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Fruit attraction (strawberries & cream, mango & cream, summer berries & cream, banana & cream) - Häagen-Dazs - 4 * 100 ml (4 * 88 g)

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Fruit attraction (strawberries & cream, mango & cream, summer berries & cream, banana & cream) - Häagen-Dazs - 4 * 100 ml (4 * 88 g)

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Código de barras: 3415581581010 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: crèmes glacées aux fruits (fraise, mangue, fruits rouges, banane)

Quantidade: 4 * 100 ml (4 * 88 g)

Embalagem: Pote, Cartão

Marcas: Häagen-Dazs, General Mills

Categorias: Sobremesas, Alimentos Congelados, Sobremesas congeladas, Gelados e sorvetes, Gelado, en:Ice cream tubs

Etiquetas, certificações, prémios: Sem sabores artificiais, Fabricado em França, Sem corantes

Locais de fabrico ou processamento: France

Código de rastreabilidade: FR 62.817.030 CE - Tilloy-lès-Mofflaines (Pas-de-Calais, France)

Lojas: Auchan, Magasins U, Delhaize

Países onde é vendido: Bélgica, França, Alemanha, Itália, Países Baixos, Portugal, Espanha

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Health

Ingredientes

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    39 ingredients

    Francês: Crème glacée à la fraise avec morceaux de fraise: crème fraîche, lait écrémé concentré, fraises (21%), sucre, jaune d'oeuf. - Crème glacée à la mangue avec morceaux de mangue: crème fraîche, mangue (22%), lait écrémé concentré, sucre, jus d'orange, sirop de glucose, jaune d'oeuf, jus de citron issu de concentré, arôme naturel, gélifiant: pectine. - Crème glacée aux fruits rouges: crème fraîche, purée de fruits rouges (21%)(mûre, fraise, framboise, myrtille), sucre, lait écrémé concentré, jaune d'oeuf, jus de citron issu de concentré, gélifiant: pectine. - Crème glacée à la banane: crème fraîche, lait écrémé concentré, purée de banane (22%), sucre, jaune d'oeuf, sirop de glucose déshydraté, arôme naturel de banane.
    Alergénios: Ovos, Leite

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E440 - Pectina

    Pectina: A pectina é um polissacarídeo ramificado é um heteropolissacarídeo estrutural ramificado contido na parede celular primária de plantas terrestres. Foi primeiro isolado e descrito em 1825 por Henri Braconnot.Constituído principalmente de polímeros de ácido galacturónico, ramnose, arabinose e galactose, é um dos principais componentes da parede celular das plantas e o principal componente da lamela média. As suas ramificações servem para aprisionar a água em redor a fim de tornar o meio mais gelatinoso. Para se obter um produto uniforme e firme, na maioria das vezes é necessária a adição de pectina comercial aos sucos ou polpas de frutas, a fim de ajustar o seu teor para um nível adequado para a geleificação. A pectina é um ácido poligalacturônico parcialmente esterificado com grupos metoxila. As principais fontes para a produção comercial são os resíduos das indústrias de suco de maçã e de citros, sendo que no Brasil somente esta última é utilizada. O grau de metoxilação -DM- é uma medida da proporção de grupos carboxílicos que estão presentes na forma esterificada. Assim, um DM de 0‚6 indica 60% de esterificação. As pectinas com alto grau de metoxilação tem DM maior que 0‚5. Em altas concentrações de açúcar, tanto as pectinas de alta quanto as de baixa metoxilação podem formar gel, mas se a concentração de açúcar é baixa, apenas as de baixa metoxilação formam gel e, ainda, somente na presença de certos cátions, sendo o cálcio o mais utilizado. As pectinas presentes nas frutas são geralmente as de alta metoxilação. A graduação de uma pectina é a medida do seu poder de geleificação, dada geralmente em graus SAG. Estes são o número de gramas de sacarose que é capaz de geleificar um grama de pectina, formando um gel de consistência padronizada em condições determinadas. A velocidade de geleificação também vai depender do grau de metoxilação. Em pectinas com DM maior que 0‚6 ela ocorre com maior rapidez e sob temperaturas mais altas. Essas pectinas são úteis na elaboração de produtos com frutas em suspensão, pois a geleificação rápida sob alta temperatura mantém os pedaços de frutas bem distribuídos na massa, evitando-se a decantação ou afloramento dos pedaços de frutas. Pectina caseira pode ser preparada com a parte branca da laranja, triturada e fervida com água na presença de acido citrico ou suco de limão.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma

