E420ii - Xarope de sorbitol

Additives: E420ii - Xarope de sorbitol

Belongs to:

E420 - Sorbitol

Functions: Humidificante, Sequestrante, en:stabilizer, Edulcorante, Espessante

O sorbitol é um poliálcool, também chamado de glucitol. É encontrado naturalmente em diversas frutas, tais como a maçã e a ameixa. Pode ser obitido a partir da hidrogenação da glicose. Seu poder de adoçar é 50% menor que o da sacarose, sem entretanto causar cáries. - Wikipedia

- Portugal

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