E129 - Vermelho allura ac
Funções: Corante
Vermelho allura AC é um corante azoico vermelho que é comercializado por diversos nomes, incluindo: Vermelho Allura, Vermelho Alimento 17, C.I. 16035, Vermelho FD&C, sal dissódico do ácido 6-hidroxi-5---2-metoxi-5-metil-4-sulfofenil-azo--2-naftalenossulfônico, e 6-hidroxi-5---2-metoxi-5-metil-4-sulfofenil-azo--2-naftalenossulfonato dissódico. É usado como um corante para alimentos e é classificado com o número E E129. - Wikipédia
Avaliação da EFSA: Refined exposure assessment for Allura Red AC -E 129- (2015/02/13)
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Nomes: Rouge allura AC, Rouge Allura, Rouge alimentaire 17, FD&C Rouge 40, Allura Red, Food Red 17, C.I. 16035, FD&C Red 40, Red 40 lake, Red 40, 2-naphthalenesulfonic acid disodium salt, Allura Red AC
País: Portugal - Ver produtos correspondentes em todo o mundo