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TUC Original - LU - 100 g

Código de barras: 5410041001204 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Crackers

Quantidade: 100 g

Embalagem: Plástico

Marcas: LU, Mondelēz

Categorias: Lanches comida, Petiscos salgados, Aperitivos, en:Crackers

Etiquetas, certificações, prémios: Ponto Verde

Origem dos ingredientes: Bélgica

Locais de fabrico ou processamento: Belgique

Lojas: Carrefour, E.Leclerc, REWE

Países onde é vendido: Áustria, Bélgica, Dinamarca, Estónia, Finlândia, França, Alemanha, Itália, Luxemburgo, Malta, Marrocos, Países Baixos, Portugal, Espanha, Suécia, Suíça

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Health

Ingredientes

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    12 ingredients

    Inglês: wheat flour, sunflower oil 17 %, barley malt extract, glucose syrup, raising agents (ammonium carbonates, sodium carbonates), table salt 1,4 %, eggs, flavouring, flour treatment agent (sodium metabisulphite)
    Alergénios: Ovos, Glúten, Dióxido de enxofre e sulfitos, de:natriumsulfit, fr:sulfite-de-sodium
    Vestígios: Leite, Sementes de sésamo, Soja

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E223 - Metabissulfito de sódio

    Metabissulfito de sódio: Metabissulfito de sódio ou pirossulfito de sódio -IUPAC sodium metabisulphite ou sodium pyrosulphite- é um composto inorgânico de fórmula química Na2S2O5. O nome algumas vezes é apresentado como dissódico. É usado como um esterilizante e antioxidante/conservante. Algumas vezes é confundido com o bissulfito de sódio -hidrogenossulfito de sódio, NaHSO3- por causa de uma antiga nomenclatura.
    Source: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sódio

    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Source: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amônio

    Carbonato de amônio: Carbonato de amônio é o composto químico de fórmula -NH4-2CO3 conhecido comercialmente como "sal de amônio" ou "sal volátil". O carbonato de amônio é produzido pela hidrólise da ureia aplicada ao solo, pela seguinte reação: CO-NH2-2 + 2 H2O → -NH4-2CO3O carbonato de amônio, sendo um composto instável, dissocia-se em gás amônia e dióxido de carbono na presença de água. Esta hidrólise completa-se dentro de um a quatro dias.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

    wheat flour, sunflower oil 17%, barley malt extract, glucose syrup, raising agents (ammonium carbonates, sodium carbonates), table salt 1.4%, eggs, flavouring, flour treatment agent (sodium metabisulphite)
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.4 - percent_max: 77.4
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    3. barley malt extract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 17
    4. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 17
    5. raising agents -> en:raising-agent - percent_min: 1.4 - percent_max: 17
      1. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 17
      2. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
    6. table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
    7. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    8. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    9. flour treatment agent -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. sodium metabisulphite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrition

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 2

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.4, valor arredondado: 8.4)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.4, valor arredondado: 2.4)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 14

    • Energia: 5 / 10 (valor: 2010, valor arredondado: 2010)
    • Açúcares: 1 / 10 (valor: 7.1, valor arredondado: 7.1)
    • Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.9, valor arredondado: 1.9)
    • Sódio (Na+): 7 / 10 (valor: 680, valor arredondado: 680)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: 12 (14 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Açúcares em quantidade moderada (7.1%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    Sal em quantidade elevada (1.7%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (25 g)     		Compared to: en:Crackers
    Energia 2.010 kj
    (479 kcal)     		503 kj
    (120 kcal)     		+9%
    Gorduras/lípidos 19 g 4,75 g +41%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 1,9 g 0,475 g -39%
    Carboidratos 67 g 16,8 g +2%
    Açúcares 7,1 g 1,77 g +69%
    Fibra alimentar 2,4 g 0,6 g -40%
    Proteínas 8,4 g 2,1 g -16%
    Sal 1,7 g 0,425 g +14%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 25 g

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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