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Bacon - LU - 100 g
Bacon - LU - 100 g
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Código de barras: 5410041143508 (EAN / EAN-13)
Quantidade: 100 g
Embalagem: Plástico
Categorias: Lanches comida, Petiscos salgados, Aperitivos, en:Crackers, en:Amuse-gueules, en:Biscuits apéritifs, en:Crackers au froment, en:Snacks salés
Origem dos ingredientes: en:Belgique
Locais de fabrico ou processamento: Bélgica
Lojas: Minipreço, Irma.dk, intermarché, Magasins U, carrefour.fr, Carrefour Market, Carrefour Contact, Carrefour City, E-Leclerc
Países onde é vendido: Dinamarca, França, Alemanha, Portugal, Espanha, Suíça
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Health
Ingredientes
-
24 ingredients
Inglês: wheat flour , fat-palm, glucose syrup, extract of malted barley , baking powder (carbonate acid, ammonium carbonate acid sodium), eggs , salt, flavourings (contains milk , aroma of bacon, smoke flavor), flavor enhancer (monosodium glutamate, inosinate disodium, guanylate disodium), agent flour treatment ( sodium sulfite), concentrated carrot black, colours (e120, e160c), emulsifier (sunflower lecithin)Alergénios: Ovos, Glúten, Leite, Dióxido de enxofre e sulfitosVestígios: en:en-sesame-seeds-en-soybeans
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:
- Aditivo: E120 - Cochonilha
- Aditivo: E160c - Extracto de pimentão
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Aditivo: E621 - Glutamato monossódico
- Ingrediente: Corante
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Intensificador de sabor
- Ingrediente: Aromatizante
- Ingrediente: Glicose
- Ingrediente: Xarope de glicose
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
Aditivos
-
E120 - Cochonilha
Ácido carmínico: O ácido carmínico -C22H20O13- é uma hidroxiantapurina glucosídica vermelha que ocorre naturalmente em alguns insectos como a cochonilha. Os insectos produzem o ácido como dissuasor contra os seus predadores. O ácido carmínico é o corante presente nas carminas. Sinónimos: CI 75470 e Vermelho Natural 4. ácido . A estrutura química do ácido carmínico consiste de uma estrutura tipo antraquinona nuclear ligada a uma unidade de glicose. O ácido carmínico foi sintetizado pela primeira vez por químicos orgânicos em 1991.Source: Wikipedia
-
E221 - Sulfito de sódio
Sulfito de sódio: O sulfito de sódio é um composto químico de fórmula -Na2SO3-. Existe na forma anidra e como heptahidratado.Source: Wikipedia
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E322 - Lecitinas
Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.Source: Wikipedia
-
E322i - Lecitina
Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.Source: Wikipedia
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E621 - Glutamato monossódico
Glutamato monossódico: O Glutamato monossódico -sigla em inglês MSG - monosodium glutamate- é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos. O glutamato monossódico é utilizado em alimentos com o objetivo de proporcionar o gosto umami, também chamado de quinto gosto básico, sendo classificado na legislação brasileira como realçador de sabor. Tecnologicamente, o produto é utilizado para equilibrar e harmonizar a percepção total do sabor dos alimentos, quando misturado aos outros ingredientes. Nomes comerciais do glutamato monossódico incluem AJI-NO-MOTO®.Source: Wikipedia
Análise dos ingredientes
-
Desconhece-se se contém óleo de palma
Unrecognized ingredients: en:fat-palm, en:carbonate-acid, en:ammonium-carbonate-acid-sodium, en:aroma-of-bacon, en:inosinate-disodium, en:guanylate-disodium, en:agent-flour-treatment, en:concentrated-carrot-blackAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Não vegano
Non-vegan ingredients: Ovo, E120Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Não vegetariano
Non-vegetarian ingredients: E120Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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wheat flour, fat-palm, glucose syrup, malted barley, baking powder (carbonate acid, ammonium carbonate acid sodium), eggs, salt, flavourings (aroma of bacon, smoke flavor), flavor enhancer (monosodium glutamate, inosinate disodium, guanylate disodium), agent flour treatment (sodium sulfite), concentrated carrot black, colours (e120, e160c), emulsifier (sunflower lecithin)- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
- fat-palm -> en:fat-palm - percent_min: 0 - percent_max: 50
- glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- malted barley -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- carbonate acid -> en:carbonate-acid - percent_min: 0 - percent_max: 20
- ammonium carbonate acid sodium -> en:ammonium-carbonate-acid-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 10
- eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- aroma of bacon -> en:aroma-of-bacon - percent_min: 0 - percent_max: 5
- smoke flavor -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- flavor enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5
- monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- inosinate disodium -> en:inosinate-disodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- guanylate disodium -> en:guanylate-disodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- agent flour treatment -> en:agent-flour-treatment - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sodium sulfite -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- concentrated carrot black -> en:concentrated-carrot-black - percent_min: 0 - percent_max: 5
- colours -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrition
-
Qualidade nutricional baixa
⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 2
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.6, valor arredondado: 8.6)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.4, valor arredondado: 2.4)
- Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 16
- Energia: 5 / 10 (valor: 2000, valor arredondado: 2000)
- Açúcares: 1 / 10 (valor: 7, valor arredondado: 7)
- Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.9, valor arredondado: 1.9)
- Sódio (Na+): 9 / 10 (valor: 880, valor arredondado: 880)
Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.
Pontuação nutricional: 14 (16 - 2)
Nutri-Score: D
-
Gorduras em quantidade moderada (19%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Gorduras saturadas em quantidade moderada (1.9%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
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Açúcares em quantidade moderada (7%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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Sal em quantidade elevada (2.2%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (25g)Compared to: en:Crackers Energia 2.000 kj
(478 kcal)500 kj
(120 kcal)+9% Gorduras 19 g 4,75 g +47% Gorduras saturadas 1,9 g 0,475 g -39% Hidratos de carbono 67 g 16,8 g +1% Açúcares 7 g 1,75 g +78% Fibra alimentar 2,4 g 0,6 g -38% Proteínas 8,6 g 2,15 g -16% Sal 2,2 g 0,55 g +54% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Impacto ambiental baixo
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: A (Score: 87/100)
Categoria: Salty snacks, crackers, plain
Categoria: Salty snacks, crackers, plain
- Pontuação ambiental PEF: 0.22 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 1.59 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura
Processamento
Embalagem
Transporte
Distribuição
Consumo
Bonuses and maluses
-
Missing origins of ingredients information
Malus: -5
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Packaging with a medium impact
Malus: -10
Formato Material Reciclagem Impacto 1 Saco Plástico Descartar Elevado
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: B (Score: 72/100)
Produto: Bacon - LU - 100 g
Life cycle analysis score: 87
Sum of bonuses and maluses: -15
Pontuação final: 72/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 0.8 km in a petrol car
159 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Salty snacks, crackers, plain (Source: ADEME Agribalyse Database)
Estágio Impacto Agricultura
Processamento
Embalagem
Transporte
Distribuição
Consumo
Embalagem
-
Packaging with a medium impact
1 x Saco (Plástico)
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Missing origins of ingredients information
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fontes dos dados
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