Ajude-nos a tornar a transparência alimentar a norma!

Sendo uma organização sem fins lucrativos, dependemos dos seus donativos para continuar a informar os consumidores de todo o mundo sobre o que comem.

A revolução alimentar começa por si!

Doar
close
arrow_upward

Red Velvet - A Minha Padaria

edit Editar a página

Red Velvet - A Minha Padaria

Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado! ×

Código de barras: 0602230042302 (EAN / EAN-13) 602230042302 (UPC / UPC-A)

Nome genérico: Bolo Red Velvet

Marcas: A Minha Padaria

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Biscoitos e Bolos, Bolos

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

  • icon

    71 ingredientes

    Preparado de farinha e açúcar [farinha de trigo, açúcar, soro de leite em pó, amido modificado, levedantes (difosfatos (E450), carbonato de sódio (E500)), beterraba em pó, óleo vegetal refinado (palma), glúten de trigo, sal, proteínas lácteas, cacau em pó magro, corantes (extracto de pimentão (E160c), óxido de ferro (E172), carminas (E120)), espessantes (carboximetilcelulose de sódio (E466), goma de guar (E412), goma xantana (E415)), emulsionante (estearoíl-2-lactilato de sódio (E481)), aroma e antioxidante (vitamina C (E300))], óleo de girassol, ovo pasteurizado, água, queijo creme [nata (contém leite), leite desnatado, sal, ácido láctico] açúcar em pó, nata pasteurizada (contém leite), sucedâneo de nata [água, gordura vegetal totalmente hidrogenada (palma), açúcar, proteína do leite, emulsionantes (E472e, E472b, E322 (soja)), estabilizantes (E463, E420ii), sal, aroma de leite e corante (E160a)], glucose, gelatina, conservantes (E282, E202), regulador de acidez (E330).
    Alergénios: Glúten, Leite, Soja
    Vestígios: Nozes, Amendoins, Soja, Dióxido de enxofre e sulfitos

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E120 - Cochonilha
    • Aditivo: E14XX - Amido modificado
    • Aditivo: E160a - Caroteno
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentão
    • Aditivo: E172 - Óxidos de ferro e hidróxidos de ferro
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E450 - Pirofosfato
    • Aditivo: E463 - Hidroxipropilcelulose
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulose de sódio
    • Aditivo: E472b - Ésteres lácticos de mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Aditivo: E472e - Ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Aditivo: E481 - Estearoíl-2-lactilato de sódio
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Glúten
    • Ingrediente: Proteína do leite
    • Ingrediente: Espessante
    • Ingrediente: Soro de leite

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E120 - Cochonilha

    Ácido carmínico: O ácido carmínico -C22H20O13- é uma hidroxiantapurina glucosídica vermelha que ocorre naturalmente em alguns insectos como a cochonilha. Os insectos produzem o ácido como dissuasor contra os seus predadores. O ácido carmínico é o corante presente nas carminas. Sinónimos: CI 75470 e Vermelho Natural 4. ácido . A estrutura química do ácido carmínico consiste de uma estrutura tipo antraquinona nuclear ligada a uma unidade de glicose. O ácido carmínico foi sintetizado pela primeira vez por químicos orgânicos em 1991.
    Fonte: Wikipedia

