E300 - Ácido ascórbico
Funções: Antioxidante, Sequestrante
Avaliação da EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives (2015/05/06)
Nomes: Acide ascorbique, Acide L-ascorbique, Vitamine C, Acide ascorbique (L-), Acide L(+)-ascorbique
País: Portugal - Ver produtos correspondentes em todo o mundo
215 produtos