arrow_upward

Tortilla de patata con cebolla - Chef Select - 600 g

Tortilla de patata con cebolla - Chef Select - 600 g

Código de barras ambíguo: este produto tem um código de barras de Número de Circulação Restrito para produtos dentro de uma empresa. Isso significa que diferentes produtores e lojas podem usar o mesmo código de barras para diferentes produtos. ×
Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado! ×

Código de barras: 20657284

Quantidade: 600 g

Embalagem: Plástico, en:Fresh

Marcas: Chef Select

Categorias: Refeições, Tortilhas de batata

Etiquetas, certificações, prémios: Sem gluten

Lojas: Lidl

Países onde é vendido: França, Portugal, Espanha

Matching with your preferences

Health

Ingredientes

  • icon

    20 ingredients


    Francês: 50 % de pommes de terre, 27 % d'œufs pasteurisés (œuf entier liquide, conservateurs: sorbate de potassium, benzoate de sodium, régulateur d'acidité: acide citrique), 15 % d'oignons frits (oignon, huile d'olive, sel, jus de citron), huile de tournesol, huile d'olive, sel, stabilisants: carraghénane, gomme de caroube, gomme de xanthane.
    Alergénios: Ovos

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados


    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E407 - Carragenina
    • Aditivo: E410 - E410 food additive
    • Aditivo: E415 - Goma xantana

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E202 - Sorbato de potássio


    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Source: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Source: Wikipedia
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: Carrageninas ou carragenanos são uma família de polissacarídeos lineares sulfatados obtidos a partir de extratos de algas marinhas vermelhas -rodófitas-, conhecidas por algas carraginófitas, comuns nas costas de áreas oceânicas temperadas. A alga mais utilizada para a extracção de carragenanos é a espécie Chondrus crispus, encontrada nas costas europeia e norte-americana do Atlântico Norte. Os carragenanos, em geral vendidos sob o nome comercial de carragenina, são utilizadas há centenas de anos como aditivos para produtos alimentares, em especial como estabilizantes e como clarificantes de bebidas e como uma alternativa vegetariana e vegana às gelatinas de origem animal.
    Source: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Goma xantana: A Goma Xantana -C35H49O29- é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
  • icon

    Detalhes da análise dos ingredientes


    pommes de terre 50%, _œufs_ 27% (_œuf_ entier liquide, conservateurs (sorbate de potassium), benzoate de sodium, régulateur d'acidité (acide citrique)), oignons frits 15% (oignon, huile d'olive, sel, jus de citron), huile de tournesol, huile d'olive, sel, stabilisants (carraghénane), gomme de caroube, gomme de xanthane
    1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      1. _œuf_ entier liquide -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.75 - percent_max: 27
      2. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
      3. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      4. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
    3. oignons frits -> en:fried-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.75 - percent_max: 15
      2. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 8
    5. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.41666666666667
    7. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      1. carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
    8. gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.61111111111111
    9. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0952380952381

Nutrition

  • icon

    Qualidade nutricional média


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 15

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 3

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.5, valor arredondado: 5.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 15, valor arredondado: 15)

    Pontos negativos: 8

    • Energia: 1 / 10 (valor: 660, valor arredondado: 660)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 1.5, valor arredondado: 1.5)
    • Lípidos saturados: 3 / 10 (valor: 3.7, valor arredondado: 3.7)
    • Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 400, valor arredondado: 400)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: 5 (8 - 3)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Açúcares em quantidade baixa (1.5%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Sal em quantidade moderada (1%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Compared to: Refeições
    Energia 660 kj
    (158 kcal)
    -23%
    Gorduras 9,9 g +48%
    Gorduras saturadas 3,7 g +60%
    Hidratos de carbono 11 g -58%
    Açúcares 1,5 g -51%
    Fibra alimentar 0 g -100%
    Proteínas 5,5 g -29%
    Sal 1 g -6%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 15 %

