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Batatas Fritas Onduladas com Sabor a Presunto - Snack Day

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Batatas Fritas Onduladas com Sabor a Presunto - Snack Day

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Código de barras: 4056489140016 (EAN / EAN-13)

Marcas: Snack Day

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Lanches comida, Cereais e Batatas, Petiscos salgados, Aperitivos, en:Chips and fries, en:Crisps, Batatas fritas

Lojas: Lidl

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    26 ingredientes

    Consumir de preferência antes de: O Batatas fritas onduladas com sabor a presunto, com cuidado, Depois de aberto, consumir no próprio dia, oleico, preparado com sabor a presunto (aroma de fumo, farinha de hidrolisada de milho, acidificante: ácido cítrico, corante: caramelo arroz, maltodextrina de batata, sal, intensificador de sabor: glutamato monossódico, proteína hidrolisada de soja, proteína inosinato dissódico, regulador de acidez: hidróxido de sódio), Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, Frágil, manusear médio (8400 kJ/

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monossódico
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Intensificador de sabor
    • Ingrediente: Aromatizante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E524 - Hidróxido de sódio

    Hidróxido de sódio: O hidróxido de sódio -NaOH-, também conhecido como soda cáustica, é um hidróxido cáustico usado na indústria, principalmente como base química, na fabricação de papel, tecidos, detergentes, alimentos e biodiesel. Trata-se de uma base forte. Apresenta ocasionalmente uso doméstico para a desobstrução de encanamentos e sumidouros, pois dissolve gorduras. É altamente corrosivo e pode produzir queimaduras, cicatrizes e cegueira devido à sua elevada reatividade. Reage de forma exotérmica com a água e é produzido por eletrólise de uma solução aquosa de cloreto de sódio -salmoura-, sendo produzido juntamente com o cloro.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monossódico

    Glutamato monossódico: O Glutamato monossódico -sigla em inglês MSG - monosodium glutamate- é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos. O glutamato monossódico é utilizado em alimentos com o objetivo de proporcionar o gosto umami, também chamado de quinto gosto básico, sendo classificado na legislação brasileira como realçador de sabor. Tecnologicamente, o produto é utilizado para equilibrar e harmonizar a percepção total do sabor dos alimentos, quando misturado aos outros ingredientes. Nomes comerciais do glutamato monossódico incluem AJI-NO-MOTO®.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: Consumir-de-preferencia-antes-de, O-batatas-fritas-onduladas-com-sabor-a-presunto, Com-cuidado, Depois-de-aberto, Consumir-no-proprio-dia, Oleico, Preparado-com-sabor-a-presunto, Farinha-de-hidrolisada-de-milho, Caramelo-arroz, Maltodextrina-de-batata, Proteina-hidrolisada-de-soja, Proteina-inosinato-dissodico, Conservar-em-local-seco, Fresco-e-ao-abrigo-da-luz, Fragil, Manusear-medio, 8400-kj

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

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    Desconhece-se se é vegano

    Ingredientes não reconhecidos: Consumir-de-preferencia-antes-de, O-batatas-fritas-onduladas-com-sabor-a-presunto, Com-cuidado, Depois-de-aberto, Consumir-no-proprio-dia, Oleico, Preparado-com-sabor-a-presunto, Farinha-de-hidrolisada-de-milho, Caramelo-arroz, Maltodextrina-de-batata, Proteina-hidrolisada-de-soja, Proteina-inosinato-dissodico, Conservar-em-local-seco, Fresco-e-ao-abrigo-da-luz, Fragil, Manusear-medio, 8400-kj

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: Consumir-de-preferencia-antes-de, O-batatas-fritas-onduladas-com-sabor-a-presunto, Com-cuidado, Depois-de-aberto, Consumir-no-proprio-dia, Oleico, Preparado-com-sabor-a-presunto, Farinha-de-hidrolisada-de-milho, Caramelo-arroz, Maltodextrina-de-batata, Proteina-hidrolisada-de-soja, Proteina-inosinato-dissodico, Conservar-em-local-seco, Fresco-e-ao-abrigo-da-luz, Fragil, Manusear-medio, 8400-kj

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Consumir de preferência antes de (O Batatas fritas onduladas com sabor a presunto), com cuidado, Depois de aberto, consumir no próprio dia, oleico, preparado com sabor a presunto (aroma de fumo, farinha de hidrolisada de milho, acidificante (ácido cítrico), corante (caramelo arroz), maltodextrina de batata, sal, intensificador de sabor (glutamato monossódico), proteína hidrolisada de soja, proteína inosinato dissódico, regulador de acidez (hidróxido de sódio)), Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, Frágil, manusear médio, 8400 kJ
    1. Consumir de preferência antes de -> pt:consumir-de-preferencia-antes-de - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
      1. O Batatas fritas onduladas com sabor a presunto -> pt:o-batatas-fritas-onduladas-com-sabor-a-presunto - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. com cuidado -> pt:com-cuidado - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Depois de aberto -> pt:depois-de-aberto - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. consumir no próprio dia -> pt:consumir-no-proprio-dia - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. oleico -> pt:oleico - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. preparado com sabor a presunto -> pt:preparado-com-sabor-a-presunto - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. aroma de fumo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. farinha de hidrolisada de milho -> pt:farinha-de-hidrolisada-de-milho - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. corante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. caramelo arroz -> pt:caramelo-arroz - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. maltodextrina de batata -> pt:maltodextrina-de-batata - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0299999713898
      7. intensificador de sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.0299999713898
        1. glutamato monossódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0299999713898
      8. proteína hidrolisada de soja -> pt:proteina-hidrolisada-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 1.0299999713898
      9. proteína inosinato dissódico -> pt:proteina-inosinato-dissodico - percent_min: 0 - percent_max: 1.0299999713898
      10. regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.0299999713898
        1. hidróxido de sódio -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0299999713898
    7. Conservar em local seco -> pt:conservar-em-local-seco - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. fresco e ao abrigo da luz -> pt:fresco-e-ao-abrigo-da-luz - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Frágil -> pt:fragil - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. manusear médio -> pt:manusear-medio - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. 8400 kJ -> pt:8400-kj - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.5999999046326, valor arredondado: 6.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 13

    • Energia: 6 / 10 (valor: 2213, valor arredondado: 2213)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 1.2000000476837, valor arredondado: 1.2)
    • Lípidos saturados: 3 / 10 (valor: 3.2000000476837, valor arredondado: 3.2)
    • Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 411.99998855592, valor arredondado: 412)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade elevada (35%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (1.2%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (1.03%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Batatas fritas
    Energia 2.213 kj
    (529 kcal)     		+4%
    Gorduras/lípidos 35 g +20%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 3,2 g -5%
    Carboidratos 45 g -15%
    Açúcares 1,2 g -32%
    Fibra alimentar ?
    Proteínas 6,6 g +6%
    Sal 1,03 g -19%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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