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Peanut – M&M's – 45 g

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Código de barras:
40111445

Nome genérico: Erdnüsse (24%) in Milchschokolade (48%) mit Zuckerüberzug

Quantidade: 45 g

Embalagem: Plástico, Pacote

Marcas: M&M's

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Cacau e derivados, Confeitaria, Bombons de chocolate, Bombons, en:Chocolate covered nuts and fruits, Frutos secos cobertos com chocolate, Amendoins cobertos com chocolate

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Pura manteiga de cacau, Tidy man, Triman
Triman

Lojas: REWE

Países onde é vendido: Bélgica, França, Alemanha, Itália, Martinica, Marrocos, Portugal, Reunião, Espanha

Combinando com as suas preferências

Saúde

Nutrição

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    Nutri-Score E

    Menor qualidade nutricional
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 23
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      Descubra o novo Nutri-Score!

      O cálculo do Nutri-Score está a evoluir para fornecer melhores recomendações com base nas mais recentes evidências científicas.

      Principais melhorias:

      • Melhor pontuação para alguns peixes gordos e óleos ricos em gorduras boas
      • Melhor pontuação para produtos integrais ricos em fibras
      • Pior pontuação para produtos com muito sal ou açúcar
      • Pior pontuação para a carne vermelha (em comparação com as aves de capoeira)
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      O que é o Nutri-Score?

      O Nutri-Score é um logótipo sobre a qualidade nutricional global dos produtos.

      A pontuação de A a E é calculada com base nos nutrientes e alimentos a favorecer (proteínas, fibras, frutas, vegetais e leguminosas...) e nos nutrientes a limitar (calorias, gorduras saturadas, açúcares, sal (sódio)). A pontuação é calculada a partir dos dados da tabela de informação nutricional e dos dados da composição (frutas, vegetais e leguminosas).

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    Pontos negativos: 31/55

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      Energia

      6/10 points (2190kJ)

      A ingestão de energia acima das necessidades energéticas está associada a riscos acrescidos de aumento de peso, excesso de peso, obesidade e, consequentemente, risco de doenças crónicas relacionadas com a alimentação.

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      Açúcares

      15/15 points (53g)

      O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

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      Lípidos saturados

      10/10 points (11g)

      O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

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      Sal

      0/20 points (0.11g)

      O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.

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    Pontos positivos: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (desconhecido)

      O consumo de alimentos ricos em fibras (especialmente alimentos integrais) reduz os riscos de cancros aerodigestivos, doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes.

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      Detalhes do cálculo do Nutri-Score

      ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
      ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 23

      Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

      Os pontos relativos às proteínas não são contabilizados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

      Pontuação nutricional: 31 (31 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade elevada (26%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade elevada (53%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0.11%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (45 g)     		Comparado a: Frutos secos cobertos com chocolate
    Energia 2.190 kj
    (524 kcal)     		985 kj
    (236 kcal)     		-
    Gorduras/lípidos 26 g 11,7 g -14%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 11 g 4,95 g -7%
    Carboidratos 59 g 26,5 g +22%
    Açúcares 53 g 23,9 g +44%
    Fibra alimentar ? ?
    Proteínas 9,8 g 4,41 g +4%
    Sal 0,11 g 0,05 g +5%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 23,75 % 23,75 %
Tamanho da porção: 45 g

Ingredientes

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    30 ingredientes

    Inglês: sugar, peanuts, cocoa mass, whole milk powder, cocoa butter, starch, palm fat, glucose syrup, skimmed milk powder, emulsifier ( soy lecithin ), lactose , stabilizer (gum arabic), shea fat, glucose syrup (from milk ), dextrin, glazing agent (carnauba wax), colors (e100, e120, e133, e160a, e160e, e170), palm kernel oil, flavors, salt
    Alergénios: Leite, Amendoins, Soja
    Vestígios: Nozes

    • Informações sobre os ingredientes

      • Açúcar: 52.5% (estimativa)

      • Amendois: 23.8% (estimativa)

      • Pasta de cacau: 11.9% (estimativa)

      • Leite entero em pó: 5.9% (estimativa)

      • Manteiga de cacau: 3.0% (estimativa)

      • Amido: < 2% (estimativa)

      • Gordura de palma: < 2% (estimativa)

