volunteer_activism Doar

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Obrigado! favorite

close
arrow_upward

Alpro red fruits - 250 ml

Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado! ×

Código de barras: 5411188122098 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 250 ml

Embalagem: Plástico, en:Brick, Cartão, Papel cartonado

Marcas: Alpro

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Bebidas, Alimentos à base de plantas, Legumes e seus produtos, en:Dairy substitutes, Bebidas à base de plantas, en:Milk substitutes, en:Plant milks, en:Legume milks, Bebidas de soja

Etiquetas, certificações, prémios: Sem gluten, en:Enriched wih vitamins, Enriquecido com cálcio, en:Rich in vitamin B12, Rico em vitamina D

Lojas: Continente, MaiaShopping

Países onde é vendido: Bélgica, França, Portugal

Matching with your preferences

Health

Ingredientes

  • icon

    28 ingredients


    Inglês: water, sugar, shelled soybeans (5%), red fruit juices based on concentrates (2,4%) (black elderberry, red currant, strawberry, apple, raspberry, blackberry in variable proportion), acidity corrector (lactic acid, citric acid), stabilizers (pectin, agar-agar), maltodextrin, apple juice based on concentrate, tricalcium phosphate, carrot extract, flavors, table salt, vitamins (riboflavin (b2), b12, d2), natural flavour
    Alergénios: Soja

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados


    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E406 - Agar
    • Aditivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Aromatizante

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: O ácido láctico ou lático - do latim lac, lactis, leite-, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico - álcool que apresenta fórmula molecular C3H6O3 e estrutural CH3 - CH - OH - - COOH. Participa de vários processos bioquímicos, e o lactato é a forma ionizada deste ácido. Foi descoberto pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele, no leite coalhado. Pela nomenclatura IUPAC é conhecido como ácido 2-hidroxipropanóico ou ácido α-hidroxipropanóico.
    Source: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Source: Wikipedia
  • E406 - Agar


    Ágar-ágar: O ágar-ágar, também conhecido simplesmente como ágar ou agarose, é um hidrocolóide fortemente gelatinoso extraído de diversos gêneros e espécies de algas marinhas vermelhas que consiste em uma mistura heterogênea de dois polissacarídeos, agarose e agaropectina. Essas substâncias ocorrem como carboidrato estrutural na parede das células. Tais algas que contém o ágar-ágar são denominadas agarófitas e pertencem à classe Rhodophyta . O nome deste polímero provém da palavra malaia agar-agar. Os principais gêneros de algas agarófitas são a Gelidium, Gracilaria, Gelidiela e Pterocladia. Os primeiros registos conhecidos da extração da agarose datam de finais da década de 1650 ou princípios da década de 1660 sendo atribuída a descoberta do método de extracção a Mino Tarōzaemon -美濃 太郎左衛門-, no Japão, onde o produto foi designado por kanten, nome que mantém em diversas dietas e preparados.
    Source: Wikipedia
  • E440 - Pectina


    Pectina: A pectina é um polissacarídeo ramificado é um heteropolissacarídeo estrutural ramificado contido na parede celular primária de plantas terrestres. Foi primeiro isolado e descrito em 1825 por Henri Braconnot.Constituído principalmente de polímeros de ácido galacturónico, ramnose, arabinose e galactose, é um dos principais componentes da parede celular das plantas e o principal componente da lamela média. As suas ramificações servem para aprisionar a água em redor a fim de tornar o meio mais gelatinoso. Para se obter um produto uniforme e firme, na maioria das vezes é necessária a adição de pectina comercial aos sucos ou polpas de frutas, a fim de ajustar o seu teor para um nível adequado para a geleificação. A pectina é um ácido poligalacturônico parcialmente esterificado com grupos metoxila. As principais fontes para a produção comercial são os resíduos das indústrias de suco de maçã e de citros, sendo que no Brasil somente esta última é utilizada. O grau de metoxilação -DM- é uma medida da proporção de grupos carboxílicos que estão presentes na forma esterificada. Assim, um DM de 0‚6 indica 60% de esterificação. As pectinas com alto grau de metoxilação tem DM maior que 0‚5. Em altas concentrações de açúcar, tanto as pectinas de alta quanto as de baixa metoxilação podem formar gel, mas se a concentração de açúcar é baixa, apenas as de baixa metoxilação formam gel e, ainda, somente na presença de certos cátions, sendo o cálcio o mais utilizado. As pectinas presentes nas frutas são geralmente as de alta metoxilação. A graduação de uma pectina é a medida do seu poder de geleificação, dada geralmente em graus SAG. Estes são o número de gramas de sacarose que é capaz de geleificar um grama de pectina, formando um gel de consistência padronizada em condições determinadas. A velocidade de geleificação também vai depender do grau de metoxilação. Em pectinas com DM maior que 0‚6 ela ocorre com maior rapidez e sob temperaturas mais altas. Essas pectinas são úteis na elaboração de produtos com frutas em suspensão, pois a geleificação rápida sob alta temperatura mantém os pedaços de frutas bem distribuídos na massa, evitando-se a decantação ou afloramento dos pedaços de frutas. Pectina caseira pode ser preparada com a parte branca da laranja, triturada e fervida com água na presença de acido citrico ou suco de limão.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

