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Bio-Bitterschokolade 70% - Fairglobe - 100 g

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Bio-Bitterschokolade 70% - Fairglobe - 100 g

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Código de barras: 40896243

Quantidade: 100 g

Embalagem: Metais, Metais recicláveis, Alumínio, Cartão

Marcas: Fairglobe

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, en:Cocoa and its products, Chocolates, Chocolates amargos

Etiquetas, certificações, prémios: Orgânico, Orgânico EU, Fair trade, en:Non-EU Agriculture, DE-ÖKO-003, en:Fairtrade International, Max Havelaar, AB Agriculture Biologique

Locais de fabrico ou processamento: JDG Fine Food GmbH, 31215 Stederdorf, Deutschland

Lojas: Lidl

Países onde é vendido: Bélgica, Bulgária, França, Alemanha, Países Baixos, Portugal, Sérvia, Espanha

Matching with your preferences

Health

Ingredientes

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    8 ingredients

    Alemão: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), aus kontrolliert ökologischem Anbau, Kakao: 70% mindestens
    Alergénios: Soja
    Vestígios: Leite, Nozes

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulsionante

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma

    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: de:mindestens

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    Desconhece-se se é vegano

    Unrecognized ingredients: de:mindestens

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    Estado vegetariano desconhecido

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine (Soja)), Kakao (mindestens)
    1. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. Rohrzucker -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
      1. mindestens -> de:mindestens - percent_min: 0 - percent_max: 14

Nutrition

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    Qualidade nutricional má

    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.5, valor arredondado: 8.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 23

    • Energia: 7 / 10 (valor: 2373, valor arredondado: 2373)
    • Açúcares: 6 / 10 (valor: 28, valor arredondado: 28)
    • Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 25, valor arredondado: 25)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 4, valor arredondado: 4)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: 23 (23 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Açúcares em quantidade elevada (28%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    Sal em quantidade baixa (0.01%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (10g)     		Compared to: Chocolates amargos
    Energia 2.373 kj
    (572 kcal)     		237 kj
    (57 kcal)     		+5%
    Gorduras 41,6 g 4,16 g +6%
    Gorduras saturadas 25 g 2,5 g +7%
    Hidratos de carbono 35,3 g 3,53 g +4%
    Açúcares 28 g 2,8 g +21%
    Fibra alimentar 0 g 0 g -100%
    Proteínas 8,5 g 0,85 g +1%
    Sal 0,01 g 0,001 g -76%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 10g

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Etiquetas

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    Fairtrade International

    Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.

Fontes dos dados

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