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Caldo de galinha - Knorr - 80 g

Caldo de galinha - Knorr - 80 g

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Código de barras: 5601038300077 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 80 g

Embalagem: Cartão

Marcas: Knorr

Categorias: Caldo, en:groceries

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem glúten

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    16 ingredientes


    sal, gordura vegetal hidrogenada e não hidrogenada (palma), intensificadores de sabor (glutamato monossódico, guanilato e inosinato dissódicos), amido, gordura de galinha (3.1%), aromas, carne de galinha (0.7%), curcuma, salsa, xarope de caramelo, maltodextrina, antioxidante (extratos de rosmaninho).

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monossódico
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E621 - Glutamato monossódico


    Glutamato monossódico: O Glutamato monossódico -sigla em inglês MSG - monosodium glutamate- é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos. O glutamato monossódico é utilizado em alimentos com o objetivo de proporcionar o gosto umami, também chamado de quinto gosto básico, sendo classificado na legislação brasileira como realçador de sabor. Tecnologicamente, o produto é utilizado para equilibrar e harmonizar a percepção total do sabor dos alimentos, quando misturado aos outros ingredientes. Nomes comerciais do glutamato monossódico incluem AJI-NO-MOTO®.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se é vegano


    Ingredientes não reconhecidos: Gordura-vegetal-hidrogenada-e-nao-hidrogenada, Intensificadores-de-sabor, Guanilato-e-inosinato-dissodicos, Gordura-de-galinha, Carne-de-galinha, Xarope de caramelo, Extratos-de-rosmaninho

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    Estado vegetariano desconhecido


    Ingredientes não reconhecidos: Gordura-vegetal-hidrogenada-e-nao-hidrogenada, Intensificadores-de-sabor, Guanilato-e-inosinato-dissodicos, Gordura-de-galinha, Carne-de-galinha, Xarope de caramelo, Extratos-de-rosmaninho

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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : sal, gordura vegetal hidrogenada e não hidrogenada (palma), intensificadores de sabor (glutamato monossódico, guanilato e inosinato dissódicos), amido, gordura de galinha 3.1%, aromas, carne de galinha 0.7%, curcuma, salsa, xarope de caramelo, maltodextrina, antioxidante (extratos de rosmaninho)
    1. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 86.2
    2. gordura vegetal hidrogenada e não hidrogenada -> pt:gordura-vegetal-hidrogenada-e-nao-hidrogenada - percent_min: 3.1 - percent_max: 44.65
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 3.1 - percent_max: 44.65
    3. intensificadores de sabor -> pt:intensificadores-de-sabor - percent_min: 3.1 - percent_max: 30.8
      1. glutamato monossódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.55 - percent_max: 30.8
      2. guanilato e inosinato dissódicos -> pt:guanilato-e-inosinato-dissodicos - percent_min: 0 - percent_max: 15.4
    4. amido -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 3.1 - percent_max: 23.875
    5. gordura de galinha -> pt:gordura-de-galinha - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
    6. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.7 - percent_max: 3.1
    7. carne de galinha -> pt:carne-de-galinha - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    8. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    9. salsa -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    10. xarope de caramelo -> en:caramel-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    12. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. extratos de rosmaninho -> pt:extratos-de-rosmaninho - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrição

  • icon

    Má qualidade nutricional


    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor arredondado: 10)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 23

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1100, valor arredondado: 1100)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.2, valor arredondado: 0.2)
    • Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 14, valor arredondado: 14)
    • Sódio (Na+): 10 / 10 (valor: 21234.4, valor arredondado: 21234.4)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (23 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais


    • icon

      Gorduras/lípidos em quantidade elevada (22%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (0.2%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade elevada (53.1%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Comparado a: en:groceries
    Energia 1.100 kj
    (263 kcal)
    +23%
    Gorduras/lípidos 22 g +56%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 14 g +567%
    Carboidratos 8 g -46%
    Açúcares 0,2 g -98%
    Fibra alimentar ?
    Proteínas 10 g +481%
    Sal 53,086 g +2.477%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

Espécies ameaçadas

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Fontes dos dados

Produto adicionado a por securita
Última alteração da página do produto em por fabi2.
Página do produto também editada por date-limite-app, laramba, packbot.

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