Alimentos e bebidas à base de plantas
Contém:
Dados nutricionais
Valores nutricionais médios conhecidos para 1815 produtos da categoria Alimentos e bebidas à base de plantas dos quais são conhecidos os dados nutricionais (de um total de 2186 produtos).
Dados nutricionais | Como vendido por 100 g / 100 ml |
Desvio padrão | Mínimo | 10o percentil | Mediana | 90o percentil | Máximo |
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Energia |
1.140 kj (272 kcal) |
715 kj (171 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
133 kj (32 kcal) |
1.400 kj (333 kcal) |
2.220 kj (531 kcal) |
3.780 kj (900 kcal) |
Gorduras/lípidos | 8,09 g | 12,5 g | 0 g | 0,1 g | 2,2 g | 39 g | 100 g |
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados | 1,62 g | 2,4 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 7 g | 95 g |
Gorduras/límpidos monoinsaturados | 20 g | 24,6 g | 0,094 g | 0,3 g | 9,7 g | 71,8 g | 78 g |
Gorduras/lípidos poli-insaturados | 7,51 g | 9,06 g | 0,1 g | 0,5 g | 3,6 g | 29 g | 54,2 g |
Ácidos graxos Ômega 3 | 2.900 mg | 1.930 mg | 3 mg | 3 mg | 3.500 mg | 31.000 mg | 31.000 mg |
Carboidratos | 35,9 g | 27,9 g | 0 g | 2 g | 35,1 g | 76,2 g | 98 g |
Açúcares | 7,33 g | 8,03 g | 0 g | 0,4 g | 4,4 g | 25 g | 78,9 g |
Fibra alimentar | 4,61 g | 3,5 g | 0 g | 0,4 g | 3,9 g | 11 g | 89 g |
Proteínas | 6,49 g | 5,18 g | 0 g | 0,26 g | 6,6 g | 15 g | 53,2 g |
Sal | 0,393 g | 0,453 g | 0 g | 0 g | 0,14 g | 1,3 g | 20,7 g |
Álcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 22 % vol |
Vitamina A | 540 µg | 315 µg | 0 µg | 120 µg | 800 µg | 800 µg | 865 µg |
Vitamina D | 14,8 µg | 87,1 µg | 0 µg | 0,75 µg | 4,2 µg | 8,4 µg | 2.710.000 µg |
Vitamina E | 6,6 mg | 5,68 mg | 0 mg | 0,002 mg | 7,5 mg | 24 mg | 1.800 mg |
Vitamina C | 42,7 mg | 30,5 mg | 0 mg | 6 mg | 40 mg | 110 mg | 50.000 mg |
Vitamina B1 (Tiamina) | 0,808 mg | 0,28 mg | 0 mg | 0,2 mg | 0,9 mg | 1,1 mg | 910 mg |
Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,819 mg | 0,49 mg | 0 mg | 0,21 mg | 1,1 mg | 1,4 mg | 1.200 mg |
Vitamina B3 | 12,4 mg | 3,43 mg | 0 mg | 7,7 mg | 13,9 mg | 16 mg | 13.300 mg |
Vitamina B6 (Piridoxina) | 1,07 mg | 0,301 mg | 0 mg | 0,34 mg | 1,2 mg | 1,43 mg | 1.200 mg |
Vitamina B9 (Ácido Fólico) | 161 µg | 39,1 µg | 0 µg | 75 µg | 170 µg | 205 µg | 283.000 µg |
Vitamina B12 (Cobalamina) | 14,7 µg | 66,4 µg | 0 µg | 0,38 µg | 1,6 µg | 2,5 µg | 380.000 µg |
Vitamina B7 (Biotina) | 36,3 µg | 9,9 µg | 0 µg | 15,6 µg | 43 µg | 43 µg | 4.000.000 µg |
Vitamina B5 (Ácido Pantotênico) | 5,07 mg | 0,772 mg | 0 mg | 4,01 mg | 5,1 mg | 6,2 mg | 89,8 mg |
Potássio | 443 mg | 375 mg | 0 mg | 0 mg | 448 mg | 1.660 mg | 7.310 mg |
Cálcio | 235 mg | 204 mg | 0 mg | 120 mg | 120 mg | 637 mg | 4.100 mg |
Fósforo | 369 mg | 114 mg | 183 mg | 219 mg | 360 mg | 653 mg | 6.000 mg |
Ferro | 8,48 mg | 3,66 mg | 0 mg | 2,3 mg | 8,8 mg | 13 mg | 500 mg |
Magnésio | 174 mg | 70,4 mg | 0 mg | 85 mg | 175 mg | 347 mg | 1.570 mg |
Zinco | 3,22 mg | 1,36 mg | 1,5 mg | 1,5 mg | 3,1 mg | 7 mg | 7,9 mg |
Frutas‚ vegetais e frutos secos | 47,2 % | 22,5 % | 0 % | 25 % | 50 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (manual estimate from ingredients list) | 50,4 % | 19,2 % | 10 % | 15 % | 50 % | 100 % | 100 % |
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