Legumes e seus produtos

Categoria: Legumes e seus produtos

Pertence a:

Alimentos à base de plantas, Alimentos e bebidas à base de plantas

Contém:

Dados nutricionais

Valores nutricionais médios conhecidos para 158 produtos da categoria Legumes e seus produtos dos quais são conhecidos os dados nutricionais (de um total de 180 produtos).

Mostrar estatísticas detalhadas : desvio padrão, mínimo, máximo, percentis 10^o e 90^o

Dados nutricionais
Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Desvio padrão	Mínimo	10^o percentil	Mediana	90^o percentil	Máximo
Energia	1.000 kj (241 kcal)	945 kj (228 kcal)	57,2 kj (13 kcal)	167 kj (40 kcal)	435 kj (102 kcal)	2.580 kj (622 kcal)	2.770 kj (665 kcal)
Gorduras/lípidos	14,1 g	20,1 g	0 g	0,6 g	2 g	50,7 g	58 g
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados	2,17 g	2,94 g	0 g	0,1 g	0,4 g	8 g	20 g
Carboidratos	10,6 g	8,12 g	0,1 g	1,6 g	9,6 g	28 g	70,7 g
Açúcares	3,04 g	2,38 g	0 g	0,5 g	2,7 g	6,8 g	40,5 g
Fibra alimentar	5,61 g	3,44 g	0,3 g	0,5 g	6,1 g	12 g	50 g
Proteínas	12,5 g	9,45 g	1,5 g	3 g	7,1 g	28 g	50 g
Sal	0,393 g	0,372 g	0 g	0,01 g	0,26 g	1,06 g	9,7 g
Álcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	12 % vol
Vitamina D	47,5 µg	181 µg	0 µg	0,75 µg	0,75 µg	750 µg	750 µg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0,21 mg	0 mg	0,21 mg	0,21 mg	0,21 mg	0,21 mg	1,4 mg
Vitamina B12 (Cobalamina)	13,6 µg	50,7 µg	0,38 µg	0,38 µg	0,38 µg	210 µg	380 µg
Cálcio	120 mg	32,7 mg	0 mg	120 mg	120 mg	160 mg	210 mg