Alimentos Fermentados - Página 4

Categoria: Alimentos Fermentados

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Dados nutricionais

Valores nutricionais médios conhecidos para 892 produtos da categoria Alimentos Fermentados dos quais são conhecidos os dados nutricionais (de um total de 995 produtos).

Mostrar estatísticas detalhadas : desvio padrão, mínimo, máximo, percentis 10^o e 90^o

Dados nutricionais
Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Desvio padrão	Mínimo	10^o percentil	Mediana	90^o percentil	Máximo
Energia	699 kj (170 kcal)	458 kj (111 kcal)	0 kj (0 kcal)	197 kj (47 kcal)	556 kj (139 kcal)	1.490 kj (359 kcal)	3.640 kj (1350 kcal)
Gorduras/lípidos	11,2 g	10,7 g	0 g	0,2 g	7,92 g	29,8 g	50 g
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados	7,47 g	7,22 g	0 g	0,1 g	5,1 g	20 g	36 g
Carboidratos	4,93 g	3,81 g	0 g	0,5 g	4 g	13 g	56 g
Açúcares	4,27 g	3,73 g	0 g	0,5 g	3,6 g	12,4 g	26,5 g
Lactose	0,027 g	0,036 g	-0,1 g	0,007 g	0,01 g	0,1 g	4,3 g
Fibra alimentar	0,3 g	0,346 g	0 g	0 g	0,2 g	1 g	23 g
Proteínas	10,4 g	7,23 g	0 g	2,7 g	8,9 g	24 g	39 g
Sal	0,637 g	0,588 g	0 g	0,1 g	0,36 g	1,7 g	14 g
Álcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0,5 % vol
Vitamina A	203 µg	78,5 µg	0 µg	133 µg	236 µg	324 µg	430 µg
Vitamina D	276 µg	727 µg	0 µg	0,001 µg	1,25 µg	2.200 µg	5.000.000 µg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0,207 mg	0,069 mg	0 mg	0,14 mg	0,21 mg	0,31 mg	18 mg
Vitamina B12 (Cobalamina)	0,529 µg	0,391 µg	0 µg	0,29 µg	0,38 µg	1,5 µg	1,7 µg
Cálcio	222 mg	168 mg	0 mg	102 mg	140 mg	680 mg	102.000 mg
Fósforo	211 mg	118 mg	0 mg	90,8 mg	211 mg	509 mg	840 mg
Iodo	828 µg	3.770 µg	0,026 µg	18 µg	28 µg	18.500 µg	28.000 µg