Ajude-nos a tornar a transparência alimentar a norma!

Sendo uma organização sem fins lucrativos, dependemos dos seus donativos para continuar a informar os consumidores de todo o mundo sobre o que comem.

A revolução alimentar começa por si!

Doar
close
arrow_upward

Chocolate Negro - Special K - 129 g (6 x 21,5 g)

edit Editar a página

Chocolate Negro - Special K - 129 g (6 x 21,5 g)

Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado! ×

Código de barras: 5050083172007 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Barra de Flocos de Trigo Integral e Cereais com Pedaços e Base de Chocolate

Quantidade: 129 g (6 x 21,5 g)

Embalagem: Plástico, Caixa, Cartão

Marcas: Special K, Kellogg's

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Barras, Barras de cereais, Barras de cereais com chocolate

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Vegetariano, Source of fibre, Ponto Verde, Rico em fibras

Países onde é vendido: Portugal, Espanha

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

  • icon

    55 ingredientes

    Espanhol / castelhano: Cereales integrales (trigo integral {32%}, chocolate (13%) (azücar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgentes{lecitina de soja, E476}, aroma), cereales crujientes (11%), harina de trigo integral, harina de arroz, azücar, harina de malta de cebada, harina de malta de trigo, sal, aceite de colza, estabilizante {carbonato de calcio}, emulgente {lecitina de soja}), jarabe de glucosa, fibra de maiz, azücar, fructosa, pedacitos de chocolate negro(2%)(azucar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente {lecitina de soja} aroma), humectante (sorbitol, glicerol), aceite de palma, dextrosa, sal, aroma de malta de cebada, aroma, emulgente (lecitina de soja), leche, antioxidante (E320), niacina, hierro, vitamina B6, riboflavina (B2), tiamina (B1), acido folico, vitamina B12.
    Alergénios: Glúten, Leite, Soja

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
    • Ingrediente: Dextrose
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose
    • Ingrediente: Humidificante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E320 - Butil-hidroxianisole (bha)

    BHA: O BHA é uma mistura de 2 isômeros, o 2 e o 3-terc-butil-4-hidroxianisol, sendo formado a partir do 4-metoxifenol e do isobutileno. Tem aparência cerosa e propriedades anti-oxidantes, da mesma forma que o BHT, "neutralizando" radicais livres.
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: O sorbitol é um poliálcool, também chamado de glucitol. É encontrado naturalmente em diversas frutas, tais como a maçã e a ameixa. Pode ser obitido a partir da hidrogenação da glicose. Seu poder de adoçar é 50% menor que o da sacarose, sem entretanto causar cáries.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: Glicerol ou propanotriol -IUPAC, 1993- é um composto orgânico pertencente à função álcool. É líquido à temperatura ambiente -25 °C-, higroscópico, inodoro, viscoso e de sabor adocicado. O nome origina-se da palavra grega glykos -γλυκός-, que significa doce. O termo Glicerina refere-se ao produto na forma comercial, com pureza acima de 95%.
    Fonte: Wikipedia

  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol

    Polirricinoleato de poliglicerol: O polirricinoleato de poliglicerol -PGPR, E476- é um emulsificante extraído da mamona, usado para reduzir a viscosidade do chocolate. PGPR é utilizado pelos fabricantes de chocolate para diminuir os custos dos insumos básicos. Desde 2006, diversas indústrias, como a Hershey's e a Nestlé, fizeram uma mudança geral para incluir o PGPR em seus ingredientes, possivelmente para diminuir os custos da produção industrializada do chocolate. Fabricantes de PGPR como Danisco e Palsgaard indicam que ele pode ser utilizado para substituir a tradicional, mas mais cara, manteiga de cacau como ingrediente. Do site da Palsgaard: "Manteiga de cacau é um insumo caro para os fabricantes de chocolate. Usando PALSGAARD 4150 -PGPR- os custos da fabricação diminuem e a quantidade de gordura é reduzida consideravelmente."Entretanto, o estudo conduzido em 1996 por Andrew Waterhouse da Universidade da Califórnia que descobriu os fenóis -potentes antioxidantes- no chocolate revelou também que esses antioxidantes vem da manteiga de cacau e do ácido esteárico que ela produz. Foi demonstrado que os fenóis preveniam o acúmulo do colesterol LDL -colesterol ruim- nas artérias.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

  • icon

    Vegetariano

    Não foram detetados ingredientes não vegetarianos

    Ingredientes não reconhecidos: Ferro, Tiamina, Tiamina, Ácido fólico, Cobalamina
A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
  • icon

