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Bola de Trigo e Alfarroba - Aldi - 50 g

Bola de Trigo e Alfarroba - Aldi - 50 g

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Nome genérico: Pão especial de trigo e alfarroba.

Quantidade: 50 g

Embalagem: Saco, Papel e plástico

Marcas: Aldi

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Cereais e Batatas, Pães

Locais de fabrico ou processamento: Portugal

Lojas: Aldi

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    12 ingredientes


    Farinha de trigo e alfarroba (58%), água, fermento, sal, antiaglomerante (E170), emulsionante (E472e), dextrose, agente de tratamento da farinha (ácido ascórbico) e enzimas.
    Alergénios: Glúten

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E170
    • Aditivo: E472e - Ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Ingrediente: Dextrose
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glicose

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E170


    Carbonato de cálcio: Carbonato de cálcio é uma substância química de fórmula CaCO3. É o principal componente de rochas como os calcários. Tem características alcalinas -ou seja, é um sal com características básicas que aumenta o pH de uma solução aquosa- e é resultado da reação do óxido de cálcio -cal virgem- com dióxido de carbono. CaO + CO2 → CaCO3Quando em solução aquosa sofre uma hidrólise salina, produzindo uma base forte. CaCO3 + H2O → CO2 + Ca-OH-2Esta característica básica é utilizada para reduzir a acidez do solo para a agricultura.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se é vegano


    Ingredientes não reconhecidos: Farinha-de-trigo-e-alfarroba, E170, Enzimas

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    Estado vegetariano desconhecido


    Ingredientes não reconhecidos: Farinha-de-trigo-e-alfarroba, E170, Enzimas

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Farinha de _trigo_ e alfarroba 58%, água, fermento, sal, antiaglomerante (e170), emulsionante (e472e), dextrose, agente de tratamento da farinha (ácido ascórbico), enzimas
    1. Farinha de _trigo_ e alfarroba -> pt:farinha-de-trigo-e-alfarroba - percent_min: 58 - percent: 58 - percent_max: 58
    2. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.25 - percent_max: 42
    3. fermento -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 18.375
    5. antiaglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.25
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    9. enzimas -> pt:enzimas - percent_min: 0 - percent_max: 5.25

Nutrição

Ambiente

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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