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

Produto adicionado a por kiliweb
Última alteração da página do produto em por kiliweb.
Página do produto também editada por alexrios, beniben, carlahask, elcoco, josevidal, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, thaialagata, yuka.R2J3bUxxWWNuTmd0cHRneDd5blUvUEJPNTVtVGVIT1RDTWdXSVE9PQ, yuka.SDZ3WUU1aGJoYU11djgwOCswbUw0OXgxN1oyc1dHeXZJTE15SVE9PQ, yuka.SGI4Rkgvdzl0c2N5b2NRKzUwLzM0OVZIbmNlQ2MxR25LOHdYSVE9PQ, yuka.SHE4RlFZNHNqZmtTbXZBMHJpTDh4c3BZeDVLcEFEdU1kc1F2SVE9PQ, yuka.SHZBOEs2MENqL2ttcXZJYTNTTEo0ZmtyMXJxVERWN3VJclVCSWc9PQ, yuka.U1BnQkRvNDVpZE5WdXZRSDFUbUo0UFp5NUwrRGZXcStGL1VSSVE9PQ, yuka.U3FFN0ZKMG9vZUZUbjhJNTQwdjY4SXhzOXByeERFNjdGK01MSWc9PQ, yuka.UWE4aVFQZ2xuY1FJaTg4aTRFbk15dGwrK2I3NFFGR0pFYnNhSVE9PQ, yuka.UXA5UkhmOWVxT2tFbk1VWHdnanI4T0JYKzhhZ1hsbTNkN3NYSWc9PQ, yuka.UXFVTkNLc3FpY2cwa2M4bDFSWFh3OHg2bThDcFZGbXFNdnNNSWc9PQ, yuka.UXI0RVBha1JnYU1YbnZjNDN3elQrOVJXeWNTYldFQ1lNTE5OSVE9PQ, yuka.UnBJbk5Ja051LzRLbGRncy9objg1TUJPeXFlRmZIbTlDdVVJSWc9PQ, yuka.UnFVakhMUW5tYUFXd00wdzJRdjU1dnN2N0kyQUJFQzRJYnNOSVE9PQ, yuka.UzR3dVRMNHVsdm9IbTlneC9DblUvLzE2KzVhT2YybWNjZlE5SUE9PQ, yuka.UzRNQUVxNVFodUl2d3YxbjlEN2J3OTVWNEtTblhuaXZCdmhLSVE9PQ, yuka.V0o0OE4vOHF0dFVVbzgwVjhERDQ0LzlmNEo2dWIyV1lBdllWSWc9PQ, yuka.VGI4U0d2NHJsdkl4eXNjejEwNkYxdlZLeEpTNFFUbTVKN3ROSVE9PQ, yuka.VGJBUkRwNDZwZlpWd3ZZc3BUSE00ODlidzc2RkFVeTJkZG8wSVE9PQ, yuka.VGJFTkVMUWIrc1VhaWZabTRRSHN4b0ovd0kyb1gxcUlJclV3SVE9PQ, yuka.VGYwQ002UWxtZG9Sc3N3WnpDT0svdEZVNHJhQ1VGbnRKTk13SVE9PQ, yuka.Vks4eU52NGtyZk1ub2RvbTAwamErZGxzNXJtTGRsMnNGdUU4SVE9PQ, yuka.Vkx3QU1wZ0FyOHNQeXZBKzRqSDU4ZmhYNUpTV2NXNnFNKzRSSWc9PQ, yuka.WElrQ0hvODRvTUZSa2ZJUzd6M3UvTzB2MklPSERXM3JCYlFRSVE9PQ, yuka.WEowUkw0a04vZFFHeFBNSDhBcng0dU1xN28vd2MwNkxGTFFJSWc9PQ, yuka.WG9aWUhJWUJtZWdZeHNZODlESHAwT3h5NnNlSUEzcXRPZTh6SVE9PQ, yuka.WHFZNFR2d3VtTmtVZ3NWbjVFdlI4TTB1K3J2MFhVaW1MZUU3SUE9PQ, yuka.WS93N0d2c1pyYUlXcTg4NytBajQzY3hmd0pieUFHL3ZJcnNCSWc9PQ, yuka.WVBzRER2dGM5OE5YbDg4UDV5SGs1dGRVNTViMVZEbXVjK3hPSUE9PQ, yuka.WjdnWkVmVXJyOTRIb013YTRCTEUybzFUOVpPWmVGaVljdm9ySVE9PQ, yuka.WkxFQkM1eGJpc0JVbjhVMHpEVHcxdXhQN1ord1dGR0hBZThkSVE9PQ, yuka.WkxnOEhhTWdxL2NCbHYwdXpoYjQwZmxKNmJEd1FFT3pFUFE0SVE9PQ, yuka.WlAwWURhOEt1ZEEyeXNCaXpoSGNvZTVWMjRDeFhrK0xEdkFWSWc9PQ, yuka.Wm9RNUVhb0hxcUlnbDhRTXhUblo2UE53MTVXclFFYTJJdGdlSWc9PQ, yuka.WnFwY041d1lsS01ZcE1JYjBDM2wrdFJyeExuMVgxR0hDK3N0SVE9PQ, yuka.YUlGUUVhSWVuZGdCaGNBRXhTenIrZXgvellPRUJFS0hKdk5QSVE9PQ, yuka.YUtNbFQ1d1RvOWxieHNFRDREZkp5b3hFblpQM2VqS05kdVpKSUE9PQ, yuka.YXA0ckFLb05qS0U3bXZjLzRreU0xdkFyMlpPSVJGTHJGc28wSVE9PQ, yuka.YXBBR0lJOHMrUEFxbzhBRm8wcko2OEFyNTdxaVJEaU5JZHRNSVE9PQ, yuka.Yi84QURZTlo5OWNhaE1ZWStqUEYydGh2bTdDcVpGKytKN0VkSVE9PQ, yuka.ZEt3Y0Y1a09qOWRTeE1NdjB6ajN4ZDF6bWJHMFFEdTdPY05KSVE9PQ, yuka.ZTRRQVR2cyt2OWd1bE0wSDJSZjNwdUpjbnFLZ2RqKzlKZHM2SUE9PQ, yuka.ZTU4RUtKdzZ1dlFTdHZjYzBCejFvc3A0eDVhVVExS2FLL2M2SUE9PQ, yuka.ZXE0NUdvMFBwTVF3bnNjWjN5SDc4YzFUNDVLQWVuN3ZMYkVUSVE9PQ, yuka.ZllZcU1JQTgvL2N5c2ZNUnhrT0Z4TlVvMnArS1cyMlZkOG9SSVE9PQ, yuka.Zlp0UURKb252Zk14dC8wOTJDM3dwc2xJM1p5WUFYT2VFYkV5SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9DcsGPkCn5DjXkmU6CxNmDCrvRcYF4-7H6E6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllcaavDMvg77BTDgqEuA59KHCcLSZMB-5YnZNKs.

Se a informação está incorreta ou incompleta, pode corrigi-la, editando esta página.