Saucisson sec supérieur à l'ancienne. Pur porc - Au Pays des Bastides - 200 g
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Código de barras: 3275560129820 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Saucisson pur porc
Quantidade: 200 g
Embalagem: fr:Plastique transparent
Marcas: Au Pays des Bastides
Categorias: Produtos à base de carne, Carnes, Carnes preparadas, Charcutarias curadas, en:Dry sausages, en:Dry sausage pure pork
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Sem corantes, Label Rouge
Origem dos ingredientes: França
Locais de fabrico ou processamento: France
Código de rastreabilidade: FR 12.300.005 CE - Villefranche-de-Rouergue (Aveyron, France)
Lojas: Delhaize
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Ingrediente: Dextrose
- Ingrediente: Glicose
- Ingrediente: Lactose
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
Análise dos ingredientes
-
Pode conter óleo de palma
Ingredientes que podem conter óleo de palma: Gordura de porco
-
Não vegano
Ingredientes não veganos: en:Lean pork, Gordura de porco, Lactose
-
Não vegetariano
Ingredientes não vegetarianos: en:Lean pork, Gordura de porco
-
Detalhes da análise dos ingredientes
: Maigre de porc, gras de porc, sel, épices, dextrose, lactose, sucre, conservateur (nitrate de potassium), ferments- Maigre de porc -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 28.36 - percent_max: 100
- gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.11
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.11
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.11
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.11
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
Nutrição
-
Má qualidade nutricional
⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 0
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 33, valor arredondado: 33)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 25
- Energia: 5 / 10 (valor: 1883, valor arredondado: 1883)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.4, valor arredondado: 0.4)
- Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 12.8, valor arredondado: 12.8)
- Sódio (Na+): 10 / 10 (valor: 2044, valor arredondado: 2044)
Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.
Pontuação nutricional: (25 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade elevada (35.3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (12.8%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (0.4%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade elevada (5.11%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
Ambiente
-
Eco-Score D - Impacto ambiental alto
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: D (Score: 36/100)
Categoria: Dry sausage, pure pork
Categoria: Dry sausage, pure pork
- Pontuação ambiental PEF: 0.86 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 6.08 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto 
Agricultura
81.3 %
Processamento
14.9 %
Embalagem
0.6 %
Transporte
1.9 %
Distribuição
1.1 %
Consumo
0.3 %
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Bónus: +6
Política ambiental: +4
Transporte: +2
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto França 100 %Médio
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto Desconhecido Plástico Elevado ⚠ ️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠ ️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: D (Score: 32/100)
Produto: Saucisson sec supérieur à l'ancienne. Pur porc - Au Pays des Bastides - 200 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 36
Soma dos pontos positivos e negativos: -4
Pontuação final: 32/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 3.1 km num automóvel a gasolina
608 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Dry sausage, pure pork (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto
Agricultura
83.9 %
Processamento
10.5 %
Embalagem
1.6 %
Transporte
3.3 %
Distribuição
0.6 %
Consumo
0.1 %
Embalagem
-
Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
(Plástico)
-
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto França 100 %Médio
Fontes dos dados
Produto adicionado a por malikele
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