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Gluten Free Royal Brown Bread - Vemondo - 250 g

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Gluten Free Royal Brown Bread - Vemondo - 250 g

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Código de barras: 20818692

Nome genérico: Pão escuro com farinha de arroz, massa lêveda, amido de milho e farinha de trigo-sarraceno com sementes de girassol, linho e abóbora

Quantidade: 250 g

Embalagem: Plástico

Marcas: Vemondo, Lidl

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Cereais e Batatas, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pães, Produtos sem glútem, Pães sem glúten, fr:Pains multicéréales

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem glúten, Vegetariano, Vegano, União Vegetariana Europeia, União Vegetariana Europeia Vegano, Sem lactose, Nutriscore, Tidy man, Ecoponto-amarelo

Locais de fabrico ou processamento: Katowice

Lojas: Lidl

Países onde é vendido: República Checa, França, Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

  • icon

    28 ingredientes

    água, 13% farinha de arroz, 12% massa lêveda (água, farinha de arroz, farinha de trigo-sarraceno), 9% amido de milho, 9% sementes oleaginosas (girassol, linho, abóbora), 3% amido de arroz, xarope de açúcar invertido, farinha de milho-painço, óleo de colza, fibras de psílio, 2% farinha de trigo-sarraceno, fibras de batata, proteínas de soja, humidificante: glicerol; dextrose, sal, levedura, espessantes: goma de guar, goma xantana, hidroxipropilmetilcelulose; farinha de vagens secas de alfarroba, regulador de acidez: acetatos de sódio.
    Alergénios: Soja
    Vestígios: Sementes de sésamo

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E410 - E410 food additive
    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E464 - Hidroxipropilmetilcelulose
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Açúcar invertido
    • Ingrediente: Espessante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E412 - Goma de guar

    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Goma xantana: A Goma Xantana -C35H49O29- é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: Glicerol ou propanotriol -IUPAC, 1993- é um composto orgânico pertencente à função álcool. É líquido à temperatura ambiente -25 °C-, higroscópico, inodoro, viscoso e de sabor adocicado. O nome origina-se da palavra grega glykos -γλυκός-, que significa doce. O termo Glicerina refere-se ao produto na forma comercial, com pureza acima de 95%.
    Fonte: Wikipedia

  • E464 - Hidroxipropilmetilcelulose

    Hipromelose: Hipromelose -INN-, abreviatura para hidroxipropilmetilcelulose -HPMC-, é um semi-sintético, inerte, viscoelástico do polímero utilizado como um lubrificante oftálmico, bem como um excipiente e um componente de entrega controlada em medicamentos orais, encontrados numa variedade de produtos comerciais.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

  • icon

    Sem óleo de palma

    Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: en:flea-seed-shell-powder, en:humectonic-agent, en:carbohydrates-potassium-iodide, en:acidity

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    Vegano

    Não foram detetados ingredientes não veganos

    Ingredientes não reconhecidos: en:flea-seed-shell-powder, en:humectonic-agent, en:carbohydrates-potassium-iodide, en:acidity

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    Vegetariano

    Não foram detetados ingredientes não vegetarianos

    Ingredientes não reconhecidos: en:flea-seed-shell-powder, en:humectonic-agent, en:carbohydrates-potassium-iodide, en:acidity

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    en: water, rice flour, corn starch, oilseeds 9% (sunflower seeds, flaxseeds, pumpkin seeds), buckwheat flour, rice starch, invert sugar syrup, millet flour, rapeseed oil, flea seed shell powder, potato fibres, soy protein, humectonic agent (glycerin), glucose, iodized table salt (salt, carbohydrates potassium iodide), yeast, thickener (guar gum), xanthan gum, hydroxypropyl methylcellulose, locust bean gum, acidity
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9 - percent_max: 73
    2. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 9 - percent_max: 41
    3. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 9 - percent_max: 30.3333333333333
    4. oilseeds -> en:oilseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      1. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 3 - percent_max: 9
      2. flaxseeds -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. pumpkin seeds -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    5. buckwheat flour -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent_min: 0 - percent_max: 9
    6. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9
    7. invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    8. millet flour -> en:millet-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9555 - percent_min: 0 - percent_max: 9
    9. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9
    10. flea seed shell powder -> en:flea-seed-shell-powder - percent_min: 0 - percent_max: 9
    11. potato fibres -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.11111111111111
    12. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    13. humectonic agent -> en:humectonic-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.63636363636364
      1. glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.63636363636364
    14. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.08333333333333
    15. iodized table salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. carbohydrates potassium iodide -> en:carbohydrates-potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    17. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    19. hydroxypropyl methylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    20. locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    21. acidity -> en:acidity - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrição

  • icon

    Qualidade nutricional média

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 1

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 5

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1, valor arredondado: 1)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 7.3, valor arredondado: 7.3)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 1.66666666666667, valor arredondado: 1.7)

    Pontos negativos: 9

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1129, valor arredondado: 1129)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 2.6, valor arredondado: 2.6)
    • Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.1, valor arredondado: 1.1)
    • Sódio (Na+): 5 / 10 (valor: 480, valor arredondado: 480)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: (9 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valores nutricionais

    • icon

      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (9.5%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
    • icon

      Açúcares em quantidade baixa (2.6%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
    • icon

      Sal em quantidade moderada (1.2%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (250g)     		Comparado a: en:Products for specific diets
    Energia 1.129 kj
    (269 kcal)     		2.820 kj
    (672 kcal)     		-19%
    Gorduras/lípidos 9,5 g 23,8 g +21%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 1,1 g 2,75 g -36%
    Carboidratos 36 g 90 g -30%
    Açúcares 2,6 g 6,5 g -67%
    Fibra alimentar 7,3 g 18,2 g +53%
    Proteínas 1 g 2,5 g -82%
    Sal 1,2 g 3 g +126%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 1,667 % 1,667 %
Tamanho da porção: 250g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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