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Natural with Coconut - Alpro - 500 g

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Natural with Coconut - Alpro - 500 g

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Código de barras: 5411188119098 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 500 g

Embalagem: Plástico, Cartão, PP 5 - Polipropileno, Papel cartonado, de:1 Becher aus Plastik, de:1 Deckel aus Kunststoff, de:1 Folie aus Aluminium, de:1 Hülle aus Pappe

Marcas: Alpro

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos Fermentados, en:Dairy substitutes, Sobremesas, Sobremesas não lácteas, Alimentos fermentados não lácteos, Iogurtes não lácteos, Iogurtes de soja, Sobremesas de soja, en:Vegan creamy puddings, en:Flavoured soy dessert

Etiquetas, certificações, prémios: Com pouca ou sem gordura, Baixo ou nenhum açúcar, Baixo teor de gordura, Pouco açúcar, Sem glúten, Vegetariano, Vegano, 100% vegetal, Fonte de cálcio, União Vegetariana Europeia, União Vegetariana Europeia Vegano, Ponto Verde, Proteínas altas, Sem lactose, Sem leite, Nutriscore, Nutri-Score grau B, Rico em proteínas vegetais, Triman, en:Soja sans OGM

Origem dos ingredientes: Não especificado

Locais de fabrico ou processamento: Belgium, United Kingdom

Lojas: Magasins U, Carrefour, Ahorramás, Hofer, Hipercor, Alcampo, Caprabo, El Corte Inglés, Eroski, Billa, Delhaize, Franprix, carrefour.fr, Prisma, Asda

Países onde é vendido: Andorra, Áustria, Bélgica, Finlândia, França, Alemanha, Itália, Portugal, Espanha, Suíça, Reino Unido

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

  • icon

    26 ingredientes

    Inglês: soy base (water, peeled soybeans (10,4%)], coconut milk (4,3%) (coconut ceme, water), sugar, tricalcium citrate, acidity regulators (sodium citrates, citric acid), stabilizer (pectins), natural flavor, sea salt, antioxidant (strong tocopherol-active extract, fatty acid ester of ascorbic acid), vitamins (b12, d2), yogurt cultures (str,thermophilus, l, bulgaricus), may contain traces of nuts (no peanuts)
    Alergénios: Soja
    Vestígios: Nozes

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Aromatizante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E304 - E304 food additive

    Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E331

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

  • E333 - Citrato de cálcio

    Citrato de cálcio: O citrato de cálcio é um sal originado do ácido cítrico de fórmula molecular Ca3-C6H5O7-2. Também chamado de "sal azedo", é utilizado na preservação e condimentação dos alimentos e como suavizador de água, por possuir a propriedade de "quebrar" íons metálicos. É também encontrado em alguns suplementos alimentares.
    Fonte: Wikipedia

  • E333iii - Citrato tricálcico

    Citrato de cálcio: O citrato de cálcio é um sal originado do ácido cítrico de fórmula molecular Ca3-C6H5O7-2. Também chamado de "sal azedo", é utilizado na preservação e condimentação dos alimentos e como suavizador de água, por possuir a propriedade de "quebrar" íons metálicos. É também encontrado em alguns suplementos alimentares.
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: A pectina é um polissacarídeo ramificado é um heteropolissacarídeo estrutural ramificado contido na parede celular primária de plantas terrestres. Foi primeiro isolado e descrito em 1825 por Henri Braconnot.Constituído principalmente de polímeros de ácido galacturónico, ramnose, arabinose e galactose, é um dos principais componentes da parede celular das plantas e o principal componente da lamela média. As suas ramificações servem para aprisionar a água em redor a fim de tornar o meio mais gelatinoso. Para se obter um produto uniforme e firme, na maioria das vezes é necessária a adição de pectina comercial aos sucos ou polpas de frutas, a fim de ajustar o seu teor para um nível adequado para a geleificação. A pectina é um ácido poligalacturônico parcialmente esterificado com grupos metoxila. As principais fontes para a produção comercial são os resíduos das indústrias de suco de maçã e de citros, sendo que no Brasil somente esta última é utilizada. O grau de metoxilação -DM- é uma medida da proporção de grupos carboxílicos que estão presentes na forma esterificada. Assim, um DM de 0‚6 indica 60% de esterificação. As pectinas com alto grau de metoxilação tem DM maior que 0‚5. Em altas concentrações de açúcar, tanto as pectinas de alta quanto as de baixa metoxilação podem formar gel, mas se a concentração de açúcar é baixa, apenas as de baixa metoxilação formam gel e, ainda, somente na presença de certos cátions, sendo o cálcio o mais utilizado. As pectinas presentes nas frutas são geralmente as de alta metoxilação. A graduação de uma pectina é a medida do seu poder de geleificação, dada geralmente em graus SAG. Estes são o número de gramas de sacarose que é capaz de geleificar um grama de pectina, formando um gel de consistência padronizada em condições determinadas. A velocidade de geleificação também vai depender do grau de metoxilação. Em pectinas com DM maior que 0‚6 ela ocorre com maior rapidez e sob temperaturas mais altas. Essas pectinas são úteis na elaboração de produtos com frutas em suspensão, pois a geleificação rápida sob alta temperatura mantém os pedaços de frutas bem distribuídos na massa, evitando-se a decantação ou afloramento dos pedaços de frutas. Pectina caseira pode ser preparada com a parte branca da laranja, triturada e fervida com água na presença de acido citrico ou suco de limão.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

