Vegano, Sem lactose, Nutriscore, Nutri-Score grau A
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
30 ingredientes
Base de SOJA (água, grãos de SOJA descascados (15,7%)), açúcar, estabilizador (pectinas), citrato tricálcico, reguladores de acidez (citratos de sódio, ácido cítrico), aroma natural, sal marinho, antioxidantes (extrato rico em tocoferóis, ésteres de ácidos gordos do ácido ascórbico), vitaminas (B12, D2), fermentos vivos de iogurte (S. thermophilus, L. bulgaricus). Contém Soja. Pode conter vestígios de Frutos de casca rija. Livre de Lactose. Livre de Cereais que contêm glúten.Alergénios: SojaVestígios: Nozes
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Ingrediente: Aromatizante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
-
Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: es:ažucar, es:pec, es:tinas, es:citrato-tricălcico, es:citra, es:tos-de-sodio, es:sal-mari, es:na, es:es, es:teres-acidos-grasos-de-acido-ascorbico, es:812, es:s, es:l, es:bulgaricus, es:no-caca, es:huetes, es:sin-lacteos-yAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Vegano
Não foram detetados ingredientes não veganos
Ingredientes não reconhecidos: en:Soy base, es:ažucar, es:pec, es:tinas, es:citrato-tricălcico, es:citra, es:tos-de-sodio, es:sal-mari, es:na, es:es, es:teres-acidos-grasos-de-acido-ascorbico, es:812, es:s, es:l, es:bulgaricus, es:no-caca, es:huetes, es:sin-lacteos-yAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Vegetariano
Não foram detetados ingredientes não vegetarianos
Ingredientes não reconhecidos: en:Soy base, es:ažucar, es:pec, es:tinas, es:citrato-tricălcico, es:citra, es:tos-de-sodio, es:sal-mari, es:na, es:es, es:teres-acidos-grasos-de-acido-ascorbico, es:812, es:s, es:l, es:bulgaricus, es:no-caca, es:huetes, es:sin-lacteos-yAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Detalhes da análise dos ingredientes
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: Base de soja (agua, habas de soja 15.7%), ažúcar, estabilizante (péc, tinas), citrato tricălcico, correctores de acidez (citra, tos de sodio, ácido cítrico), aroma natural, sal mari, na, antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, és, teres ácidos grasos de ácido ascórbico), vitaminas (812, D2), fermentos (S, thermophilus, L, bulgaricus, no cacá, huetes), Sin lácteos y- Base de soja -> en:soy-base
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- habas de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15.7
- ažúcar -> es:ažucar
- estabilizante -> en:stabiliser
- péc -> es:pec
- tinas -> es:tinas
- citrato tricălcico -> es:citrato-tricălcico
- correctores de acidez -> en:acidity-regulator
- citra -> es:citra
- tos de sodio -> es:tos-de-sodio
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sal mari -> es:sal-mari
- na -> es:na
- antioxidantes -> en:antioxidant
- extracto rico en tocoferoles -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
- és -> es:es
- teres ácidos grasos de ácido ascórbico -> es:teres-acidos-grasos-de-acido-ascorbico
- vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
- 812 -> es:812
- D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes
- fermentos -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- S -> es:s
- thermophilus -> en:streptococcus-thermophilus - vegan: maybe - vegetarian: yes
- L -> es:l
- bulgaricus -> es:bulgaricus
- no cacá -> es:no-caca
- huetes -> es:huetes
- Sin lácteos y -> es:sin-lacteos-y - labels: en:no-gluten
Nutrição
-
Qualidade nutricional muito boa
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 15Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 4
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.8, valor arredondado: 5.8)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.5, valor arredondado: 1.5)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 15.7, valor arredondado: 15.7)
Pontos negativos: 1
- Energia: 0 / 10 (valor: 285, valor arredondado: 285)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 2.5, valor arredondado: 2.5)
- Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.6, valor arredondado: 0.6)
- Sódio (Na+): 1 / 10 (valor: 144, valor arredondado: 144)
Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.
Pontuação nutricional: (1 - 4)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade moderada (3.3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade baixa (0.6%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (2.5%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (0.36%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (100g)Comparado a: Sobremesas não lácteas Energia 285 kj
(68 kcal)285 kj
(68 kcal)+13% Gorduras/lípidos 3,3 g 3,3 g +53% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 0,6 g 0,6 g +43% Carboidratos 2,6 g 2,6 g -52% Açúcares 2,5 g 2,5 g -47% Fibra alimentar 1,5 g 1,5 g +46% Proteínas 5,8 g 5,8 g +55% Sal 0,36 g 0,36 g +179% Vitamina D 0,001 µg 0,001 µg Vitamina B12 (Cobalamina) 0 µg 0 µg Cálcio 0,12 mg 0,12 mg -100% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 15,7 % 15,7 %
Ambiente
-
Eco-Score A - Impacto ambiental muito baixo
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: A (Score: 97/100)
Categoria: Soy dessert, plain, refrigerated
Categoria: Soy dessert, plain, refrigerated
- Pontuação ambiental PEF: 0.10 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 0.82 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos: -5
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Embalagem com impacto baixo
Pontos negativos: -1
Formato Material Reciclagem Impacto Desconhecido Papel cartonado Baixo ⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: A (Score: 91/100)
Produto: Skyr especialidad vegetal de soja natural - Alpro - 400 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 97
Soma dos pontos positivos e negativos: -6
Pontuação final: 91/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 0.4 km num automóvel a gasolina
82 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Soy dessert, plain, refrigerated (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
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Embalagem com impacto baixo
-
Partes da embalagem
(Papel cartonado)
-
Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Paper or cardboard
-
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Adicionar as origens dos ingredientes para este produto Adicionar as origens dos ingredientes para este produto
Fontes dos dados
Produto adicionado a por xgummix
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Página do produto também editada por antoniiomg, date-limite-app, inf, kiliweb, moon-rabbit, omi, openfoodfacts-contributors, packbot, seikatsu, sil, thaialagata, yuka.V0o0K05ha0M5L1lPeXNVZjBVL0wxdTlSbXJHSFRXK25OcllJSVE9PQ, yuka.VExrWVBMVURxLzBRd3NjTS9ERGI4TmdrNjVpbFVGdnFDK1FJSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEfev7Gsw7kOhjWlGCwnunUN8TvXNh186SlFqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllV5DOfQ_zb8aSDkuEeq6ti3E5LMPohdwtHCMas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnwacoLgpDWbbzLis0Gxy4ifI7HVUNh70oj0PKs.