      • Xarope de glicose: < 2% (estimativa)

        • O que é: um líquido espesso e doce feito de amido de milho ou de trigo.
        • Porque é que é utilizado: evita a cristalização do açúcar nos doces, mantém os produtos de pastelaria húmidos e adiciona doçura.
        • Preocupações de saúde: altamente processado, pobre em nutrientes e pode contribuir para o aumento de peso e outros problemas de saúde.
        • Procurar por: “xarope de glucose”, “xarope de milho” ou “glucose de confeitaria” nas listas de ingredientes.
        • Preocupações:
        • O xarope de glucose tem normalmente um elevado teor de frutose, associado a potenciais problemas de saúde como o aumento de peso, distúrbios metabólicos e problemas de fígado.
        • Pode contribuir para “calorias vazias” com pouco valor nutricional.
        • Fontes: [OMS] (https://www.who.int/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake-among-adults-and-children)

      • Leite magro em pó: < 2% (estimativa)

      • Emulsionante: < 2% (estimativa)

      • — Lecitina de soja: < 2% (estimativa)

      • Lactose: < 2% (estimativa)

      • Estabilizador: < 2% (estimativa)

      • — E414: < 2% (estimativa)

      • Ori: < 2% (estimativa)

      • Xarope de glicose: < 2% (estimativa)

        • O que é: um líquido espesso e doce feito de amido de milho ou de trigo.
        • Porque é que é utilizado: evita a cristalização do açúcar nos doces, mantém os produtos de pastelaria húmidos e adiciona doçura.
        • Preocupações de saúde: altamente processado, pobre em nutrientes e pode contribuir para o aumento de peso e outros problemas de saúde.
        • Procurar por: “xarope de glucose”, “xarope de milho” ou “glucose de confeitaria” nas listas de ingredientes.
        • Preocupações:
        • O xarope de glucose tem normalmente um elevado teor de frutose, associado a potenciais problemas de saúde como o aumento de peso, distúrbios metabólicos e problemas de fígado.
        • Pode contribuir para “calorias vazias” com pouco valor nutricional.
        • Fontes: [OMS] (https://www.who.int/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake-among-adults-and-children)

      • — Leite: < 2% (estimativa)

      • E1400: < 2% (estimativa)

      • Agente de revestimento: < 2% (estimativa)

      • — E903: < 2% (estimativa)

      • Corante: < 2% (estimativa)

      • — E100: < 2% (estimativa)

      • — E120: < 2% (estimativa)

      • — E133: < 2% (estimativa)

      • — E160a: < 2% (estimativa)

      • — E160e: < 2% (estimativa)

      • — E170: < 2% (estimativa)

      • Óleo de palmiste: < 2% (estimativa)

      • Aromatizante: < 2% (estimativa)

      • Sal: < 2% (estimativa)

Processamento de alimentos

Aditivos

  • E100 - Curcumina

  • E120 - Cochonilha

    O extrato de cochonilha ou carmim (E120) é um corante vermelho natural derivado dos corpos secos da cochonilha fêmea.

    É amplamente utilizado para conferir uma tonalidade rosa, vermelha ou roxa a vários alimentos e bebidas, incluindo iogurtes, gelados, confeitaria e sumos de fruta.

    Embora seja um aditivo natural, o E120 é conhecido por causar reações alérgicas graves, incluindo anafilaxia, em alguns indivíduos. Também não é adequado para vegetarianos ou veganos devido à sua origem insetívora.

  • E133 - Azul brilhante FCF

    Azul brilhante FCF: Azul brilhante FCF -Azul 1-, também conhecido sob diversos nomes comerciais, é um corante para alimentos e outras substâncias. É denotado pelo número E E133 e classificado por um Color Index de 42090. Tem a aparência de um pó azul avermelhado. É solúvel em água, e a solução tem uma absorção máxima em aproximadamente 628 nanômetros.
    Fonte: Wikipedia