    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: fr:creme-glacee-a-la-fraise-avec-morceaux-de-fraise, fr:creme-glacee-a-la-mangue-avec-morceaux-de-mangue, fr:jus-de-citron-issu-de-concentre, fr:creme-glacee-aux-fruits-rouges, fr:jus-de-citron-issu-de-concentre, fr:creme-glacee-a-la-banane

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    Não vegano

    Non-vegan ingredients: en:Fresh cream, Leche condensada desnatada, Gema de ovo, en:Fresh cream, Leche condensada desnatada, Gema de ovo, en:Fresh cream, Leche condensada desnatada, Gema de ovo, en:Fresh cream, Leche condensada desnatada, Gema de ovo

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    Estado vegetariano desconhecido

    Unrecognized ingredients: fr:creme-glacee-a-la-fraise-avec-morceaux-de-fraise, fr:creme-glacee-a-la-mangue-avec-morceaux-de-mangue, fr:jus-de-citron-issu-de-concentre, fr:creme-glacee-aux-fruits-rouges, fr:jus-de-citron-issu-de-concentre, fr:creme-glacee-a-la-banane

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Crème glacée à la fraise avec morceaux de fraise (_crème_ fraîche), _lait_ écrémé concentré, fraises 21%, sucre, jaune d'_oeuf_, Crème glacée à la mangue avec morceaux de mangue (_crème_ fraîche), mangue 22%, _lait_ écrémé concentré, sucre, jus d'orange, sirop de glucose, jaune d'_oeuf_, jus de citron issu de concentré, arôme naturel, gélifiant (pectine), Crème glacée aux fruits rouges (_crème_ fraîche), fruits rouges 21% (mûre, fraise, framboise, myrtille), sucre, _lait_ écrémé concentré, jaune d'_oeuf_, jus de citron issu de concentré, gélifiant (pectine), Crème glacée à la banane (_crème_ fraîche), _lait_ écrémé concentré, banane 22%, sucre, jaune d'_oeuf_, sirop de glucose déshydraté, arôme naturel de banane
    1. Crème glacée à la fraise avec morceaux de fraise -> fr:creme-glacee-a-la-fraise-avec-morceaux-de-fraise
      1. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes
    2. _lait_ écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    3. fraises -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 21
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    6. Crème glacée à la mangue avec morceaux de mangue -> fr:creme-glacee-a-la-mangue-avec-morceaux-de-mangue
      1. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes
    7. mangue -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 22
    8. _lait_ écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. jus d'orange -> en:orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    13. jus de citron issu de concentré -> fr:jus-de-citron-issu-de-concentre
    14. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Crème glacée aux fruits rouges -> fr:creme-glacee-aux-fruits-rouges
      1. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes
    17. fruits rouges -> en:red-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 21
      1. mûre -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. _lait_ écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    20. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    21. jus de citron issu de concentré -> fr:jus-de-citron-issu-de-concentre
    22. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Crème glacée à la banane -> fr:creme-glacee-a-la-banane
      1. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes
    24. _lait_ écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    25. banane -> en:banana - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 22
    26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    28. sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. arôme naturel de banane -> en:natural-banana-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

  • icon

    Qualidade nutricional média

    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 86

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 7

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.55, valor arredondado: 4.55)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.8, valor arredondado: 0.8)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 5 / 5 (valor: 86, valor arredondado: 86)

    Pontos negativos: 17

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1059, valor arredondado: 1059)
    • Açúcares: 5 / 10 (valor: 25.5, valor arredondado: 25.5)
    • Lípidos saturados: 9 / 10 (valor: 9.66, valor arredondado: 9.7)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 72, valor arredondado: 72)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos para frutas, legumes, frutos secos e colza / nozes / azeite estão no máximo.

    Pontuação nutricional: 10 (17 - 7)

    Nutri-Score: C

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    Açúcares em quantidade elevada (25.5%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    Sal em quantidade baixa (0.18%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (88 g)     		Compared to: en:Ice cream tubs
    Energia 1.059 kj
    (253 kcal)     		932 kj
    (223 kcal)     		+18%
    Gorduras/lípidos 16 g 14,1 g +47%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 9,66 g 8,5 g +27%
    Carboidratos 26,4 g 23,2 g +4%
    Açúcares 25,5 g 22,4 g +18%
    Fibra alimentar 0,8 g 0,704 g
    Proteínas 4,55 g 4 g +59%
    Sal 0,18 g 0,158 g +29%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 86 % 86 %
Tamanho da porção: 88 g

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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