  • E160a - Caroteno

    Caroteno: Os carotenos são pigmentos orgânicos encontrado nas plantas e microrganismos como algas e fungos. São essenciais para a vida e nenhum animal pode sintetizá-los, por isso devem ser ingeridos na dieta. Quimicamente são membros da família dos terpenóides, e são formados por quarenta átomos de carbono. São um tipo de molécula de estrutura isoprenóide, ou seja, com um número variável de duplas ligações conjugadas, que lhes confere a propriedade de absorver a luz visível em diferentes comprimentos de onda, desde 380 até 500 nm, o que lhes confere cores que vão do amarelo ao vermelho, e são amplamente empregados como corantes. O maior número de duplas ligações captam comprimentos de ondas mais largas -mais para o vermelho-. Assim, com somente três ligações conjugadas, o fitoeno só pode captar luz ultravioleta -sendo, portanto, incolor-, e o licopeno -coloração vermelha do tomate-, com onze duplas ligações conjugadas, absorve desde o ultravioleta até o vermelho. Também existem carotenos de cor verde -zeta-caroteno-, amarelo -beta-caroteno- ou laranja -neurosporaxantina-. Os carotenóides podem apresentar anéis, que também influem no comprimento de onda que absorvem. Devido a capacidade de absorção da luz visível, seus principais métodos de análise são a colorimetria e a espectrofotometria. Pode-se diferenciar duas grandes famílias de carotenóides: Carotenos propriamente ditos: formados por carbono e hidrogênio, como por exemplo o beta-caroteno - pró-vitamina A - ou o licopeno. Ambas são moléculas altamente apolares. Xantofilas: são carotenóides polares, funcionalizados com diversos grupos oxigenados como hidroxilas ou cetonas. Exemplos de xantofilas são: luteína, zeaxantina, mixol, osciloxantina e aloxantina.Tem-se descrito grandes quantidades de atividades associadas aos carotenóides, principalmente, como agente antioxidante e anticancerígeno. Devido ao elevado número de estudos epidemiológicos que demonstram a redução potencial da incidência de cancro relacionada com o aumento da ingestão de beta-carotenos na dieta alimentar, o Instituto Nacional do Cancro -E.U.A- emite instruções dietárias aconselhando os americanos a incluir uma variedade de vegetais e frutas na sua dieta diária.
    Fonte: Wikipedia

  • E202 - Sorbato de potássio

    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Goma de guar

    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Goma xantana: A Goma Xantana -C35H49O29- é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: O sorbitol é um poliálcool, também chamado de glucitol. É encontrado naturalmente em diversas frutas, tais como a maçã e a ameixa. Pode ser obitido a partir da hidrogenação da glicose. Seu poder de adoçar é 50% menor que o da sacarose, sem entretanto causar cáries.
    Fonte: Wikipedia

  • E420i - D-sorbitol

    Sorbitol: O sorbitol é um poliálcool, também chamado de glucitol. É encontrado naturalmente em diversas frutas, tais como a maçã e a ameixa. Pode ser obitido a partir da hidrogenação da glicose. Seu poder de adoçar é 50% menor que o da sacarose, sem entretanto causar cáries.
    Fonte: Wikipedia

  • E463 - Hidroxipropilcelulose

    Hydroxypropyl cellulose: Hydroxypropyl cellulose -HPC- is a derivative of cellulose with both water solubility and organic solubility. It is used as an excipient, and topical ophthalmic protectant and lubricant.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

  • E466 - Carboximetilcelulose de sódio

    Carboximetilcelulose: A carboximetilcelulose -CMC-, normalmente apresentada na forma sódica -sal de sódio-, como carboximetilcelulose de sódio, é um polímero aniônico derivado da celulose, muito solúvel em água, tanto a frio quanto a quente, na qual forma tanto soluções propriamente ditas quanto géis. Tem a excelente propriedade para aplicações em farmacologia e como aditivo alimentar de ser fisiologicamente inerte. A CMC é aeróbica e biodegradável por bactérias encontradas no meio ambiente, produzindo pequenas quantidades de fragmentos de CMC e açúcares. Porém sua biodegradabilidade varia de lenta a muito lenta.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Estearoíl-2-lactilato de sódio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

  • E500 - Carbonatos de sódio

    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Fonte: Wikipedia

  • E500i - Carbonato de sódio

    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

  • icon

    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Soro de leite em pó, Proteína do leite, E120, E120, Nata, Leite desnatado, Proteína do leite, E428

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

  • icon

    Não vegetariano

    Ingredientes não vegetarianos: E120, E120, E428

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
  • icon

    Detalhes da análise dos ingredientes

    Precisamos da sua ajuda!

