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Bacon - LU - 100 g

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Código de barras: 5410041143508 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 100 g

Embalagem: Plástico

Marcas: LU, Tuc

Categorias: Lanches comida, Petiscos salgados, Aperitivos, en:Crackers, en:Amuse-gueules, en:Biscuits apéritifs, en:Crackers au froment, en:Snacks salés

Origem dos ingredientes: en:Belgique

Locais de fabrico ou processamento: Bélgica

Lojas: Minipreço, Irma.dk, intermarché, Magasins U, carrefour.fr, Carrefour Market, Carrefour Contact, Carrefour City, E-Leclerc

Países onde é vendido: Dinamarca, França, Alemanha, Portugal, Espanha, Suíça

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Health

Ingredientes

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    24 ingredients

    Inglês: wheat flour , fat-palm, glucose syrup, extract of malted barley , baking powder (carbonate acid, ammonium carbonate acid sodium), eggs , salt, flavourings (contains milk , aroma of bacon, smoke flavor), flavor enhancer (monosodium glutamate, inosinate disodium, guanylate disodium), agent flour treatment ( sodium sulfite), concentrated carrot black, colours (e120, e160c), emulsifier (sunflower lecithin)
    Alergénios: Ovos, Glúten, Leite, Dióxido de enxofre e sulfitos
    Vestígios: en:en-sesame-seeds-en-soybeans

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E120 - Cochonilha
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentão
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E621 - Glutamato monossódico
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Intensificador de sabor
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E120 - Cochonilha

    Ácido carmínico: O ácido carmínico -C22H20O13- é uma hidroxiantapurina glucosídica vermelha que ocorre naturalmente em alguns insectos como a cochonilha. Os insectos produzem o ácido como dissuasor contra os seus predadores. O ácido carmínico é o corante presente nas carminas. Sinónimos: CI 75470 e Vermelho Natural 4. ácido . A estrutura química do ácido carmínico consiste de uma estrutura tipo antraquinona nuclear ligada a uma unidade de glicose. O ácido carmínico foi sintetizado pela primeira vez por químicos orgânicos em 1991.
    Source: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Source: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Source: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monossódico

    Glutamato monossódico: O Glutamato monossódico -sigla em inglês MSG - monosodium glutamate- é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos. O glutamato monossódico é utilizado em alimentos com o objetivo de proporcionar o gosto umami, também chamado de quinto gosto básico, sendo classificado na legislação brasileira como realçador de sabor. Tecnologicamente, o produto é utilizado para equilibrar e harmonizar a percepção total do sabor dos alimentos, quando misturado aos outros ingredientes. Nomes comerciais do glutamato monossódico incluem AJI-NO-MOTO®.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Unrecognized ingredients: en:fat-palm, en:carbonate-acid, en:ammonium-carbonate-acid-sodium, en:aroma-of-bacon, en:inosinate-disodium, en:guanylate-disodium, en:agent-flour-treatment, en:concentrated-carrot-black

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    Não vegano

    Non-vegan ingredients: Ovo, E120

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    Não vegetariano

    Non-vegetarian ingredients: E120

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    wheat flour, fat-palm, glucose syrup, malted barley, baking powder (carbonate acid, ammonium carbonate acid sodium), eggs, salt, flavourings (aroma of bacon, smoke flavor), flavor enhancer (monosodium glutamate, inosinate disodium, guanylate disodium), agent flour treatment (sodium sulfite), concentrated carrot black, colours (e120, e160c), emulsifier (sunflower lecithin)
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. fat-palm -> en:fat-palm - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. malted barley -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. carbonate acid -> en:carbonate-acid - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. ammonium carbonate acid sodium -> en:ammonium-carbonate-acid-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. aroma of bacon -> en:aroma-of-bacon - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. smoke flavor -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. flavor enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. inosinate disodium -> en:inosinate-disodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. guanylate disodium -> en:guanylate-disodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    10. agent flour treatment -> en:agent-flour-treatment - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sodium sulfite -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. concentrated carrot black -> en:concentrated-carrot-black - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. colours -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Qualidade nutricional baixa

    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 2

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.6, valor arredondado: 8.6)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.4, valor arredondado: 2.4)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 16

    • Energia: 5 / 10 (valor: 2000, valor arredondado: 2000)
    • Açúcares: 1 / 10 (valor: 7, valor arredondado: 7)
    • Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.9, valor arredondado: 1.9)
    • Sódio (Na+): 9 / 10 (valor: 880, valor arredondado: 880)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: 14 (16 - 2)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Açúcares em quantidade moderada (7%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Sal em quantidade elevada (2.2%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (25g)     		Compared to: en:Crackers
    Energia 2.000 kj
    (478 kcal)     		500 kj
    (120 kcal)     		+9%
    Gorduras 19 g 4,75 g +47%
    Gorduras saturadas 1,9 g 0,475 g -39%
    Hidratos de carbono 67 g 16,8 g +1%
    Açúcares 7 g 1,75 g +78%
    Fibra alimentar 2,4 g 0,6 g -38%
    Proteínas 8,6 g 2,15 g -16%
    Sal 2,2 g 0,55 g +54%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 25g

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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