  • E1400 - Dextrina

    Dextrina: A dextrina é uma classe de polissacarídeos de baixo peso molecular. As dextrinas são misturas de polímeros de D-glucose -α-1‚4-. Na produção industrial, é obtido através da hidrólise ácida de amido. As dextrinas são solúveis em água, sendo brancas levemente amareladas. Exemplos incluem a amilina, a goma artificial, a goma de amido, a goma inglesa, a goma vegetal. É comum serem utilizadas como adesivos, agentes espessantes e substitutos de gomas naturais. Nem todas as formas de dextrinas são digeríveis; essas formas não digeríveis são usadas como complemento de fibras alimentares. A maltodextrina é usada como aditivo alimentar e é altamente digerível, sendo absorvida tão rapidamente quanto a glucose. Alimentos com maltodextrina podem conter traços de aminoácidos, incluindo ácido glutâmico como subprodutos.
    Fonte: Wikipedia

  • E160a - Caroteno

    Caroteno: Os carotenos são pigmentos orgânicos encontrado nas plantas e microrganismos como algas e fungos. São essenciais para a vida e nenhum animal pode sintetizá-los, por isso devem ser ingeridos na dieta. Quimicamente são membros da família dos terpenóides, e são formados por quarenta átomos de carbono. São um tipo de molécula de estrutura isoprenóide, ou seja, com um número variável de duplas ligações conjugadas, que lhes confere a propriedade de absorver a luz visível em diferentes comprimentos de onda, desde 380 até 500 nm, o que lhes confere cores que vão do amarelo ao vermelho, e são amplamente empregados como corantes. O maior número de duplas ligações captam comprimentos de ondas mais largas -mais para o vermelho-. Assim, com somente três ligações conjugadas, o fitoeno só pode captar luz ultravioleta -sendo, portanto, incolor-, e o licopeno -coloração vermelha do tomate-, com onze duplas ligações conjugadas, absorve desde o ultravioleta até o vermelho. Também existem carotenos de cor verde -zeta-caroteno-, amarelo -beta-caroteno- ou laranja -neurosporaxantina-. Os carotenóides podem apresentar anéis, que também influem no comprimento de onda que absorvem. Devido a capacidade de absorção da luz visível, seus principais métodos de análise são a colorimetria e a espectrofotometria. Pode-se diferenciar duas grandes famílias de carotenóides: Carotenos propriamente ditos: formados por carbono e hidrogênio, como por exemplo o beta-caroteno - pró-vitamina A - ou o licopeno. Ambas são moléculas altamente apolares. Xantofilas: são carotenóides polares, funcionalizados com diversos grupos oxigenados como hidroxilas ou cetonas. Exemplos de xantofilas são: luteína, zeaxantina, mixol, osciloxantina e aloxantina.Tem-se descrito grandes quantidades de atividades associadas aos carotenóides, principalmente, como agente antioxidante e anticancerígeno. Devido ao elevado número de estudos epidemiológicos que demonstram a redução potencial da incidência de cancro relacionada com o aumento da ingestão de beta-carotenos na dieta alimentar, o Instituto Nacional do Cancro -E.U.A- emite instruções dietárias aconselhando os americanos a incluir uma variedade de vegetais e frutas na sua dieta diária.
    Fonte: Wikipedia

  • E160e - Beta-apo-8′-carotenal (c30)

  • E170 - Carbonatos de cálcio

    Carbonato de cálcio: Carbonato de cálcio é uma substância química de fórmula CaCO3. É o principal componente de rochas como os calcários. Tem características alcalinas -ou seja, é um sal com características básicas que aumenta o pH de uma solução aquosa- e é resultado da reação do óxido de cálcio -cal virgem- com dióxido de carbono. CaO + CO2 → CaCO3Quando em solução aquosa sofre uma hidrólise salina, produzindo uma base forte. CaCO3 + H2O → CO2 + Ca-OH-2Esta característica básica é utilizada para reduzir a acidez do solo para a agricultura.
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    As lecitinas são compostos naturais normalmente utilizados na indústria alimentar como emulsionantes e estabilizadores.

    Extraídas de fontes como a soja e os ovos, as lecitinas consistem em fosfolípidos que melhoram a mistura de óleo e água, assegurando texturas suaves em vários produtos como chocolates, molhos e produtos de pastelaria.

    Não apresentam quaisquer riscos conhecidos para a saúde.

  • E322i - Lecitina

    As lecitinas são compostos naturais normalmente utilizados na indústria alimentar como emulsionantes e estabilizadores.

    Extraídas de fontes como a soja e os ovos, as lecitinas consistem em fosfolípidos que melhoram a mistura de óleo e água, assegurando texturas suaves em vários produtos como chocolates, molhos e produtos de pastelaria.

