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Alimentos Fermentados

Categoria: Alimentos Fermentados

Contém:

Dados nutricionais

Valores nutricionais médios conhecidos para 1405 produtos da categoria Alimentos Fermentados dos quais são conhecidos os dados nutricionais (de um total de 1538 produtos).

Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 ml		 Desvio padrão Mínimo 10o percentil Mediana 90o percentil Máximo
Energia 701 kj
(169 kcal) 		469 kj
(114 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		189 kj
(45 kcal) 		527 kj
(134 kcal) 		1.500 kj
(362 kcal) 		3.640 kj
(1350 kcal)
Gorduras/lípidos 11,2 g 10,9 g 0 g 0,2 g 7,45 g 30 g 50 g
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 7,52 g 7,29 g 0 g 0,1 g 5,1 g 20 g 36 g
Carboidratos 5,04 g 3,79 g 0 g 0,5 g 4 g 13 g 56 g
Açúcares 4,34 g 3,74 g 0 g 0,5 g 3,7 g 12,1 g 26,5 g
Lactose 0,022 g 0,031 g 0 g 0,007 g 0,01 g 0,1 g 4,3 g
Fibra alimentar 0,33 g 0,382 g 0 g 0 g 0,3 g 1,1 g 23 g
Proteínas 10,4 g 7,54 g 0 g 2,7 g 8,3 g 24 g 45 g
Sal 0,64 g 0,605 g 0 g 0,1 g 0,25 g 1,7 g 9 g
Vitamina A 226 µg 66,2 µg 0 µg 132 µg 232 µg 363 µg 218.000 µg
Vitamina D 88,9 µg 297 µg 0 µg 0,75 µg 1,2 µg 1.200 µg 2.200 µg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,2 mg 0,038 mg 0 mg 0,14 mg 0,21 mg 0,29 mg 0,35 mg
Vitamina B12 (Cobalamina) 0,751 µg 0,514 µg 0,17 µg 0,31 µg 0,4 µg 1,7 µg 2,4 µg
Cloreto 102 mg 19,5 mg 77 mg 77 mg 100 mg 135 mg 136 mg
Cálcio 216 mg 175 mg 0 mg 97,8 mg 135 mg 680 mg 1.160 mg
Fósforo 238 mg 153 mg 0 mg 84 mg 198 mg 524 mg 757 mg
Iodo 486 µg 2.880 µg 0,026 µg 19 µg 24 µg 30 µg 28.000 µg

  • Materiais da embalagem

    Material % de produtos que contêm principalmente o material Peso médio da embalagem por 100 g de produto (para produtos que contêm principalmente o material) % dos produtos que contêm o material Peso médio da embalagem por 100 g de produto (para os produtos que contêm o material) Peso médio da embalagem por 100 g de produto (relativo a todos os produtos)
    Paper or cardboard 50% 5.6 g 75% 3.9 g 3 g
    Plástico 50% 3.9 g 50% 3.9 g 2 g
    Vidro 0% 0% 0 g
    Metais 0% 0% 0 g
    Desconhecido 0% 0% 0 g
    Total - - - - 5 g

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