E965 - Maltitol
Funções: Emulsionante, Humidificante, Estabilizador, Edulcorante, Espessante
Maltitol é um açúcar do grupo álcool -um poliol- usado como adoçante. Ele possui cerca de 75-90% da doçura da sacarose -açúcar comum- e propriedades aproximadamente idênticas, exceto para escurecimento e caramelização. Ele é utilizado como adoçante pois possui menos calorias, não causa cáries e tem um efeito um pouco menor no nível de glicose sanguínea. Quimicamente o maltitol é conhecido como 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol. Comercialmente, é conhecido sob os nomes Maltisorb e Maltisweet. - Wikipédia
Risco de sobre-exposição
Avaliação da EFSA: Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food on a request from the Commission related to Maltitol Syrup E 965ii new production process. Change of specification (2006-05-18)
Nomes: Maltitol, Sirop de maltitol
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Mini Cookies - Artiach - 120 g (4 Saquetas)
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Corny 0% azúcar añadido - 120 g
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Senses - Trident - 23g
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PROTEIN + chocolate e amêndoa - Sportyfeed - 61g
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Barquillos de vainilla DietNature - Gullón - 180g
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Bolacha de cereais enriquecida com ferro, magnesio, vitaminas B6 e B9. - Mondelez - 250 g
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Gelatina frutos vermelhos - Continente - 31 g
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Maria bolacha - Vieira - 300 g (12×25 g)
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Choco Peanut Butter - Not Guilty - 200g
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Amêndoas Chocolate Negro - Lacasa - 115 g
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Doradas al horno sin azúcares - Gullón - 330 g
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Torta com recheio de maçã e canela - Dan Cake - 300g
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Diet Nature chip choco sin azúcares - Gullón - 125 g
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Bolachas Matinais Cereais Integrais - Pingo Doce - 300g
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Flan Clara de Ovo - Reina - 320g (2 x 160 g)
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Mini Bolachas Chai e Gengibre - Dan Cake - 160 g (4 x 40 g)
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Gelado de caramelo com molho de caramelo salgado Pingo Doce - 275g
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Wafers Framboesa e Alfarroba - Cem Porcento - 180 g
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Gelatina Sabor Tropical - Royal - 100 g
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Gelatina Royal Sabor Limão - 400 g (4x 100g)
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Diet Nature Digestive sin azúcares - Gullón - 400 g
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Chocolat noir dessert - Pingo doce
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Sandwich sabor yogurt - Gullón - 220 g
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Chocolate Zesty - 80g
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Biscuits digestive - vieira - 174g
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Double chocolate cone - Cornetto - 20 g
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Drageias Spearmint sem açúcar - Chiclets - 11,6 g
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Gelatina, sabor a melancia - Belbake - 31 g
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Chewing gum exotique - coop - 154
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Choco-caramel muffins - Prozis - 120g
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Gelatina sabor Arándano - Royal - 31 g
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Diet Nature Digestive choco sin azúcares - Gullón - 270 g
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Muesli sin azúcares añadidos - Hacendado - 500g
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Digestivo avena - Gullón - 410 g
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Copos de trigo integral y arroz - Hacendado - 500 g
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Galletas sandwich de cacao rellenas de crema - Gullón - 210 g
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snack chocolate negro e cereais - Bicentury
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60 minutes of freshiness spearmint - Trident
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Diet nature sandwich de chocolate sem açúcares adicionados - Gullón - 250 g
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Zero mini cookies - Nacional
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Go mix! Tutti frutti - Gorila
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Gelatina continente
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chocolate leite - continente - 100g
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Chocolate de leite com uvas passas e amendoas - Auchan - 100 g
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bolachas recheadas chocolate - continente - 154g
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Avenacol - Cuétara - 150 g
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Soft cakes chocolate chips - Belvita - 250g
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Gelatina Light - Pingo Doce - 100g
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NocAmix nutty choco cream zero% -
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Chocolate preto 70% sem adiçao de açùcares - Pingo Doce