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Emmental français râpé - Pâturages - 200 g

Emmental français râpé - Pâturages - 200 g

Alguns dos dados deste produto foram fornecidos diretamente pelo fabricante Laita.

Código de barras: 3250390010258 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Queijo Emmental ralado, queijo de pasta cozida e prensada

Quantidade: 200 g

Embalagem: Saco, Fresco, en:Protective gas, Cellophane, fr:Point vert, fr:Sachet plastique, fr:Sachet plastique à jeter, fr:Sachet refermable, fr:Écolo pass

Marcas: Pâturages

Proprietário da marca: Intermarché

Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos, Queijos de vaca, Queijos cozidos e premidos, en:Emmentaler, Queijos franceses, Queijos ralados, en:Grated emmentaler

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Etiquetas de distribuidor, Fonte de cálcio, Nutriscore, fr:Sélection Intermarché, Triman

Origem do produto e/ou seus ingredientes: Lait : France

Origem dos ingredientes: França, fr:Lait de France

Locais de fabrico ou processamento: France

Código de rastreabilidade: FR 29.179.090 CE - Ploudaniel (Finistère, France), FR 52.332.001 CE - Val-de-Meuse (Haute-Marne, France), FR 35.184.003 CE - Montauban-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine, France)

Lojas: Intermarché

Países onde é vendido: Bélgica, França, Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

5 ingredientes

leite pasteurizado, sal, fermentos lácticos, coagulante

Alergénios: Leite

Processamento de alimentos

Alimentos processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Alimentos processados:

Categoria: Queijos

Ingrediente: Sal

Ingrediente: Cultura microbial

Ingrediente: Enzima
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

Alimentos não processados ou minimamente processados

Ingredientes culinários processados

Alimentos processados

Alimentos ultra-processados

A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

→ Saiba mais sobre a classificação NOVA

Análise dos ingredientes

Sem óleo de palma

Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma

Não vegano

Ingredientes não veganos: Leite de vaca pasteurizado, Leite

Possivelmente vegetariano

Ingredientes que podem não ser vegetarianos: Coagulante

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.

Detalhes da análise dos ingredientes
: _Lait_ de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage (dont _lait_), enzyme coagulante
_Lait_ de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 97.6 - percent_max: 100

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

ferments lactiques et d'affinage -> en:lactic-and-aging-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

dont _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

enzyme coagulante -> en:coagulating-enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
Lait : France
Lait -> en:milk

Nutrição

Qualidade nutricional baixa
⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0
Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

Pontos positivos: 5

Proteínas: 5 / 5 (valor: 27, valor arredondado: 27)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor arredondado: 0.5)

Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

Pontos negativos: 17

Energia: 4 / 10 (valor: 1504, valor arredondado: 1504)

Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arredondado: 0.5)

Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 19.9, valor arredondado: 19.9)

Sódio (Na+): 3 / 10 (valor: 320, valor arredondado: 320)

Os pontos para proteínas são contados porque o produto está na categoria de queijos.

Pontuação nutricional: (17 - 5)

Nutri-Score:
→ Saiba mais sobre o Nutri-Score

Valores nutricionais
- Gorduras/lípidos em quantidade elevada (28%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
  
  Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
  
  Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (19.9%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
  
  Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
  
  Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Açúcares em quantidade baixa (0.5%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
  
  Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
  
  As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
  
  Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal em quantidade moderada (0.8%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
  
  Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
  
  A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
  
  Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
  
  Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
  
  Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Dados nutricionais

Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Como vendido por porção (30g)	Comparado a: Queijos ralados
Energia	1.504 kj (362 kcal)	451 kj (109 kcal)	+4%
Gorduras/lípidos	28 g	8,4 g	+8%
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados	19,9 g	5,97 g	+21%
Carboidratos	0,5 g	0,15 g	-81%
Açúcares	0,5 g	0,15 g	-3%
Fibra alimentar	0,5 g	0,15 g
Proteínas	27 g	8,1 g	+7%
Sal	0,8 g	0,24 g	-36%
Cálcio	930 mg	279 mg
Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamanho da porção: 30g

Ambiente

Eco-Score C - Impacto ambiental moderado

O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.

→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.

Análise do ciclo de vida

Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 47/100)

Categoria: Emmental cheese, grated, from cow's milk

Pontuação ambiental PEF: 0.59 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
incluindo o impacto nas alterações climáticas: 6.22 kg CO2 eq/kg de produto

Estágio	Impacto
Agricultura	84.6 %
Processamento	7.0 %
Embalagem	3.7 %
Transporte	2.8 %
Distribuição	1.5 %
Consumo	0.4 %

Pontos positivos e negativos

Origens dos ingredientes com um impacto médio

Bónus: +6

Política ambiental: +4
Transporte: +2

Origem do produto e/ou seus ingredientes	% dos ingredientes	Impacto
França	100 %	Médio

Sem ingredientes que ameacem as espécies

Embalagem com impacto médio

Pontos negativos: -11

Formato	Material	Reciclagem	Impacto
1 Saco	Plástico	Descartar	Elevado
Película	Desconhecido		Elevado

⚠ ️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).

⚠ ️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.

Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.

Eco-Score para este produto

Impacto para este produto: C (Score: 42/100)
Produto: Emmental français râpé - Pâturages - 200 g

Pontuação de análise do ciclo de vida: 47
Soma dos pontos positivos e negativos: -5

Pontuação final: 42/100

→ Saber mais sobre o Eco-Score

Pegada ecológica

Igual a conduzir 3.2 km num automóvel a gasolina

622 g CO² por 100g de produto

O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Emmental cheese, grated, from cow's milk (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)