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Ice cream with stracciatella, hazelnut & pistachio flavour - Gelatelli - 2 l

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Ice cream with stracciatella, hazelnut & pistachio flavour - Gelatelli - 2 l

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Código de barras: 20548513

Quantidade: 2 l

Marcas: Gelatelli

Categorias: Sobremesas, Alimentos Congelados, Sobremesas congeladas, Gelados e sorvetes, Gelado

Lojas: Lidl

Países onde é vendido: Portugal, Espanha

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    22 ingredientes

    : agua, leche desnatada, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, grasa de coco, suero lácteo, jarabe de glucosa, pasta de cacao, cacao desgrasado, 0,03% pasta de avellanas, manteca de cacao, emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos**, lecitina de girasol, colorantes: complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas, curcumina, caramelo amónico, estabilizantes: goma garrofin, goma guar, aromas
    Alergénios: Leite
    Vestígios: Ovos, Glúten, Amendoins, Soja

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E141 - E141 food additive
    • Aditivo: E150c - Caramelo de amónia
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E410 - E410 food additive
    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose
    • Ingrediente: Soro de leite

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Goma de guar

    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Leite desnatado, Soro de leite
A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

    : agua, leche desnatada, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, grasa de coco, suero lácteo, jarabe de glucosa, pasta de cacao, cacao desgrasado, pasta de avellanas 0.03%, manteca de cacao, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), lecitina de girasol, colorantes (complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas), curcumina, caramelo amónico, estabilizantes (goma garrofin), goma guar, aromas
    1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 99.73
    2. leche desnatada -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.03 - percent_max: 49.88
    3. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.03 - percent_max: 33.2633333333333
    4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.03 - percent_max: 20.4
    5. grasa de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0.03 - percent_max: 19.97
    6. suero lácteo -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.03 - percent_max: 16.6466666666667
    7. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.03 - percent_max: 14.2728571428571
    8. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.03 - percent_max: 12.4925
    9. cacao desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0.03 - percent_max: 11.1077777777778
    10. pasta de avellanas -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0.03 - percent: 0.03 - percent_max: 0.03
    11. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    12. emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      1. monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    13. lecitina de girasol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    14. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      1. complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas -> en:e140 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    15. curcumina -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    16. caramelo amónico -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    17. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      1. goma garrofin -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    18. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    19. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.03

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.5, valor arredondado: 1.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0.03, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 12

    • Energia: 2 / 10 (valor: 732, valor arredondado: 732)
    • Açúcares: 4 / 10 (valor: 20.4, valor arredondado: 20.4)
    • Lípidos saturados: 6 / 10 (valor: 6.4, valor arredondado: 6.4)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 12, valor arredondado: 12)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (12 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (7.1%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade elevada (20.4%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0.03%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Gelado
    Energia 732 kj
    (175 kcal)     		-23%
    Gorduras/lípidos 7,1 g -39%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 6,4 g -20%
    Carboidratos 26,2 g -4%
    Açúcares 20,4 g -8%
    Fibra alimentar ?
    Proteínas 1,5 g -53%
    Sal 0,03 g -77%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0,03 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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