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Ristorante: Pizza vegetale - Dr. Oetker - 385 g

Ristorante: Pizza vegetale - Dr. Oetker - 385 g

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Código de barras: 4001724819905 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Pizza de massa fina e estaladiça com uma generosa cobertura de tomate, pimento, malaguetas e cebola, ultracongelada

Quantidade: 385 g

Embalagem: Plástico, Saco, Caixa, en:Frozen, en:Point vert, en:container

Marcas: Dr. Oetker

Categorias: Alimentos Congelados, Refeições, Pizas tortas e quiches, Pizzas, en:Vegetarian pizzas, Pizzas e tortas congeladas, Refeições prontas a comer congeladas, Pizzas congeladas, en:Vegetable pizza

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Vegetariano, Ponto Verde, Feito na UE, Nutriscore, Nutri-Score grau B

Lojas: Franprix, Magasins U, Delhaize, carrefour.fr

Países onde é vendido: Áustria, Bélgica, Chipre, Dinamarca, Finlândia, França, Alemanha, Grécia, República da Irlanda, Luxemburgo, Países Baixos, Noruega, Portugal, Espanha, Suécia, Suíça, Reino Unido

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    33 ingredientes


    Farinha de TRIGO, 19 % tomates passados, 12 % QUEIJO (MOZZARELLA, EDAM), 9,0% tomates cereja, 9,0% pimento, NATA ácida, óleo de colza, 3,0% cebola, 3,0% malagueta em pickle (malaguetas, água, vinagre de vinho, sal, antioxidante (ácido ascórbico), acidificante (ácido cítrico)), água, azeitonas picadas, levedura para panificação, sal, açúcar, pimenta, alho, pimento chili, orégãos, salsa, pasta de tomate, sumo de limão, paprica, extrato de especiaria.
    Alergénios: Glúten, Leite

Processamento de alimentos

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    Alimentos processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Alimentos processados:

    • Categoria: Refeições
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Açúcar
    • Ingrediente: Queijo

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma


    Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: en:shearproof-mozzarella, en:edamer, en:cocktail-tomatoes

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    Não vegano


    Ingredientes não veganos: Queijo, Creme azedo

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    Vegetariano


    Não foram detetados ingredientes não vegetarianos

    Ingredientes não reconhecidos: en:shearproof-mozzarella, en:edamer, en:cocktail-tomatoes

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    en: wheat flour, tomatoes 19%, cheese 12% (shearproof mozzarella, edamer), cocktail tomatoes 9%, paprika 9%, sour cream, rapeseed oil, onions 3%, jalapeños 3% (jalapeños, water, spirits vinegar, salt, antioxidant (ascorbic acid), acid (citric acid)), water, olives, yeast, salt, sugar, pepper, garlic, chili pepper, oregano, parsley, tomato paste, lemon juice, paprika, spice extract
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 39
    2. tomatoes -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    3. cheese -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. shearproof mozzarella -> en:shearproof-mozzarella - percent_min: 6 - percent_max: 12
      2. edamer -> en:edamer - percent_min: 0 - percent_max: 6
    4. cocktail tomatoes -> en:cocktail-tomatoes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    6. sour cream -> en:sour-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 9
    7. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3 - percent_max: 8.2
    8. onions -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    9. jalapeños -> en:jalapeno-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. jalapeños -> en:jalapeno-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. spirits vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      5. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      6. acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    14. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    15. pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    16. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    17. chili pepper -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    18. oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    19. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    20. tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    21. lemon juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    22. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    23. spice extract -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97

Nutrição

  • icon

    Qualidade nutricional média


    ⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos de casca rija não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 32

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 6

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.6, valor arredondado: 6.6)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor arredondado: 2)
    • Frutas, legumes, frutos de casca rija e óleos de colza / noz / azeitona: 0 / 5 (valor: 32.127880859375, valor arredondado: 32.1)

    Pontos negativos: 9

    • Energia: 2 / 10 (valor: 834, valor arredondado: 834)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 3.3, valor arredondado: 3.3)
    • Lípidos saturados: 3 / 10 (valor: 3.2, valor arredondado: 3.2)
    • Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 388, valor arredondado: 388)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: (9 - 6)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais


    • icon

      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (8.9%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
    • icon

      Açúcares em quantidade baixa (3.3%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (0.97%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Como vendido
    por porção (385 g (1 pizza))
    Comparado a: Pizzas congeladas
    Energia 834 kj
    (199 kcal)
    3.210 kj
    (766 kcal)
    -13%
    Gorduras/lípidos 8,9 g 34,3 g -2%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 3,2 g 12,3 g -7%
    Carboidratos 22 g 84,7 g -14%
    Açúcares 3,3 g 12,7 g -5%
    Fibra alimentar 2 g 7,7 g -7%
    Proteínas 6,6 g 25,4 g -30%
    Sal 0,97 g 3,73 g -10%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 32,128 % 32,128 %
Tamanho da porção: 385 g (1 pizza)

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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