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Creme vegetal para barrar - Delicato - 500 g

Creme vegetal para barrar - Delicato - 500 g

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Código de barras: 22008527

Quantidade: 500 g

Embalagem: Plástico

Marcas: Delicato

Categorias: Laticínios, Gorduras, Produtos para barrar, Gorduras para barrar, Gorduras animais, Gorduras lácteas, en:Dairy spread, Manteigas

Países onde é vendido: Portugal

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Health

Ingredientes

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    17 ingredients


    Óleas vegetais (31% óleo de girassol, 15% óleo de colza), água, gordura de palma, 10% leite desnatado reconstituído, sal (1,1%), emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos), aroma, corante (beta-caroteno). vitamina E, vitamina A, vitamina D. Teor de gordura: 60%.

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E160a - Caroteno


    Caroteno: Os carotenos são pigmentos orgânicos encontrado nas plantas e microrganismos como algas e fungos. São essenciais para a vida e nenhum animal pode sintetizá-los, por isso devem ser ingeridos na dieta. Quimicamente são membros da família dos terpenóides, e são formados por quarenta átomos de carbono. São um tipo de molécula de estrutura isoprenóide, ou seja, com um número variável de duplas ligações conjugadas, que lhes confere a propriedade de absorver a luz visível em diferentes comprimentos de onda, desde 380 até 500 nm, o que lhes confere cores que vão do amarelo ao vermelho, e são amplamente empregados como corantes. O maior número de duplas ligações captam comprimentos de ondas mais largas -mais para o vermelho-. Assim, com somente três ligações conjugadas, o fitoeno só pode captar luz ultravioleta -sendo, portanto, incolor-, e o licopeno -coloração vermelha do tomate-, com onze duplas ligações conjugadas, absorve desde o ultravioleta até o vermelho. Também existem carotenos de cor verde -zeta-caroteno-, amarelo -beta-caroteno- ou laranja -neurosporaxantina-. Os carotenóides podem apresentar anéis, que também influem no comprimento de onda que absorvem. Devido a capacidade de absorção da luz visível, seus principais métodos de análise são a colorimetria e a espectrofotometria. Pode-se diferenciar duas grandes famílias de carotenóides: Carotenos propriamente ditos: formados por carbono e hidrogênio, como por exemplo o beta-caroteno - pró-vitamina A - ou o licopeno. Ambas são moléculas altamente apolares. Xantofilas: são carotenóides polares, funcionalizados com diversos grupos oxigenados como hidroxilas ou cetonas. Exemplos de xantofilas são: luteína, zeaxantina, mixol, osciloxantina e aloxantina.Tem-se descrito grandes quantidades de atividades associadas aos carotenóides, principalmente, como agente antioxidante e anticancerígeno. Devido ao elevado número de estudos epidemiológicos que demonstram a redução potencial da incidência de cancro relacionada com o aumento da ingestão de beta-carotenos na dieta alimentar, o Instituto Nacional do Cancro -E.U.A- emite instruções dietárias aconselhando os americanos a incluir uma variedade de vegetais e frutas na sua dieta diária.
    Source: Wikipedia
  • E160ai - Beta-caroteno


    Betacaroteno: O betacaroteno é um pigmento carotenóide antioxidante. Natural, é uma das formas de se obter indiretamente a vitamina A. Na química de lipídios possuem função de pigmento, sendo precursor da vitamina A -lipossolúvel- que é apolar e lipídica, expressando cor laranja. Tem sido descobertas grandes propriedades para o betacaroteno nas pesquisas das quais é alvo. Sabe-se hoje que ele é um antioxidante -inibe radicais livres, prevenindo o envelhecimento-, beneficia a visão noturna, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, aumenta o brilho dos cabelos e o fortalecimento das unhas, além de atuar no metabolismo de gorduras. O betacaroteno também é favorável na obtenção do bronzeamento da pele. Quando transformado em vitamina A em nosso organismo, auxilia na formação de melanina, pigmento responsável por proteger a pele dos raios ultravioleta e conferir o bronzeamento. As principais fontes de betacaroteno são: damasco, cenoura, abóbora, beterraba, mamão, manga e a batata-doce. Em quantidades menores, pode ser encontrado nos vegetais folhosos como couve, repolho, espinafre, agrião e brócolis. Consumir grande quantidade de betacaroteno não é perigoso para o organismo. O único efeito colateral conhecido pelo excesso do mesmo é o aparecimento de uma coloração amarelada na pele, que é inócua e não deixa sequelas, que desaparece com a redução do consumo, denominada por hipercarotenodermia. Contudo,o consumo de quantidades diárias de 30mg sob a forma de suplementação farmacológica de betacaroteno, por parte de fumantes, foi associado a um aumento de risco de cancro de pulmão. Por outro lado a ingestão fisiológica de betacaroteno, pela alimentação, não tem este efeito. == Referências ==
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Óleas vegetais (óleo de girassol 31%, óleo de colza 15%), água, gordura de palma, leite desnatado reconstituído 10%, sal 1.1%, emulsionantes (mono- e diglicéridos de ácidos gordos), aroma, corante (beta-caroteno), vitamins, vitamin E, vitamina A, vitamina D, Teor de gordura 60%
    1. Óleas vegetais -> pt:Óleas vegetais
      1. óleo de girassol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 31
      2. óleo de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 15
    2. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. gordura de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    4. leite desnatado reconstituído -> pt:leite desnatado reconstituído - percent: 10
    5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.1
    6. emulsionantes -> en:emulsifier
      1. mono- e diglicéridos de ácidos gordos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. corante -> en:colour
      1. beta-caroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    9. vitamins -> pt:vitamins
    10. vitamin E -> pt:vitamin E
    11. vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. vitamina D -> en:vitamin-d - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Teor de gordura -> pt:Teor de gordura - percent: 60

Nutrition

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    Açúcares em quantidade baixa (0.5%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    Sal em quantidade moderada (1.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Como vendido
    por porção (10g)
    Compared to: Gorduras lácteas
    Gorduras 60 g 6 g -12%
    Gorduras saturadas ? ?
    Hidratos de carbono 0,5 g 0,05 g -78%
    Açúcares 0,5 g 0,05 g -49%
    Fibra alimentar ? ?
    Proteínas 0,5 g 0,05 g -87%
    Sal 1,1 g 0,11 g +6%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 15 % ?
Tamanho da porção: 10g

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Espécies ameaçadas

Fontes dos dados

Produto adicionado a por edgardomingues
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