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Molho com coco - Bombay rose - 470 g

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Molho com coco - Bombay rose - 470 g

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Código de barras: 22020390

Quantidade: 470 g

Embalagem: Vidro, Vidro transparente, FE

Marcas: Bombay rose

Categorias: Condimentos, Molhos, en:groceries

Locais de fabrico ou processamento: 1400AL Bussum, Paises Baixos

Lojas: Aldi

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    30 ingredientes

    água, açúcar, óleo vegetal [óleo de coco e óleo de colza], cebolas (4%), amido modificado (milho), noz de coco (3%), proteina láctea (3%), pasta de tomate, leite de coco, maltodextrina, proteina láctea, estabilizante (E339), alho, sal, especiarias (contém mostarda), acidificante (ácido láctico), coentros em folha, aromas, antioxidantes (ácido ascórbico), acidificante (ácido citrico), corante (caroteno).
    Alergénios: Mostarda, Proteina-lactea

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E14XX - Amido modificado
    • Aditivo: E160a - Caroteno
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Aromatizante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E160a - Caroteno

    Caroteno: Os carotenos são pigmentos orgânicos encontrado nas plantas e microrganismos como algas e fungos. São essenciais para a vida e nenhum animal pode sintetizá-los, por isso devem ser ingeridos na dieta. Quimicamente são membros da família dos terpenóides, e são formados por quarenta átomos de carbono. São um tipo de molécula de estrutura isoprenóide, ou seja, com um número variável de duplas ligações conjugadas, que lhes confere a propriedade de absorver a luz visível em diferentes comprimentos de onda, desde 380 até 500 nm, o que lhes confere cores que vão do amarelo ao vermelho, e são amplamente empregados como corantes. O maior número de duplas ligações captam comprimentos de ondas mais largas -mais para o vermelho-. Assim, com somente três ligações conjugadas, o fitoeno só pode captar luz ultravioleta -sendo, portanto, incolor-, e o licopeno -coloração vermelha do tomate-, com onze duplas ligações conjugadas, absorve desde o ultravioleta até o vermelho. Também existem carotenos de cor verde -zeta-caroteno-, amarelo -beta-caroteno- ou laranja -neurosporaxantina-. Os carotenóides podem apresentar anéis, que também influem no comprimento de onda que absorvem. Devido a capacidade de absorção da luz visível, seus principais métodos de análise são a colorimetria e a espectrofotometria. Pode-se diferenciar duas grandes famílias de carotenóides: Carotenos propriamente ditos: formados por carbono e hidrogênio, como por exemplo o beta-caroteno - pró-vitamina A - ou o licopeno. Ambas são moléculas altamente apolares. Xantofilas: são carotenóides polares, funcionalizados com diversos grupos oxigenados como hidroxilas ou cetonas. Exemplos de xantofilas são: luteína, zeaxantina, mixol, osciloxantina e aloxantina.Tem-se descrito grandes quantidades de atividades associadas aos carotenóides, principalmente, como agente antioxidante e anticancerígeno. Devido ao elevado número de estudos epidemiológicos que demonstram a redução potencial da incidência de cancro relacionada com o aumento da ingestão de beta-carotenos na dieta alimentar, o Instituto Nacional do Cancro -E.U.A- emite instruções dietárias aconselhando os americanos a incluir uma variedade de vegetais e frutas na sua dieta diária.
    Fonte: Wikipedia

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: O ácido láctico ou lático - do latim lac, lactis, leite-, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico - álcool que apresenta fórmula molecular C3H6O3 e estrutural CH3 - CH - OH - - COOH. Participa de vários processos bioquímicos, e o lactato é a forma ionizada deste ácido. Foi descoberto pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele, no leite coalhado. Pela nomenclatura IUPAC é conhecido como ácido 2-hidroxipropanóico ou ácido α-hidroxipropanóico.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E339 - Fosfatos de sódio