  • icon

    Sem óleo de palma


    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: en:red-fruit-juices-based-on-concentrates, en:black-elderberry, en:blackberry-in-variable-proportion, en:acidity-corrector, en:apple-juice-based-on-concentrate

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

  • icon

    Desconhece-se se é vegano


    Unrecognized ingredients: en:red-fruit-juices-based-on-concentrates, en:black-elderberry, en:blackberry-in-variable-proportion, en:acidity-corrector, en:apple-juice-based-on-concentrate, Cobalamina

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

  • icon

    Estado vegetariano desconhecido


    Unrecognized ingredients: en:red-fruit-juices-based-on-concentrates, en:black-elderberry, en:blackberry-in-variable-proportion, en:acidity-corrector, en:apple-juice-based-on-concentrate, Cobalamina

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
  • icon

    Detalhes da análise dos ingredientes

    Precisamos da sua ajuda!

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

    water, sugar, soybeans 5%, red fruit juices based on concentrates 2.4% (black elderberry, red currant, strawberry, apple, raspberry, blackberry in variable proportion), acidity corrector (lactic acid, citric acid), stabilizers (pectin, agar-agar), maltodextrin, apple juice based on concentrate, tricalcium phosphate, carrot extract, flavors, table salt, vitamins, riboflavin, vitamin b2, vitamin b12, vitamin d2, natural flavour
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.7 - percent_max: 87.6
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 46.3
    3. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    4. red fruit juices based on concentrates -> en:red-fruit-juices-based-on-concentrates - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
      1. black elderberry -> en:black-elderberry - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.4
      2. red currant -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. strawberry -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. apple -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      5. raspberry -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
      6. blackberry in variable proportion -> en:blackberry-in-variable-proportion - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    5. acidity corrector -> en:acidity-corrector - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    6. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    7. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    8. apple juice based on concentrate -> en:apple-juice-based-on-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    9. tricalcium phosphate -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    10. carrot extract -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    11. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    12. table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    13. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    14. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    15. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    16. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    17. vitamin d2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    18. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4

Nutrition

  • icon

    Qualidade nutricional boa


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 1

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.6, valor arredondado: 2.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.4, valor arredondado: 0.4)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 1

    • Energia: 0 / 10 (valor: 226, valor arredondado: 226)
    • Açúcares: 1 / 10 (valor: 6, valor arredondado: 6)
    • Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.3, valor arredondado: 0.3)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 70, valor arredondado: 70)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: 0 (1 - 1)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Açúcares em quantidade moderada (6%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Sal em quantidade moderada (0.175%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Compared to: en:Legume milks
    Energia 226 kj
    (54 kcal)
    +26%
    Gorduras 1,5 g -18%
    Gorduras saturadas 0,3 g +3%
    Hidratos de carbono 6,8 g +113%
    Açúcares 6 g +156%
    Fibra alimentar 0,4 g -25%
    Proteínas 2,6 g -17%
    Sal 0,175 g +46%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

Produto adicionado a por kiliweb
Última alteração da página do produto em por ameltje24.
Página do produto também editada por desan, ecoscore-impact-estimator, homard, inf, julie-yuka, leroy1223, openfoodfacts-contributors, packbot, planteuser, quechoisir, roboto-app, tacite, yuka.UXFNZlRKVUluTlUya05zajVoSGYvNHB5NDRPN1gzMkZNZUVoSVE9PQ, yuka.YW9JTlQ2bzh2TnRVdmZSajhTbjB5K3RzK3BtUlJIMnhldUJQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmYfVvPcmjvBJwDupBaE6YyicZHKMf1q7Kv8bqs.

Se a informação está incorreta ou incompleta, pode corrigi-la, editando esta página.