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

    : Preparado de farinha e açúcar (farinha de trigo, açúcar, soro de leite em pó, amido modificado, levedantes (difosfatos (e450), carbonato de sódio (e500)), beterraba em pó, óleo vegetal refinado (palma), glúten de trigo, sal, proteínas lácteas, cacau em pó magro, corantes (extracto de pimentão (e160c), óxido de ferro (e172), carminas (e120)), espessantes (carboximetilcelulose de sódio (e466), goma de guar (e412), goma xantana (e415)), emulsionante (estearoíl-2-lactilato de sódio (e481)), aroma, antioxidante (vitamina C (e300))), óleo de girassol, ovo pasteurizado, água, queijo creme (nata, leite desnatado, sal, ácido láctico), açúcar em pó, nata pasteurizada, sucedâneo de nata (água, gordura vegetal totalmente hidrogenada (palma), açúcar, proteína do leite, emulsionantes (e472e, e472b, e322), estabilizantes (e463, e420i), sal, aroma de leite e corante (e160a)), glucose, gelatina, conservantes (e282, e202), regulador de acidez (e330)
    1. Preparado de farinha e açúcar -> pt:preparado-de-farinha-e-acucar
      1. farinha de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. soro de leite em pó -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      4. amido modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      5. levedantes -> en:raising-agent
        1. difosfatos -> pt:difosfatos
          1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. carbonato de sódio -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. beterraba em pó -> pt:beterraba-em-po
      7. óleo vegetal refinado -> en:refined-vegetable-oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      8. glúten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      10. proteínas lácteas -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      11. cacau em pó magro -> pt:cacau-em-po-magro
      12. corantes -> en:colour
        1. extracto de pimentão -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. óxido de ferro -> en:e172ii - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. carminas -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
          1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
      13. espessantes -> en:thickener
        1. carboximetilcelulose de sódio -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. goma de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. emulsionante -> en:emulsifier
        1. estearoíl-2-lactilato de sódio -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
          1. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      15. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      16. antioxidante -> en:antioxidant
        1. vitamina C -> en:vitamin-c
          1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. óleo de girassol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    3. ovo pasteurizado -> pt:ovo-pasteurizado
    4. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. queijo creme -> pt:queijo-creme
      1. nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. leite desnatado -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. açúcar em pó -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. nata pasteurizada -> pt:nata-pasteurizada
    8. sucedâneo de nata -> pt:sucedaneo-de-nata
      1. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. gordura vegetal totalmente hidrogenada -> pt:gordura-vegetal-totalmente-hidrogenada
        1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      3. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. proteína do leite -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      5. emulsionantes -> en:emulsifier
        1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        2. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        3. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. estabilizantes -> pt:estabilizantes
        1. e463 -> en:e463 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e420i -> en:e420i - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. aroma de leite e corante -> pt:aroma-de-leite-e-corante
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    9. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
    11. conservantes -> en:preservative
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. regulador de acidez -> en:acidity-regulator
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrição

  • icon

    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.6, valor arredondado: 4.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 17

    • Energia: 4 / 10 (valor: 1377, valor arredondado: 1377)
    • Açúcares: 3 / 10 (valor: 16, valor arredondado: 16)
    • Lípidos saturados: 6 / 10 (valor: 7, valor arredondado: 7)
    • Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 404, valor arredondado: 404)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (17 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valores nutricionais

    • icon

      Açúcares em quantidade elevada (16%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
    • icon

      Sal em quantidade moderada (1.01%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Bolos
    Energia 1.377 kj
    (329 kcal)     		-13%
    Gorduras/lípidos 17,1 g -1%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 7 g +32%
    Carboidratos 38 g -23%
    Açúcares 16 g -35%
    Fibra alimentar -
    Proteínas 4,6 g -18%
    Sal 1,01 g +63%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

Espécies ameaçadas

Report a problem

Fontes dos dados

Produto adicionado a por ivo86
Última alteração da página do produto em por october-food-facts.

Se os dados estiverem incompletos ou incorretos, pode completá-los ou corrigi-los editando esta página.
Editar a página