Farinha para bolos - Branca de Neve - 1 kg
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Código de barras: 5601043111019 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Farinha auto-levedante de trigo para usos culinários
Quantidade: 1 kg
Embalagem: Papel
Marcas: Branca de Neve
Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Cereais e Batatas, Cereais e seus produtos, Farinha, Farinhas de cereais, Farinhas de trigo
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
Processamento de alimentos
-
Alimentos não processados ou minimamente processados
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
Análise dos ingredientes
-
Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Fermento-quimico, Ortofosfato-de-calcioAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Desconhece-se se é vegano
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-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Fermento-quimico, Ortofosfato-de-calcioAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Detalhes da análise dos ingredientes
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: farinha de trigo, fermento químico (levedantes químicos (ortofosfato de cálcio, bicarbonato de sódio), farinha de arroz)- farinha de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 50 - percent_max: 100
- fermento químico -> pt:fermento-quimico - percent_min: 0 - percent_max: 50
- levedantes químicos -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 50
- ortofosfato de cálcio -> pt:ortofosfato-de-calcio - percent_min: 0 - percent_max: 50
- bicarbonato de sódio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- farinha de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- levedantes químicos -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 50
Nutrição
-
Qualidade nutricional boa
Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 7
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 9, valor arredondado: 9)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.6, valor arredondado: 2.6)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 7
- Energia: 4 / 10 (valor: 1461, valor arredondado: 1461)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 2.7, valor arredondado: 2.7)
- Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.4, valor arredondado: 0.4)
- Sódio (Na+): 3 / 10 (valor: 360, valor arredondado: 360)
Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.
Pontuação nutricional: (7 - 7)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade baixa (1.2%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade baixa (0.4%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (2.7%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (0.9%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
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Ambiente
-
Eco-Score A - Impacto ambiental muito baixo
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: A (Score: 97/100)
Categoria: Wheat flour, type 55 (for pastry)
Categoria: Wheat flour, type 55 (for pastry)
- Pontuação ambiental PEF: 0.10 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 0.72 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto 
Agricultura
78.4 %
Processamento
4.8 %
Embalagem
1.1 %
Transporte
8.0 %
Distribuição
7.7 %
Consumo
0.0 %
Pontos positivos e negativos
-
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos: -5
⚠ ️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Embalagem com impacto baixo
Pontos negativos: -1
Formato Material Reciclagem Impacto Desconhecido Papel Baixo ⚠ ️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠ ️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
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Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: A (Score: 91/100)
Produto: Farinha para bolos - Branca de Neve - 1 kg
Pontuação de análise do ciclo de vida: 97
Soma dos pontos positivos e negativos: -6
Pontuação final: 91/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 0.4 km num automóvel a gasolina
72 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Wheat flour, type 55 (for pastry) (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto
Agricultura
76.6 %
Processamento
5.0 %
Embalagem
0.9 %
Transporte
13.8 %
Distribuição
3.7 %
Consumo
0.0 %
Embalagem
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
⚠ ️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
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Fontes dos dados
Produto adicionado a por securita
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