    Fosfatos de sódio: Fosfatos de sódio são genericamente os compostos químicos de sódio e fósforo, contendo oxigênio nos ânions. Os mais destacados e suas fórmulas moleculares são: Fosfato monossódico -fosfato de sódio monobásico-, NaH2PO4 Fosfato dissódico -fosfato de sódio dibásico-, Na2HPO4 Fosfato trissódico -fosfato de sódio tribásico-, Na3PO4 Pirofosfato ácido de sódio -pirofosfato di-hidrogênio dissódico-, Na2H2P2O7 Pirofosfato tetrassódico, Na4P2O7 Metafosfato de sódio -metafosfato de sódio insolúvel-, -NaPO3-n Trimetafosfato de sódio, -NaPO3-3 Hexametafosfato de sódio, Na-n+2-PnO-3n+1-; n -aproximadamente- = 13 -médio- ; 1390 -médio- Tripolifosfato de sódio, Na5P3O10
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se é vegano

    Ingredientes não reconhecidos: Cebolas, Noz-de-coco, Proteina-lactea, Pasta-de-tomate, Proteina-lactea, Especiarias, Contem-mostarda, Coentros-em-folha, Antioxidantes

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

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    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: Cebolas, Noz-de-coco, Proteina-lactea, Pasta-de-tomate, Proteina-lactea, Especiarias, Contem-mostarda, Coentros-em-folha, Antioxidantes

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : água, açúcar, óleo vegetal (óleo de coco, óleo de colza), cebolas 4%, amido modificado (milho), noz de coco 3%, _proteina láctea_ 3%, pasta de tomate, leite de coco, maltodextrina, _proteina láctea_, estabilizante (e339), alho, sal, especiarias (contém _mostarda_), acidificante (ácido láctico), coentros em folha, aromas, antioxidantes (ácido ascórbico), acidificante (ácido citrico), corante (caroteno)
    1. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 79
    2. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 41.5
    3. óleo vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4 - percent_max: 29
      1. óleo de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 29
      2. óleo de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.5
    4. cebolas -> pt:cebolas - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. amido modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 4
      1. milho -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 4
    6. noz de coco -> pt:noz-de-coco - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. _proteina láctea_ -> pt:proteina-lactea - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    8. pasta de tomate -> pt:pasta-de-tomate - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. leite de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. maltodextrina -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. _proteina láctea_ -> pt:proteina-lactea - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. alho -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    14. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    15. especiarias -> pt:especiarias - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. contém _mostarda_ -> pt:contem-mostarda - percent_min: 0 - percent_max: 3
    16. acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    17. coentros em folha -> pt:coentros-em-folha - percent_min: 0 - percent_max: 3
    18. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    19. antioxidantes -> pt:antioxidantes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    20. acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. ácido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    21. corante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. caroteno -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠️ Atenção: a quantidade de frutas, legumes e nozes não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.8, valor arredondado: 0.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.6, valor arredondado: 0.6)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 11

    • Energia: 1 / 10 (valor: 481, valor arredondado: 481)
    • Açúcares: 2 / 10 (valor: 9.5, valor arredondado: 9.5)
    • Lípidos saturados: 4 / 10 (valor: 5, valor arredondado: 5)
    • Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 440, valor arredondado: 440)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Açúcares em quantidade moderada (9.5%)

    O que precisa de saber
    • Um alto consumo de açúcar pode causar ganho de peso e cárie dentária. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

    Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
    • Bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de frutas, sumos de frutas e néctares de frutas) devem ser limitadas o máximo possível (não mais do que 1 copo por dia).
    • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com adição de açúcares.
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    Sal em quantidade moderada (1.1%)

    O que precisa de saber
    • Um alto consumo de sal (ou sódio) pode causar aumento da pressão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.
    • Muitas pessoas não sabem que têm uma pressão arterial elevada, porque muitas vezes não têm sintomas.
    • A maioria das pessoas consome muito sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca de duas vezes o nível máximo recomendado de ingestão.

    Recomendação: Limite o consumo de sal e alimentos salgados
    • Reduza a quantidade de sal utilizada na cozedura e não volte a adicionar sal à mesa.
    • Limite o consumo de salgados e opte por produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (200g)     		Comparado a: en:groceries
    Energia 481 kj
    (115 kcal)     		962 kj
    (230 kcal)     		-44%
    Gorduras/lípidos 7 g 14 g -47%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 5 g 10 g +126%
    Carboidratos 12 g 24 g -19%
    Açúcares 9,5 g 19 g -4%
    Fibra alimentar 0,6 g 1,2 g -34%
    Proteínas 0,8 g 1,6 g -48%
    Sal 1,1 g 2,2 g -50%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 200g

Ambiente

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

Produto adicionado a por pyrka
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