  • icon

    Vegano

    Nenhum ingrediente não vegano detetado

    Ingredientes não reconhecidos: en:coconut-ceme, en:strong-tocopherol-active-extract, Cobalamina, en:str, en:thermophilus, en:l, en:bulgaricus

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    Vegetariano

    Nenhum ingrediente não vegetariano detetado

    Ingredientes não reconhecidos: en:coconut-ceme, en:strong-tocopherol-active-extract, Cobalamina, en:str, en:thermophilus, en:l, en:bulgaricus

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    en: soy base, water, soybeans 10.4%, coconut milk 4.3% (coconut ceme, water), sugar, tricalcium citrate, acidity regulators (sodium citrates, citric acid), stabilizer (pectins), natural flavor, sea salt, antioxidant (strong tocopherol-active extract, fatty acid ester of ascorbic acid), vitamins, vitamin b12, vitamin d2, yogurt cultures (str, thermophilus, l, bulgaricus)
    1. soy base -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.4 - percent_max: 74.9
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.4 - percent_max: 42.65
    3. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.4 - percent: 10.4 - percent_max: 10.4
    4. coconut milk -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.3 - percent: 4.3 - percent_max: 4.3
      1. coconut ceme -> en:coconut-ceme - percent_min: 2.15 - percent_max: 4.3
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    6. tricalcium citrate -> en:e333iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    7. acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. sodium citrates -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      2. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    8. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. pectins -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    9. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    10. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    11. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. strong tocopherol-active extract -> en:strong-tocopherol-active-extract - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      2. fatty acid ester of ascorbic acid -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    12. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    13. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    14. vitamin d2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    15. yogurt cultures -> en:yogurt-cultures - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. str -> en:str - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      2. thermophilus -> en:thermophilus - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      3. l -> en:l - percent_min: 0 - percent_max: 1.43333333333333
      4. bulgaricus -> en:bulgaricus - percent_min: 0 - percent_max: 1.075

Nutrição

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    Qualidade nutricional boa

    ⚠️ Atenção: a quantidade de frutas, legumes e nozes não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 4

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.9, valor arredondado: 3.9)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor arredondado: 0.9)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 4.3, valor arredondado: 4.3)

    Pontos negativos: 2

    • Energia: 0 / 10 (valor: 231, valor arredondado: 231)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 2.3, valor arredondado: 2.3)
    • Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.1, valor arredondado: 1.1)
    • Sódio (Na+): 1 / 10 (valor: 96, valor arredondado: 96)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: 0 (2 - 2)

    Nutri-Score: B

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    Açúcares em quantidade baixa (2.3%)

    O que precisa de saber
    • Um alto consumo de açúcar pode causar ganho de peso e cárie dentária. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

    Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
    • Bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de frutas, sumos de frutas e néctares de frutas) devem ser limitadas o máximo possível (não mais do que 1 copo por dia).
    • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com adição de açúcares.
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    Sal em quantidade baixa (0.24%)

    O que precisa de saber
    • Um alto consumo de sal (ou sódio) pode causar aumento da pressão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.
    • Muitas pessoas não sabem que têm uma pressão arterial elevada, porque muitas vezes não têm sintomas.
    • A maioria das pessoas consome muito sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca de duas vezes o nível máximo recomendado de ingestão.

    Recomendação: Limite o consumo de sal e alimentos salgados
    • Reduza a quantidade de sal utilizada na cozedura e não volte a adicionar sal à mesa.
    • Limite o consumo de salgados e opte por produtos com menor teor de sal.

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (100g)     		Comparado a: en:Dairy substitutes
    Energia 231 kj
    (55 kcal)     		231 kj
    (55 kcal)     		-11%
    Gorduras/lípidos 2,9 g 2,9 g +19%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 1,1 g 1,1 g +12%
    Carboidratos 2,4 g 2,4 g -64%
    Açúcares 2,3 g 2,3 g -40%
    Fibra alimentar 0,9 g 0,9 g +42%
    Proteínas 3,9 g 3,9 g +123%
    Sal 0,24 g 0,24 g +124%
    Vitamina D 0,75 µg 0,75 µg -97%
    Vitamina B12 (Cobalamina) 0,38 µg 0,38 µg -99%
    Cálcio 120 mg 120 mg +3%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 4,3 % 4,3 %
Tamanho da porção: 100g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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