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Schmelzkäsezubereitung Cremig leicht - Milbona - 200 g

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Schmelzkäsezubereitung Cremig leicht - Milbona - 200 g

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Código de barras: 20096502

Quantidade: 200 g

Embalagem: Plástico, Metais, Metais recicláveis, Alumínio

Marcas: Milbona, Lidl

Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos, Produtos para barrar, Produtos salgados para barrar, Queijo processado, Queijos para barrar

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Com pouca ou sem gordura, Baixo teor de gordura

Código de rastreabilidade: DK M189 EC

Lojas: Lidl

Países onde é vendido: Alemanha, Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

  • icon

    12 ingredientes

    : 37.9 % Käse, Wasser, Magermilchpulver, Molkenpermeatpulver, Butter, Schmelzsalze: Natriumcitrate, Polyphosphate, Natriumphosphate; Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure.
    Alergénios: Leite, de:molkenpermeatpulver

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E452 - E452 food additive

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E331

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma

    Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: de:molkenpermeatpulver, de:natriumphosphate

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Queijo, Leite magro em pó, Manteiga

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: de:molkenpermeatpulver, de:natriumphosphate

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : _Käse_ 37.9%, Wasser, _Magermilchpulver_, _Molkenpermeatpulver_, _Butter_, Schmelzsalze (Natriumcitrate), Polyphosphate, Natriumphosphate, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure)
    1. _Käse_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 37.9 - percent: 37.9 - percent_max: 37.9
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.9 - percent_max: 37.9
    3. _Magermilchpulver_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 3.025 - percent_max: 33.3333333333333
    4. _Molkenpermeatpulver_ -> de:molkenpermeatpulver - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. _Butter_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 18.4
    6. Schmelzsalze -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 13.8
      1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.8
    7. Polyphosphate -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.04
    8. Natriumphosphate -> de:natriumphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 9.2
    9. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrição

  • icon

    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 14.5, valor arredondado: 14.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 18

    • Energia: 2 / 10 (valor: 719, valor arredondado: 719)
    • Açúcares: 1 / 10 (valor: 7, valor arredondado: 7)
    • Lípidos saturados: 5 / 10 (valor: 5.7, valor arredondado: 5.7)
    • Sódio (Na+): 10 / 10 (valor: 1000, valor arredondado: 1000)

    Os pontos para proteínas são contados porque o produto está na categoria de queijos.

    Pontuação nutricional: (18 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (9%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade moderada (7%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade elevada (2.5%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Queijos para barrar
    Energia 719 kj
    (172 kcal)     		-15%
    Gorduras/lípidos 9 g -48%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 5,7 g -52%
    Carboidratos 7 g +92%
    Açúcares 7 g +110%
    Fibra alimentar ?
    Proteínas 14,5 g +79%
    Sal 2,5 g +117%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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