E903 - Cera de carnaúba

Funções: en:Carrier

A cera de carnaúba é uma cera das folhas da palmeira Copernicia prunifera, uma planta nativa do Brasil, que cresce somente nos estados do Ceará, Piauí, e Rio Grande do Norte. Geralmente a cera é extraída na forma de flocos duros amarronzados. É obtida das folhas da carnaúba em um processo que envolve batê-las para liberar a cera, seguido do seu refinamento. - Wikipédia

Avaliação da EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of carnauba wax -E 903- as a food additive (2012-10-04)