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Produtos lácteos fermentados

Categoria : Produtos lácteos fermentados

Pertence a:

Alimentos Fermentados, Laticínios

Contém:

Dados nutricionais

Valores nutricionais médios conhecidos para 696 produtos da categoria Produtos lácteos fermentados dos quais são conhecidos os dados nutricionais (de um total de 765 produtos).

Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 ml		 Desvio padrão Mínimo 10o percentil Mediana 90o percentil Máximo
Energia 684 kj
(167 kcal) 		450 kj
(110 kcal) 		117 kj
(28 kcal) 		201 kj
(48 kcal) 		514 kj
(135 kcal) 		1.480 kj
(356 kcal) 		2.180 kj
(1350 kcal)
Gorduras/lípidos 10,7 g 10,6 g 0 g 0,2 g 7 g 29,2 g 50 g
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 7,15 g 7,08 g 0 g 0,1 g 4,8 g 19,5 g 36 g
Carboidratos 5,23 g 4,09 g 0 g 0,5 g 4 g 13,5 g 56 g
Açúcares 4,58 g 3,98 g 0 g 0,5 g 3,7 g 13 g 26,5 g
Lactose 0,027 g 0,036 g -0,1 g 0,007 g 0,01 g 0,1 g 4,3 g
Fibra alimentar 0,298 g 0,372 g 0 g 0 g 0,2 g 1 g 23 g
Proteínas 10,1 g 7,22 g 0,13 g 2,7 g 8 g 24 g 39 g
Sal 0,608 g 0,574 g 0 g 0,1 g 0,21 g 1,6 g 14 g
Álcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,208 mg 0,078 mg 0 mg 0,17 mg 0,25 mg 0,3 mg 18 mg
Cálcio 230 mg 185 mg 0 mg 97,8 mg 140 mg 683 mg 120.000 mg
Fósforo 213 mg 128 mg 0 mg 90,8 mg 211 mg 517 mg 840 mg
Iodo 1.920 µg 5.850 µg 0,026 µg 18,5 µg 28 µg 21.300 µg 2.100.000 µg

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