Ajude-nos a tornar a transparência alimentar a norma!
Sendo uma organização sem fins lucrativos, dependemos dos seus donativos para continuar a informar os consumidores de todo o mundo sobre o que comem.
A revolução alimentar começa por si!
Nachos - - 150 g
Nachos - - 150 g
Código de barras ambíguo: este produto tem um código de barras de Número de Circulação Restrito para produtos dentro de uma empresa. Isso significa que diferentes produtores e lojas podem usar o mesmo código de barras para diferentes produtos.
×
Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado!
×
Código de barras: 24035385
Quantidade: 150 g
Embalagem: Plástico
Categorias: Lanches comida, Petiscos salgados, Aperitivos, en:Chips and fries, en:Crisps, en:Corn chips
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Ecoponto-amarelo
Origem dos ingredientes: União Europeia
Locais de fabrico ou processamento: Barcelona, Espanha
Lojas: Aldi
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
25 ingredientes
Milho (73%), óleo de girassol, preparado com sabor a queijo (5%) [soro de leite em pó, sal, xarope de glucose, intensificador de sabor (E 621), alho em pó, cebola em pó, tomate em pó, açúcar, queijo em pó, proteína vegetal hidrolisada, maltodextrina, corantes (E 160c, E 160a, E 160 (i)), aromas]. Pode conter vestigios de glúten (trigo, centeio, cevada e aveia).Alergénios: LeiteVestígios: Glúten, Gluten-trigo-centeio-cevada-aveia
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Aditivo: E160a - Caroteno
- Aditivo: E160c - Extracto de pimentão
- Aditivo: E621 - Glutamato monossódico
- Ingrediente: Corante
- Ingrediente: Intensificador de sabor
- Ingrediente: Aromatizante
- Ingrediente: Glicose
- Ingrediente: Xarope de glicose
- Ingrediente: Maltodextrinas
- Ingrediente: Soro de leite
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E160a - Caroteno
Caroteno: Os carotenos são pigmentos orgânicos encontrado nas plantas e microrganismos como algas e fungos. São essenciais para a vida e nenhum animal pode sintetizá-los, por isso devem ser ingeridos na dieta. Quimicamente são membros da família dos terpenóides, e são formados por quarenta átomos de carbono. São um tipo de molécula de estrutura isoprenóide, ou seja, com um número variável de duplas ligações conjugadas, que lhes confere a propriedade de absorver a luz visível em diferentes comprimentos de onda, desde 380 até 500 nm, o que lhes confere cores que vão do amarelo ao vermelho, e são amplamente empregados como corantes. O maior número de duplas ligações captam comprimentos de ondas mais largas -mais para o vermelho-. Assim, com somente três ligações conjugadas, o fitoeno só pode captar luz ultravioleta -sendo, portanto, incolor-, e o licopeno -coloração vermelha do tomate-, com onze duplas ligações conjugadas, absorve desde o ultravioleta até o vermelho. Também existem carotenos de cor verde -zeta-caroteno-, amarelo -beta-caroteno- ou laranja -neurosporaxantina-. Os carotenóides podem apresentar anéis, que também influem no comprimento de onda que absorvem. Devido a capacidade de absorção da luz visível, seus principais métodos de análise são a colorimetria e a espectrofotometria. Pode-se diferenciar duas grandes famílias de carotenóides: Carotenos propriamente ditos: formados por carbono e hidrogênio, como por exemplo o beta-caroteno - pró-vitamina A - ou o licopeno. Ambas são moléculas altamente apolares. Xantofilas: são carotenóides polares, funcionalizados com diversos grupos oxigenados como hidroxilas ou cetonas. Exemplos de xantofilas são: luteína, zeaxantina, mixol, osciloxantina e aloxantina.Tem-se descrito grandes quantidades de atividades associadas aos carotenóides, principalmente, como agente antioxidante e anticancerígeno. Devido ao elevado número de estudos epidemiológicos que demonstram a redução potencial da incidência de cancro relacionada com o aumento da ingestão de beta-carotenos na dieta alimentar, o Instituto Nacional do Cancro -E.U.A- emite instruções dietárias aconselhando os americanos a incluir uma variedade de vegetais e frutas na sua dieta diária.Fonte: Wikipedia
-
E621 - Glutamato monossódico
Glutamato monossódico: O Glutamato monossódico -sigla em inglês MSG - monosodium glutamate- é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos. O glutamato monossódico é utilizado em alimentos com o objetivo de proporcionar o gosto umami, também chamado de quinto gosto básico, sendo classificado na legislação brasileira como realçador de sabor. Tecnologicamente, o produto é utilizado para equilibrar e harmonizar a percepção total do sabor dos alimentos, quando misturado aos outros ingredientes. Nomes comerciais do glutamato monossódico incluem AJI-NO-MOTO®.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
-
Pode conter óleo de palma
Ingredientes que podem conter óleo de palma: E160a
-
Não vegano
Ingredientes não veganos: Soro de leite em póAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
Precisamos da sua ajuda!
Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:
- Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
- Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.
Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!
-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Preparado-com-sabor-a-queijo, Alho-em-po, Cebola-em-po, Tomate-em-po, Queijo-em-po, Proteina-vegetal-hidrolisada, E160i, Pode-conter-vestigios-de-glutenAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
Precisamos da sua ajuda!
Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:
- Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
- Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.
Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!
-
Detalhes da análise dos ingredientes
Precisamos da sua ajuda!
Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
Precisamos da sua ajuda!
Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:
- Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
- Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.
Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!
: Milho 73%, óleo de girassol, preparado com sabor a queijo 5% (soro de leite em pó, sal, xarope de glucose, intensificador de sabor (e621), alho em pó, cebola em pó, tomate em pó, açúcar, queijo em pó, proteína vegetal hidrolisada, maltodextrina, corantes (e160c, e160a, e160i), aromas), Pode conter vestigios de glúten (trigo, centeio, cevada, aveia)- Milho -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 73 - percent: 73 - percent_max: 73
- óleo de girassol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 17 - percent_max: 22
- preparado com sabor a queijo -> pt:preparado-com-sabor-a-queijo - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- soro de leite em pó -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.384615384615385 - percent_max: 5
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- xarope de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- intensificador de sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- alho em pó -> pt:alho-em-po - percent_min: 0 - percent_max: 1
- cebola em pó -> pt:cebola-em-po - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
- tomate em pó -> pt:tomate-em-po - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
- açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- queijo em pó -> pt:queijo-em-po - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
- proteína vegetal hidrolisada -> pt:proteina-vegetal-hidrolisada - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- corantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.256410256410256
- e160i -> pt:e160i - percent_min: 0 - percent_max: 0.170940170940171
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.384615384615385
- Pode conter vestigios de glúten -> pt:pode-conter-vestigios-de-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 5
- trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- centeio -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- cevada -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- aveia -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
Nutrição
-
Qualidade nutricional média
Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 5
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.1, valor arredondado: 5.1)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 5.6, valor arredondado: 5.6)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 13
- Energia: 6 / 10 (valor: 2134, valor arredondado: 2134)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 3.3, valor arredondado: 3.3)
- Lípidos saturados: 2 / 10 (valor: 3, valor arredondado: 3)
- Sódio (Na+): 5 / 10 (valor: 480, valor arredondado: 480)
Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.
Pontuação nutricional: (13 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade elevada (27%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade moderada (3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (3.3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (1.2%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (150g)Comparado a: en:Corn chips Energia 2.134 kj
(511 kcal)3.200 kj
(766 kcal)+4% Gorduras/lípidos 27 g 40,5 g +12% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 3 g 4,5 g +13% Carboidratos 59 g 88,5 g -1% Açúcares 3,3 g 4,95 g +91% Fibra alimentar 5,6 g 8,4 g Proteínas 5,1 g 7,65 g -6% Sal 1,2 g 1,8 g +14% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Baixo impacto ambiental
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: A (Score: 87/100)
Categoria: Corn chips or tortilla chips
Categoria: Corn chips or tortilla chips
- Pontuação ambiental PEF: 0.22 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 1.54 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com um alto impacto
Pontos negativos: -3
Política ambiental: -5
Transporte: +2
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto União Europeia Elevado
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto Desconhecido Plástico Elevado ⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: B (Score: 74/100)
Produto: Nachos - - 150 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 87
Soma dos pontos positivos e negativos: -13
Pontuação final: 74/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 0.8 km num automóvel a gasolina
154 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Corn chips or tortilla chips (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
-
Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
(Plástico)
-
Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Plástico
-
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um alto impacto
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto União Europeia Elevado
Fontes dos dados
Produto adicionado a por kiliweb
Última alteração da página do produto em por october-food-facts.
Página do produto também editada por ecoscore-impact-estimator, halal-app-chakib, inf, openfoodfacts-contributors, yuka.YVpvbUZhbFFqZEF6bHR0Z3ppMy84Y3grbW82U1FFaVlDZkV5SVE9PQ, zzswitch.