E460 - Celulose

Aditivo: E460 - Celulose

Contém:

Funções: en:Carrier, Emulsionante, Humidificante, en:stabilizer, Espessante

A celulose -C6H10O5-n é um polímero de cadeia longa composto de um só monômero -glicose-, classificado como polissacarídeo ou carboidrato. É um dos principais constituintes das paredes celulares das plantas -cerca de 33% da massa da planta-, em combinação com a lignina, com hemicelulose e pectina e não é digerível pelo homem, constituindo uma fibra dietética. Alguns animais, particularmente os ruminantes, podem digerir celulose com a ajuda de microrganismos simbióticos -veja metanogênese-. - Wikipédia

Nomes: Celluloses, Cellulose microcristalline, Cellulose en poudre, Gel de cellulose, Cellulose

País: Portugal - Ver produtos correspondentes em todo o mundo