    Detalhes da análise dos ingredientes

    es: Cereales integrales (trigo integral 32%, chocolate 13% (azücar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgentes (lecitina de soja, e476), aroma), cereales crujientes 11%, harina de trigo integral, harina de arroz, azücar, harina de malta de cebada, harina de malta de trigo, sal, aceite de colza, estabilizante (), emulgente (lecitina de soja)), jarabe de glucosa, fibra de maiz, azücar, fructosa, pedacitos de chocolate negro 2% (azucar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma), humectante (sorbitol, glicerol), aceite de palma, dextrosa, sal, aroma de malta de cebada, aroma, emulgente (lecitina de soja), leche, antioxidante (e320), niacina, hierro, vitaminas, vitamina B6, riboflavina, vitamina B2, tiamina, vitamina B1, acido folico, vitamina B12
    1. Cereales integrales -> en:wholemeal-cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 56 - percent_max: 90
      1. trigo integral -> en:whole-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9010 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
      2. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
        1. azücar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.6 - percent_max: 13
        2. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
        3. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
        4. emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
          1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
          2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
        5. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      3. cereales crujientes -> en:crunchy-cereals - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      4. harina de trigo integral -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 11
      5. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 11
      6. azücar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11
      7. harina de malta de cebada -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 9
      8. harina de malta de trigo -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      10. aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      11. estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0
      12. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    2. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 36
    3. fibra de maiz -> en:corn-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 31.3333333333333
    4. azücar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 21
    5. fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 2 - percent_max: 13.3333333333333
    6. pedacitos de chocolate negro -> en:dark-chocolate-chunks - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. azucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
      2. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    7. humectante -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. glicerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. aceite de palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    11. aroma de malta de cebada -> en:barley-malt-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    12. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    13. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    15. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. e320 -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    17. hierro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    18. vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    19. vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    20. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    21. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    22. tiamina -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    23. vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    24. acido folico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    25. vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrição

  • icon

    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 5

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.8, valor arredondado: 6.8)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 9.6, valor arredondado: 9.6)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0.225000000000001, valor arredondado: 0.2)

    Pontos negativos: 16

    • Energia: 4 / 10 (valor: 1660, valor arredondado: 1660)
    • Açúcares: 6 / 10 (valor: 28, valor arredondado: 28)
    • Lípidos saturados: 4 / 10 (valor: 4.7, valor arredondado: 4.7)
    • Sódio (Na+): 2 / 10 (valor: 240, valor arredondado: 240)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (16 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valores nutricionais

    • icon

      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (9.2%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
    • icon

      Açúcares em quantidade elevada (28%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
    • icon

      Sal em quantidade moderada (0.6%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (21,5 g)     		Comparado a: Barras de cereais com chocolate
    Energia 1.660 kj
    (394 kcal)     		357 kj
    (84 kcal)     		-6%
    Gorduras/lípidos 9,2 g 1,98 g -47%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 4,7 g 1,01 g -52%
    Carboidratos 67 g 14,4 g +16%
    Açúcares 28 g 6,02 g -7%
    Fibra alimentar 9,6 g 2,06 g +99%
    Proteínas 6,8 g 1,46 g +3%
    Sal 0,6 g 0,129 g +60%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0,225 % 0,225 %
Tamanho da porção: 21,5 g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

Espécies ameaçadas

Report a problem

Fontes dos dados

Produto adicionado a por openfoodfacts-contributors
Última alteração da página do produto em por moon-rabbit.
Página do produto também editada por acuario, beniben, foodless, harragastudios, isabel626, kiliweb, musarana, october-food-facts, packbot, roboto-app, scanbot, yuka.U3JnZUFZQUx2K1lybXNOandRNkpvTXA0MzZDaWQwMnpJYnM2SVE9PQ, yuka.Vkl3N1B2b045dU1xeHRzWjlEVHExZGhMM0tDQURYTzNOOU1NSVE9PQ, yuka.WXZzR0FaOFFyUGtPaThJeit3SDQ4WXRNbmM2emRFKzVPK2szSVE9PQ, yuka.YTdBL1BwczhscVVWbThBeThnUHY0czVPNFlXaVl6K1FHdTlNSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm0bVd6Brx7DEkLit0uAno6ULJjWQo9wyIqrLas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln4eY9vM_iiVFjLhglKyxOnSI6Hrfs8is4TaMag, yukafix.

Se os dados estiverem incompletos ou incorretos, pode completá-los ou corrigi-los editando esta página.
Editar a página