Legumes e seus produtos
Dados nutricionais
Valores nutricionais médios conhecidos para 159 produtos da categoria Legumes e seus produtos dos quais são conhecidos os dados nutricionais (de um total de 182 produtos).
Dados nutricionais | Como vendido por 100 g / 100 ml |
Desvio padrão | Mínimo | 10o percentil | Mediana | 90o percentil | Máximo |
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Energia |
994 kj (240 kcal) |
944 kj (228 kcal) |
57,2 kj (13 kcal) |
165 kj (40 kcal) |
429 kj (102 kcal) |
2.580 kj (622 kcal) |
2.770 kj (665 kcal) |
Gorduras/lípidos | 14 g | 20,1 g | 0 g | 0,6 g | 2 g | 50,7 g | 58 g |
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados | 2,16 g | 2,93 g | 0 g | 0,1 g | 0,4 g | 8 g | 20 g |
Carboidratos | 10,5 g | 8,13 g | 0,1 g | 1,4 g | 9,5 g | 28 g | 70,7 g |
Açúcares | 3,02 g | 2,38 g | 0 g | 0,5 g | 2,7 g | 6,8 g | 40,5 g |
Fibra alimentar | 5,64 g | 3,54 g | 0,3 g | 0,5 g | 6,1 g | 13,7 g | 50 g |
Proteínas | 12,5 g | 9,46 g | 1,5 g | 3 g | 7 g | 28 g | 50 g |
Sal | 0,391 g | 0,371 g | 0 g | 0,01 g | 0,26 g | 1,06 g | 9,7 g |
Álcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 12 % vol |
Vitamina D | 47,5 µg | 181 µg | 0 µg | 0,75 µg | 0,75 µg | 750 µg | 750 µg |
Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,21 mg | 0 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 1,4 mg |
Vitamina B12 (Cobalamina) | 13,6 µg | 50,7 µg | 0,38 µg | 0,38 µg | 0,38 µg | 210 µg | 380 µg |
Cálcio | 120 mg | 32,7 mg | 0 mg | 120 mg | 120 mg | 160 mg | 210 mg |
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182 produtos