    Não apresentam quaisquer riscos conhecidos para a saúde.

  • E414 - Goma arábica

    Goma-arábica: Goma-arábica é uma resina natural composta por polissacarídeos e glicoproteínas que é extraída de duas espécies de acácia da região subsaariana, mais especificamente das espécies Acacia senegal e Acacia seyal. É frequentemente usada como espessante e estabilizante para vários alimentos, na manufactura de colas e como espessante de tintas de escrever. Na União Europeia, quando utilizado em alimentos rotulados com o Número E, recebe o designação E-414. No Brasil, existe uma proposta visando a substituição desta resina por outra produzida a partir do cajueiro.
    Fonte: Wikipedia

  • E903 - Cera de carnaúba

    Cera de carnaúba: A cera de carnaúba é uma cera das folhas da palmeira Copernicia prunifera, uma planta nativa do Brasil, que cresce somente nos estados do Ceará, Piauí, e Rio Grande do Norte. Geralmente a cera é extraída na forma de flocos duros amarronzados. É obtida das folhas da carnaúba em um processo que envolve batê-las para liberar a cera, seguido do seu refinamento.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Óleo de palma

    Ingredientes que contêm óleo de palma: Gordura de palma, Óleo de palmiste
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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Leite entero em pó, Leite magro em pó, Lactose, Leite, E120
A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

    en: sugar, peanuts, cocoa mass, whole milk powder, cocoa butter, starch, palm fat, glucose syrup, skimmed milk powder, emulsifier (soy lecithin), lactose, stabilizer (gum arabic), shea fat, glucose syrup (from milk), dextrin, glazing agent (carnauba wax), colors (e100, e120, e133, e160a, e160e, e170), palm kernel oil, flavors, salt
    1. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 5 – percent_estimate: 52.5 – percent_max: 100
    2. peanuts -> en:peanut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15001 – percent_min: 0 – percent_estimate: 23.75 – percent_max: 50
    3. cocoa mass -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 11.875 – percent_max: 33.3333333333333
    4. whole milk powder -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.9375 – percent_max: 25
    5. cocoa butter -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.96875 – percent_max: 20
    6. starch -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.484375 – percent_max: 16.6666666666667
    7. palm fat -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7421875 – percent_max: 14.2857142857143
    8. glucose syrup -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.37109375 – percent_max: 12.5
    9. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.185546875 – percent_max: 11.1111111111111
    10. emulsifier -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0927734375 – percent_max: 10
      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0927734375 – percent_max: 10
    11. lactose -> en:lactose – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.04638671875 – percent_max: 9.09090909090909
    12. stabilizer -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.023193359375 – percent_max: 8.33333333333333
      1. gum arabic -> en:e414 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.023193359375 – percent_max: 8.33333333333333
    13. shea fat -> en:shea-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16110 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0115966796875 – percent_max: 7.69230769230769
    14. glucose syrup -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00579833984375 – percent_max: 7.14285714285714
      1. from milk -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00579833984375 – percent_max: 7.14285714285714
    15. dextrin -> en:e1400 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.002899169921875 – percent_max: 6.66666666666667
    16. glazing agent -> en:glazing-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0014495849609375 – percent_max: 6.25
      1. carnauba wax -> en:e903 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0014495849609375 – percent_max: 6.25
    17. colors -> en:colour – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00072479248046875 – percent_max: 5.88235294117647
      1. e100 -> en:e100 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000362396240234375 – percent_max: 5.88235294117647
      2. e120 -> en:e120 – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000181198120117188 – percent_max: 2.94117647058824
      3. e133 -> en:e133 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 9.05990600585938e-05 – percent_max: 1.96078431372549
      4. e160a -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.52995300292969e-05 – percent_max: 1.47058823529412
      5. e160e -> en:e160e – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.26497650146484e-05 – percent_max: 1.17647058823529
      6. e170 -> en:e170 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.26497650146484e-05 – percent_max: 0.980392156862745
    18. palm kernel oil -> en:palm-kernel-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000362396240234375 – percent_max: 5.55555555555556
    19. flavors -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000181198120117188 – percent_max: 5
    20. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000181198120117188 – percent_max: 0.11

Ambiente

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