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Almôndegas mistas temperadas - Continente - 470 g

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Almôndegas mistas temperadas - Continente - 470 g

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Código de barras: 5601312886716 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Preparado de carne picada mista, com carnes de suíno e bovino

Quantidade: 470 g

Embalagem: Plástico

Marcas: Continente

Categorias: Produtos à base de carne, Carnes

Locais de fabrico ou processamento: Portugal

Código de rastreabilidade: PT R 496 CE

Lojas: Continente

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    15 ingredientes

    Carne de suíno (40.25%), carne de bovino (40.25%), água (14%), proteína e fibra de soja, sal, especiarias, dextrose, antioxidantes (E300, E301), conservante (E224), corante (E120).
    Alergénios: Soja

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E120 - Cochonilha
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Dextrose
    • Ingrediente: Glicose

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E120 - Cochonilha

    Ácido carmínico: O ácido carmínico -C22H20O13- é uma hidroxiantapurina glucosídica vermelha que ocorre naturalmente em alguns insectos como a cochonilha. Os insectos produzem o ácido como dissuasor contra os seus predadores. O ácido carmínico é o corante presente nas carminas. Sinónimos: CI 75470 e Vermelho Natural 4. ácido . A estrutura química do ácido carmínico consiste de uma estrutura tipo antraquinona nuclear ligada a uma unidade de glicose. O ácido carmínico foi sintetizado pela primeira vez por químicos orgânicos em 1991.
    Fonte: Wikipedia

  • E224 - Metabissulfito de potássio

    Potassium metabisulfite: Potassium metabisulfite, K2S2O5, also known as potassium pyrosulfite, is a white crystalline powder with a pungent sulfur odour. The main use for the chemical is as an antioxidant or chemical sterilant. It is a disulfite and is chemically very similar to sodium metabisulfite, with which it is sometimes used interchangeably. Potassium metabisulfite is generally preferred out of the two as it does not contribute sodium to the diet. Potassium metabisulfite has a monoclinic crystal structure which decomposes at 190 °C, yielding potassium sulfite and sulfur dioxide: K2S2O5-s- → K2SO3-s- + SO2-g-
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

  • E301 - Ascorbato de sódio

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma

    Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: Carne-de-bovino, Especiarias

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Carne de suíno, E120

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    Não vegetariano

    Ingredientes não vegetarianos: Carne de suíno, E120

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    : Carne de suíno 40.25%, carne de bovino 40.25%, água 14%, proteína, fibra de soja, sal, especiarias, dextrose, antioxidantes (e300, e301), conservante (e224), corante (e120)
    1. Carne de suíno -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 40.25 - percent: 40.25 - percent_max: 40.25
    2. carne de bovino -> pt:carne-de-bovino - percent_min: 40.25 - percent: 40.25 - percent_max: 40.25
    3. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. proteína -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.6875 - percent_max: 5.5
    5. fibra de soja -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8125
    6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.703125
    7. especiarias -> pt:especiarias - percent_min: 0 - percent_max: 3.7625
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.13541666666667
    9. antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.6875
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6875
      2. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.34375
    10. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.3515625
      1. e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3515625
    11. corante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.09027777777778
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.09027777777778

Nutrição

Ambiente

Embalagem

Transporte

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Produto adicionado a por securita
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