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LINDAHLs KVARG - Nestlé - 342g

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LINDAHLs KVARG - Nestlé - 342g

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Código de barras: 3023290031995 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 342g

Marcas: Nestlé

Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Sobremesas, Sobremesas de laticínios, en:Fermented dairy desserts, Iogurtes

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    15 ingredientes

    Leite magro pasteunzado, puré de mirtilos (2,3%), puré de bagas de açaí (0,3%), edulcorantes (acessulfame K, aspartame) Estabilizador (pectinas), amido de milho, aroma, enzima lactase, coalho, fermentos lácteos, sumo concentrado de cenoura negra, vitamina D.

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E440 - Pectina
    • Aditivo: E951 - Aspartame
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Edulcorante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E440 - Pectina

    Pectina: A pectina é um polissacarídeo ramificado é um heteropolissacarídeo estrutural ramificado contido na parede celular primária de plantas terrestres. Foi primeiro isolado e descrito em 1825 por Henri Braconnot.Constituído principalmente de polímeros de ácido galacturónico, ramnose, arabinose e galactose, é um dos principais componentes da parede celular das plantas e o principal componente da lamela média. As suas ramificações servem para aprisionar a água em redor a fim de tornar o meio mais gelatinoso. Para se obter um produto uniforme e firme, na maioria das vezes é necessária a adição de pectina comercial aos sucos ou polpas de frutas, a fim de ajustar o seu teor para um nível adequado para a geleificação. A pectina é um ácido poligalacturônico parcialmente esterificado com grupos metoxila. As principais fontes para a produção comercial são os resíduos das indústrias de suco de maçã e de citros, sendo que no Brasil somente esta última é utilizada. O grau de metoxilação -DM- é uma medida da proporção de grupos carboxílicos que estão presentes na forma esterificada. Assim, um DM de 0‚6 indica 60% de esterificação. As pectinas com alto grau de metoxilação tem DM maior que 0‚5. Em altas concentrações de açúcar, tanto as pectinas de alta quanto as de baixa metoxilação podem formar gel, mas se a concentração de açúcar é baixa, apenas as de baixa metoxilação formam gel e, ainda, somente na presença de certos cátions, sendo o cálcio o mais utilizado. As pectinas presentes nas frutas são geralmente as de alta metoxilação. A graduação de uma pectina é a medida do seu poder de geleificação, dada geralmente em graus SAG. Estes são o número de gramas de sacarose que é capaz de geleificar um grama de pectina, formando um gel de consistência padronizada em condições determinadas. A velocidade de geleificação também vai depender do grau de metoxilação. Em pectinas com DM maior que 0‚6 ela ocorre com maior rapidez e sob temperaturas mais altas. Essas pectinas são úteis na elaboração de produtos com frutas em suspensão, pois a geleificação rápida sob alta temperatura mantém os pedaços de frutas bem distribuídos na massa, evitando-se a decantação ou afloramento dos pedaços de frutas. Pectina caseira pode ser preparada com a parte branca da laranja, triturada e fervida com água na presença de acido citrico ou suco de limão.
    Fonte: Wikipedia

  • E951 - Aspartame

    Aspartame: O aspartamo ou aspartame é um aditivo alimentar utilizado para substituir o açúcar comum e foi criado em 1965 pela empresa americana G.D. Searle & Company e comprada posteriormente pela Monsanto. Ele tem maior poder de adoçar -cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose- e é menos denso. O aspartamo geralmente é vendido junto com outros produtos. É o adoçante mais utilizado em bebidas. É formado quimicamente por -L-fenilalanina e L-aspártico-, sendo que a fenilalanina se encontra metilada no grupo carboxílico, formando um éster metílico -metanol-. O aspartamo é consumido por mais de 200 milhões de pessoas, em todo o mundo e está presente em mais de 6000 produtos.Segundo a nomenclatura Europeia, o aspartamo corresponde ao edulcorante E 951.A ingestão diária aceitável -ADI- de aspartamo, na Europa, é de 40mg/kg de peso corporal. Nos Estados Unidos é de 50mg/kg.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: es:leite-magro-pasteunzado, es:pure-de-mirtilos, es:pure-de-bagas-de-acai, es:acessulfame-k, es:amido-de-milho, es:enzima-lactase, es:coalho, es:sumo-concentrado-de-cenoura-negra

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

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    Desconhece-se se é vegano

    Ingredientes não reconhecidos: es:leite-magro-pasteunzado, es:pure-de-mirtilos, es:pure-de-bagas-de-acai, es:acessulfame-k, es:amido-de-milho, es:enzima-lactase, es:coalho, es:sumo-concentrado-de-cenoura-negra, Vitamina D

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: es:leite-magro-pasteunzado, es:pure-de-mirtilos, es:pure-de-bagas-de-acai, es:acessulfame-k, es:amido-de-milho, es:enzima-lactase, es:coalho, es:sumo-concentrado-de-cenoura-negra, Vitamina D

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Leite magro pasteunzado, puré de mirtilos 2.3%, puré de bagas de açaí 0.3%, edulcorantes (acessulfame K, aspartame), Estabilizador (pectinas), amido de milho, aroma, enzima lactase, coalho, fermentos lácteos, sumo concentrado de cenoura negra, vitamina D
    1. Leite magro pasteunzado -> es:leite-magro-pasteunzado - percent_min: 94.7 - percent_max: 97.4
    2. puré de mirtilos -> es:pure-de-mirtilos - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    3. puré de bagas de açaí -> es:pure-de-bagas-de-acai - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    4. edulcorantes -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. acessulfame K -> es:acessulfame-k - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    5. Estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. pectinas -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    6. amido de milho -> es:amido-de-milho - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    8. enzima lactase -> es:enzima-lactase - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    9. coalho -> es:coalho - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    10. fermentos lácteos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    11. sumo concentrado de cenoura negra -> es:sumo-concentrado-de-cenoura-negra - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    12. vitamina D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrição

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    Qualidade nutricional muito boa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 4

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.8, valor arredondado: 6.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 2

    • Energia: 2 / 10 (valor: 920, valor arredondado: 920)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 3.4, valor arredondado: 3.4)
    • Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arredondado: 0.5)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 40, valor arredondado: 40)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: (2 - 4)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade baixa (0.8%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (3.4%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0.1%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (342g)     		Comparado a: Iogurtes
    Energia 920 kj
    (220 kcal)     		3.150 kj
    (752 kcal)     		+208%
    Gorduras/lípidos 0,8 g 2,74 g -58%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 0,5 g 1,71 g -60%
    Carboidratos 3,7 g 12,7 g -58%
    Açúcares 3,4 g 11,6 g -59%
    Fibra alimentar 0 g 0 g -100%
    Proteínas 6,8 g 23,3 g +83%
    Sal 0,1 g 0,342 g -17%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 342g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

Produto adicionado a por henrique-serra
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